Huele a verano, huele a mar y ya era hora de que subiera una receta de pescado. Hoy me he decantado por un delicioso atún al ajillo. ¿Os animáis? ¡Y ahora delantal de lunar y a cocinar! Ingredientes para 4 personas: - 4 filetes de atún - 2 tomates - 4 dientes de ajo - Aceite de oliva - Sal - Orégano Elaboración: - Empezamos cortando el ajo en láminas finas y doramos en una sartén con aceite parti ...
Se acercan los días más calurosos del verano y nada mejor para refrescarnos que unos polos de helado, la receta de moda del verano. Ya de pequeña me encantaba prepararlos con los petit suisse pero esta vez he optado por una opción más sana y afrutada: mandarina y melón. Animaos a prepararlo, es super fácil y podeis inventaros mil combinaciones. Aqui va la mía. Ingredientes: - Zumo de mandarina - ...
Esta semanita os traigo una receta que le he cogido prestada a una gran cocinera, unos rollitos de pavo rellenos de jamón y queso que están de rechupete. Os explico paso por paso como hacerlos. Y ahora delantal de lunar y ¡a cocinar! Ingredientes para 4 personas: - 1 pechuga de pavo fileteada - 7 lonchas de jamón serrano - Queso crema - 1 vaso de vino oloroso - Leche - Aceite - Sal - Pimienta - ...
Para hoy traigo una receta de pasta más o menos facilita ya que en verano no apetece pasar demasiadas horas en la cocina y un poco distinta a las típicas recetas de pasta a las que estamos acostumbrados. Espero que os guste. Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar! Ingredientes para 4 personas: - 400 g de pasta vegetal - 3 tomates maduros - 150 g de habitas cocidas - 75 g de parmesano - Sal - Ace ...
Hoy damos la bienvenida a Julio con esta sopa super fresquita y sana que sienta de maravilla. Además, la zanahoria y la naranja nos ayudarán a conseguir un bonito bronceado gracias a sus vitaminas y minerales. Y ahora delantal de lunar y ¡a cocinar! Ingredientes para 6 personas: - 4 naranjas - 4 zanahorias - 1 puerro - 1/2 cebolla - 1/2 patata - Caldo de verduras - Leche - 1 hoja de laurel - Aceit ...
Hoy aprovechando el veranito y que estamos en época de cerezas os traemos esta deliciosa tarta que justo nos la hizo hace un verano un amigo alemán y nos dejó totalmente enamoradas. Y por fin hemos conseguido la receta. Así que si este verano tenéis algún evento especial, cumpleaños etc. no dudéis en hacerla, es super fácil de hacer, no necesita ni horno, está riquísima y además se sirve super fr ...
Hoy os traigo un aperitivo súper rico pero aun más fácil de hacer, ideal para estos días del mundial en el que organizamos un picoteo con los amigos mientras vemos el partido. Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar! Ingredientes: - Salmón ahumado - Queso crema - Nueces Elaboración: - En un cuenco mezclar el queso crema con las nueces picadas en pequeños trozos. - Cortar el salmón en tiras del m ...
Porque cuando se cocina con vino todo sabe mejor y es por eso que hoy os traigo unas carrilleras estofadas con una salsa en la que no he escatimado en recursos....Vino tinto, Brandy, y mi favorito el malagueño Pedro Ximénez... un buen cóctel que le da un sabor exquisito a nuestro plato. Aunque cuidadito con pasarse de más ;) Y ahora delantal de lunar y ¡a cocinar! Ingredientes para 5 personas: ...
Se avecina la época de más calorcito y en el blog nos adaptamos a las altas temperaturas con recetas fresquitas como esta rica ensalada, para la que he querido hacer una deliciosa vinagreta de uvas para darle un toque más dulce y especial. Así que delantal de lunar y ¡a cocinar! Ingredientes para 2 personas: - 200 g de lechuga variada - Medio tomate - Queso Fresco - 8 uvas rojas - Uvas pasas - Ceb ...
Para hoy... ¡marchando una de ricas croquetas! Esta vez he querido innovar un poquito y salirme de las típicas a las que estamos acostumbrados y he optado por esta combinación de manzana y piñones.....requetebuenas. ¡Aviso! Son adictivas y una vez que coges una no puedes parar. Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar! Ingredientes para 30 croquetas: - 3 manzanas golden - Media cebolla - Un puñad ...
Hoy volvemos con un Bloody Mary, un rico cóctel ideal para un aperitivo y también muy recomendable para los días siguientes a esas noches en las que no nos acordamos cual fue la última copa. Y muchos os preguntaréis bueno y.... ¿ Porqué este nombre "Sangrienta María" si al final es vodka con zumo de tomate? Pues para que no os acostéis sin aprender nada nuevo os contamos un poquito de s ...
Hoy os traigo una receta que me parece que viene genial para este tiempo. Con el verano a la vuelta de la esquina estamos sumergidos en la famosa operación biquini pero eso no quita que de vez en cuando nos apetezca darnos un caprichito dulce, por eso pienso que este postre ligerito y fresquito puede saciar nuestras ganas de dulce y a la vez refrescarnos un poco. Y ahora delantal de lunar, y ¡a c ...
Hoy os traigo una receta vegetariana para que en este viernes de vigilia podáis disfrutar de ricos manjares con la abstinencia de la carne. He hecho una mezcla entre dos recetas clásicas de esta época, los garbanzos con espinacas y los buñuelos de bacalao así que espero que os guste y la disfrutéis. Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar! Ingredientes: - 800 g de espinacas - 200 ml de agua templ ...
Hoy os quiero enseñar una receta un poco más elaborada que de costumbre, para cuando tengáis ganas de poneros el delantal para sorprender a vuestros comensales. Es un plato que os recomiendo para una ocasión especial con invitados, ya que la podéis dejar preparada para solo tener que calentarlo en el momento que vayáis a comer. Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar! Ingredientes para 6 personas: ...
Se acerca la Semana Santa y como no podía ser menos os traigo la receta más típica de esta época, por lo menos, aquí en mi comunidad. Se trata de una receta muy barata, sencilla y te cuento como hacerla muy facilmente paso por paso. Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar! Ingredientes: - 1 bolsa de pan para torrijas - 400ml de leche - 1 vaina de vainilla - Cáscara de medio limón - 1 rama de cane ...
