Dulces Felicidades

La masa filo ha llegado hace poco a nuestras vidas, y lo ha hecho para quedarse ;D. Ya habréis notado que en casa recurro mucho al hojaldre y a la masa quebrada debido a su gran versatilidad, y la rapidez con la que se elaboran recetas con ellas. Pues a este grupo de masas vamos a añadir a la pasta filo. La pasta o masa filo es originaria de Grecia. Se comercializa en unas láminas (algo más grande ...

Las mejores naranjas y mandarinas del mundo se cultivan en Castellón, mi provincia. Pero de un tiempo a esta parte, se ha extendido la producción de estos cítricos en otras partes del mundo con costes de producción mucho más bajos, lo que ha originado que lamentablemente, se estén abandonando muchas hectáreas de huerto de naranjo, ya que los agricultores (sobre todo los más pequeños) no recuperan ...

Empanada de hojaldre con york y queso Esta receta es de las que está hecha en un periquete y de entre todas las cosas que hago normalmente para los cumpleaños de Kike y Carla, y demás celebraciones, es de las que más gusta a niños y mayores. Para preparar esta empanada de hojaldre con jamón york y queso, sólo nos harán falta cuatro ingredientes, y el máximo esfuerzo a realizar es desenrollar las ...

La Panna Cotta es un postre de origen italiano. Sus ingredientes principales son la nata y la gelatina, pero a partir de ellos pueden prepararse infinidad de variantes, todas ellas deliciosas y fáciles de elaborar. En el blog ya podéis encontrar otras recetas de Panna Cotta: nutella, turrón, queso crema. La de hoy, Panna cotta de dulce de leche y leche condensada está, cómo ya podéis deducir con l ...

Hace un ratito que habéis podido leer una nueva receta en el blog, pero esta noche es noche de Halloween, y a pesar de que este año he tenido poco tiempo, no podía dejar de preparar algo especial para la ocasión. Porque siempre hay ideas realmente sencillas, de las que se pueden hacer sin tiempo ni ingredientes extraordinarios, como por ejemplo estas calabazas de bizcocho. Son ideales para la meri ...

Otro mes que nos deja, y llega otra edición del reto Juego de Blogueros, en el que me encanta participar. El ingrediente elegido este mes por votación entre todos los compañeros es la almendra. La elección de la receta por mi parte fue un poco forzosa, ya que cuando uno de los pasados domingos me dispuse a hacer algo dulce con almendras (había previsto unos muffins o un bundt cake), resulta que.. ...

En el juego "Una galleta, un cuento"de Pattys Cake, este mes teníamos que preparar ideas para una fiesta temática sobre el cuento Piel de asno de Charles Perrault. La encargada de seleccionar eneste caso la historia protagonista ha sido nuestra compañera del blog Mi dulce Valentina. Tarta de chocolate y dulce de leche Desconocía por completo la existencia de este cuento, del cual, un p ...

Poco a poco, las tartas personalizadas cubiertas con fondant nos van dejando en las celebraciones familiares. Las últimas, incluidas las de los niños, las he cubierto solo con crema y las he decorado con algún detalle (figura, fondant, manga pastelera...). Esto permite usar mayor variedad de recetas, igual en el bizcocho que en los rellenos, al no tener que soportar la tarta el peso del fondant. E ...

Patatas al horno Las patatas al horno son una solución fácil, sencilla y económica para preparar como acompañamiento en la comida o en la cena. En este caso, la forma de cortar las patatas es algo diferente (el estilo es el de las patatas hasselback, de origen sueco), por lo que suele sorprender la primera vez que la ves. Ingredientes patatas al horno receta vegana - 4 patatas medianas. - 4 cuc ...

Casi me gusta más un reto que un bote de Nutella!! Así que este mes participo por primera vez en un nuevo juego bloguero: Reposteras por Europa. En este reto, propuesto por mi compañera del blog Azúcar y Vainilla, las participantes debemos preparar una receta dulce típica de un país europeo en concreto. En el mes de octubre, el país elegido por la blogger 7 migas dulces ha sido Eslovenia. Despué ...

En agosto mi hermano Pedro cumplió años, y ya casi me pilla!! No se si recordaréis que el año pasado le hice una tarta fondant 3D en forma de barco, porque, comprar una barca era su proyecto más próximo. Cumplido este objetivo, este año tiene previsto comprar una Harley, por lo que he elegido esa temática para la tarta. La Guinness Layer cake es una tarta formada por varios bizcochos que preparamo ...

Hoy voy a hacer mio el dicho de que una imagen vale más que mil palabras. Así que con estas 12 fotos, os estoy compartiendo un post de más de 12.000 palabras, que ni en las redacciones del instituto, vamos!! Ahora hablando enserio... Qué mi chico cumplió nueve añazos este verano!!! Y ya nos quedan pocas fiestas de cumpleaños :C, al menos con tanto bombo y platillo como las que hacemos ahora. Este ...

Cuando cae una calabaza enorme en mis manos, soy la mujer más feliz del mundo. Ya habéis visto en el blog unas cuantas recetas con este ingrediente, porque me encanta!!! Se puede usar tanto en platos salados, como en postres o dulces, es muy versátil. La receta de hoy es un quiche, elaboración que también me gusta especialmente (véase quiche de york y queso). El quiche es una receta que permite ...

Acostumbro a hacer el postre los domingos para después de la paella, pero hay algunos, cómo por ejemplo el pasado, en los que me levanto con muy pocas ganas. Paso por varias fases: -1. Me levanto decidida a no cocinar y pienso que por un día me van a perdonar no llevar postre, podemos comer fruta o cualquier cosa que tenga mi madre, me convenzo -2. Empiezo a dudar y cómo no tengo nada pensado, hag ...

Es increíble que hoy sea el último día de septiembre!! Los meses pasan volando y durante éste, hemos dejado de lado el verano y ya estamos en otoño, temporada de calabazas. Me da pena que empiece a hacer más fresquito, ya no podemos ir a la playa, ni atiborrarnos de helados, pero la llegada de nuevas frutas y verduras de temporada siempre es bienvenida. Además, es de todos vosotros conocida mi afi ...