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Dulces Felicidades

351 ideas publicadas y 1.086 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Eva Marín Rodríguez

(España)

Amante de la repostería, a la que dedico prácticamente todo mi tiempo libre

En mi blog Dulces Felicidades, comparto mis vivencias en un mundo que me apasiona, la repostería.

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Dulces Felicidades

bizcocho casero Bizcocho de limón bizcocho sin lactosa ...

Bizcocho de limón sin lácteos

Este verano, a pesar de que el calor no lo favorece, estoy encendiendo el horno con regularidad. Y es que por un lado, a los niños les apetece siempre bizcochos y galletas caseras para merendar, y por otro les encanta ayudarme a prepararlos. Esta receta de bizcocho de limón es la típica que preparamos antes de la merienda, y no llega ni a la cena. Porque, qué puede haber mejor que una porción de b ...

Cocinarte Ensalada ensalada de garbanzos ...

Ensalada de garbanzos con aguacate y queso

Para el mes de septiembre, el reto gastronómico cocinar-te se basa en el cuadro de Frida Kahlo, Autorretrato con bonito. Aquí os lo enseño. En cuanto vi la propuesta me vino a la mente el aguacate, seguramente por los colores, y por compartir esta fruta el origen con la autora del autoretrato. Enseguida pensé en esta ensalada, en la que además el vinagre de módena le aporta el color del pelo y la ...

granizado granizado de sandía recetas de verano ...

Granizado de sandía amarilla

¿Cual es uno de los riesgos de ir a comprar al supermercado sola con tres niños? Pues que puedes comprar cualquier cosa. Y esto es lo que me pasó a mí. Al llegar a casa después de hacer una maxi compra express, para no tener que comprar medio supermercado ni perder a ninguno, abro la sandía y veo que es de color amarillo!! En principio, debido a mi extrema ignorancia, pensé que es que no estaba b ...

brownie brownie de limón limón ...

Brownie de limón con glaseado

Mi hermano Borja me preguntó qué había preparado de postre, a lo que le respondí que Brownie de limón. Tardó un segundo en echarse las manos en la cabeza y decirme que los brownies debían de ser de chocolate. ¡Pero qué equivocado está! Esta maravilla de brownie no tiene absolutamente nada que envidiarle a su primo el de chocolate, y eso que yo soy más que fan de éste último. No quedaron ni las mig ...

Brochetas de chuches Yo-kai watch Brohetas de chuches Candy bar Yo Kai Watch ...

Brochetas de chuches Yo-kai watch

El post de hoy va a ser de lo mas breve. Los dibujos de Yo-kai watch están causando furor. Parece que son los sustitutos de los Pokemon, y hace poco estrenaron incluso una peli, que nosotros por supuesto, fuimos a ver al cine. Estás brochetas las preparé para llevar a un cumple, y os comparto la idea por si os sirve para sorprender a algún pequeño. En el blog podéis encontrar más cosas dulces de e ...

calabacín dip de calabacín dips ...

Dip de calabacín vegano

Esta receta es una adaptación de la aportación de La Cajita de Nieves y Elena a la última edición del reto Cocinas del Mundo. Yo he hecho la versión vegana de su paté de calabacín, que viene de lujo para una cena informal acompañado de unos nachos. Ingredientes dip de calabacín vegano - 1 calabacín grande - 2 dientes de ajo - 1 yogur vegetal (yo he usado uno de almendras) - Unas hojitas de hierba ...

Guisantes hamburguesas vegetales Receta vegetariana ...

Hamburguesas de guisantes con salsa de yogur

Tengo que reconocer, que a mí, Manuel Carrasco, me gusta casi lo mismo o más que los dulces ;D. El pasado verano, mi amiga Laura y yo, aprovechando que íbamos a un concierto suyo, pasamos, además, tres días estupendos en Gandia. La cuestión es que justo al lado del hotel en el que nos alojábamos, había un restaurante vegetariano en el que cenamos un día y comimos otro. Allí probé las hamburguesas ...

galletas galletas con tres ingredientes galletas de mantequilla ...

Galletas de tres ingredientes o galletas 1,2,3

Los miércoles por la tarde los niños no van al cole y al no gustarme que estén viendo la tele, los días que hace frío o llueve, nos dedicamos a cocinar juntos. Ellos normalmente pesan los ingredientes, baten los huevos... cuando hacemos masa, mangonean parte y se hacen galletas en 3 d con formas no identificables por los adultos. La cuestión es que hace unos miércoles, cuando ya mayo nos estaba ...

Masa filo Pasta filo Recetas con masa filo ...

Cuadrados de pasta filo con jamón york y queso

Ya os he comentado en alguna otra ocasión la cantidad de opciones que nos da la masa o pasta filo. Ésta receta es de unos cuadrados con jamón y queso que apetecen a cualquier hora. Por la estética, recuerdan ligeramente a las napolitanas de York y queso, pero la masa en este caso es mucho más crujiente. Ingredientes cuadrados de pasta filo con jamón york y queso (4 unidades) - 2 láminas rectangul ...

aguacate Ensaladas limón ...

Ensalada de sandía y aguacate con vinagreta de limón

No os pasa que en verano sólo os apetece comer ensaladas y gazpachos o cosas frías? Por un lado sientan de maravilla, y por otro no requieren de calor para su elaboración, lo que se agradece enormemente los días en los que el termómetro pasa de los 30. Yo este verano me estoy alimentando a base de ensaladas y gazpachos. Qué lástima que luego termino todas las comidas con helados y chocolates y el ...

Recetas con macarrones recetas con pasta recetas fáciles

Receta fácil de macarrones

Por mucho que me guste cocinar, siempre hay días perros en los que no me apetece hacer nada demasiado elaborado. Eso me pasó no hace mucho, un día en que a la hora de comer solo estábamos en casa Kike hijo y yo. Mi marido comía en el trabajo, y Carla estaba de excursión. Cómo todos los martes, Kike comía macarrones con salsa de tomate, plato que odio con todas mis fuerzas (ya os lo he comentado e ...

bombones chocolate mantequilla de cacahuete ...

Bocaditos Marroc caseros

Ya os he comentado en alguna ocasión que soy miembro de multitud de grupos de recetas en las redes sociales. Es curioso, que en algunos de ellos se pone una receta de moda y la gente no deja de repetirla hasta la saciedad. Luego, pasa la moda y aparece una nueva elaboración de la que todo el mundo prepara su versión. Esto pasó hace unos años con los bombones o bocaditos Marroc. Yo cómo siempre, ll ...

oreo Sin horno Tarta de queso ...

Tarta de queso con oreo sin horno

Llevaba tiempo queriendo preparar esta tarta, y cuando mi hermano me pidió que preparase algo de postre para una comida que tenía con unos amigos, enseguida pensé en ella. Las galletas Oreo gustan prácticamente a todo el mundo, y la combinación de estas galletas con una tarta de queso sin horno es una verdadera delicia. Ingredientes para la tarta Oreo 8/10 raciones Para la base - 160 gr. de galle ...

Gazpacho gazpacho de remolacha Receta vegana ...

Gazpacho de remolacha

Qué bien sienta un vasito de gazpacho cómo entrante en las principales comidas. Eso sí, no podemos consumir todos los días el mismo, porque lo terminaremos aburriendo. En el blog ya podéis encontrar varias recetas de gazpacho, en la que se usan distintos ingredientes. La de hoy, es una estupenda elaboración con remolacha. Por su sabor y color, esta sopa fría no va a dejar a nadie indiferente, prue ...

cebolla Color y sabor de temporada hamburguesas ...

Hamburguesas en salsa de cebolla

Las hamburguesas a la plancha me gustan, pero de vez en cuando me gusta variar un poco la elaboración de nuestros platos. Así que hoy os comparto una manera diferente de cocinar las hamburguesas: con salsa de cebolla. La receta es muy sencilla, sólo necesitaréis tener a mano un poco de caldo de verduras o pollo, que yo os recomendaría que fuese casero, aunque también podéis usarlo comparado. Con ...