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Dulces Felicidades

420 ideas publicadas y 1.522 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Eva Marín Rodríguez

(España)

Amante de la repostería, a la que dedico prácticamente todo mi tiempo libre

En mi blog Dulces Felicidades, comparto mis vivencias en un mundo que me apasiona, la repostería.

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Dulces Felicidades

atún berenjena berenjenas rellenas ...

Berenjenas rellenas de atún

Esta es una de las recetas recurrentes en casa durante la temporada de berenjenas. Es sencilla, baja en calorías y sólo requiere disponer de un poco de tiempo para preparar el sofrito correctamente y después hornear. Con ella participo en la edición de este mes del reto Color y Sabor de Temporada del blog Postres Originales. Vamos con la receta, que es muy sencillita y quedan unas berenjenas rel ...

almendras amaretti Cerdeña ...

Amaretti, receta. Cerdeña en cocinas del mundo

Los amaretti son unas galletas preparadas a base de clara de huevo y almendra y son típicas de todas las regiones italianas. Pero dicen que en Cerdeña se pueden comer los mejor amaretti del mundo. Así que por favor, si alguien va que me traiga, porque los caseros ya me parecen una delicia, así que si son mucho mejores deben ser para morir de gusto. Dado que la región de Cerdeña ha sido la elegida ...

Cocinarte Macarrones manzana ...

Macarrones con manzana (receta vegana): #cocinarte

Con esta receta participo en la edición de octubre del reto cocinarte, en la que el cuadro elegido es El columpio (LEscarpolette), de Jean-Honoré Fragonard. Este mes se me ha ido un poco la mano trasladando la obra a un plato actual, pero realmente el montaje no me parece del todo descabellado (Igual lo de los cactus ha sido un poco excesivo :D) La explicación que nos facilitó María sobre la obr ...

hamburguesas hamburguesas caseras hamburguesas de ternera. hamburguesas de ternera caseras ...

Hamburguesas de ternera caseras

Por comodidad y miedo a que preparar las cosas en casa nos resulte demasiado laborioso, cada vez recurrimos más a comprar comida cada vez más procesada. El caso de las hamburguesas es un claro ejemplo. Prepararlas en casa es realmente sencillo y las tendremos listas en un santiamén. Lo ideal es comprar la carne y picarla utilizando un procesador de alimentos, de esta forma controlamos al 100% los ...

Brownie Brownie de chocolate Brownie de chocolate y nueces ...

Brownie de chocolate vegano sin gluten

Qué hacer cuando tienes invitados a cenar y uno de ellos es vegano, y otro no consume azúcar ni alimentos con gluten? Pues claramente, este brownie!! Parece mentira que con tantas restricciones sea posible preparar un postre realmente delicioso, pero con esta receta queda demostrado que es completamente posible. Este brownie de chocolate vegano sin gluten me requetencanta. Eso sí, ten cuidado no t ...

Asaltablogs galletas pastas ...

Pastas veganas de licor

Ha terminado el mes de septiembre y no he conseguido ubicarme en el planeta de las rutinas que viene después del verano. La vuelta al cole, los diez millones de botes de jarabe encima de la mesa de la cocina, las toses, los mocos!!! Menudo mesecito. Ni siquiera he participado en la mayoría de los retos en los que suelo hacerlo porque no he conseguido coger ritmo. Y mira que me sabe realmente mal, ...

huevos y patatas juego de blogueros 2.0 patatas ...

Tortilla de patatas (juego de blogueros 2.0.)

La tortilla de patatas o tortilla española, es una de esas elaboraciones típicas que nos gustan a todos. Su elaboración, siguiendo unos sencillos pasos es rápida y fácil. Los ingredientes son económicos. De forma que es la receta casi perfecta. A pesar de que es un clásico y que no sorprenderá a ninguno de mis compañeros en Juego de Blogueros 2.0., creo que es una receta que no puede faltar en una ...

bizcocho casero Bizcocho con mermelada Bizcochos ...

Bizcocho con mermelada de fresas casera

Qué puede haber mejor que un bizcocho casero? Pues un bizcocho casero relleno de mermelada casera¡¡ La receta que os traigo hoy lo demuestra. Para prepararlo he usado la mermelada de fresa que preparé con azúcar moreno de caña y os enseñé a principio de verano (la receta aquí). La elaboración es la misma que la de un bizcocho normal, sólo que añadiremos mermelada en el fondo del molde y entre la ...

Comida sana después del verano: Dietbon

Yo creo que hay dos fechas fundamentales para fijar propósitos: el día de Año Nuevo, y el primer día que en el que los niños van al cole después de las vacaciones de verano. El primer propósito para casi todos los que rondamos los 40 o los pasamos (o al menos para mí) es perder peso con comida sana y hacer ejercicio (correr, gym...). Además, este verano, me lo he currado bastante con los helados y ...

bizcocho casero Bizcocho de limón bizcocho sin lactosa ...

Bizcocho de limón sin lácteos

Este verano, a pesar de que el calor no lo favorece, estoy encendiendo el horno con regularidad. Y es que por un lado, a los niños les apetece siempre bizcochos y galletas caseras para merendar, y por otro les encanta ayudarme a prepararlos. Esta receta de bizcocho de limón es la típica que preparamos antes de la merienda, y no llega ni a la cena. Porque, qué puede haber mejor que una porción de b ...

Cocinarte Ensalada ensalada de garbanzos ...

Ensalada de garbanzos con aguacate y queso

Para el mes de septiembre, el reto gastronómico cocinar-te se basa en el cuadro de Frida Kahlo, Autorretrato con bonito. Aquí os lo enseño. En cuanto vi la propuesta me vino a la mente el aguacate, seguramente por los colores, y por compartir esta fruta el origen con la autora del autoretrato. Enseguida pensé en esta ensalada, en la que además el vinagre de módena le aporta el color del pelo y la ...

granizado granizado de sandía recetas de verano ...

Granizado de sandía amarilla

¿Cual es uno de los riesgos de ir a comprar al supermercado sola con tres niños? Pues que puedes comprar cualquier cosa. Y esto es lo que me pasó a mí. Al llegar a casa después de hacer una maxi compra express, para no tener que comprar medio supermercado ni perder a ninguno, abro la sandía y veo que es de color amarillo!! En principio, debido a mi extrema ignorancia, pensé que es que no estaba b ...

brownie brownie de limón limón ...

Brownie de limón con glaseado

Mi hermano Borja me preguntó qué había preparado de postre, a lo que le respondí que Brownie de limón. Tardó un segundo en echarse las manos en la cabeza y decirme que los brownies debían de ser de chocolate. ¡Pero qué equivocado está! Esta maravilla de brownie no tiene absolutamente nada que envidiarle a su primo el de chocolate, y eso que yo soy más que fan de éste último. No quedaron ni las mig ...

Brochetas de chuches Yo-kai watch Brohetas de chuches Candy bar Yo Kai Watch ...

Brochetas de chuches Yo-kai watch

El post de hoy va a ser de lo mas breve. Los dibujos de Yo-kai watch están causando furor. Parece que son los sustitutos de los Pokemon, y hace poco estrenaron incluso una peli, que nosotros por supuesto, fuimos a ver al cine. Estás brochetas las preparé para llevar a un cumple, y os comparto la idea por si os sirve para sorprender a algún pequeño. En el blog podéis encontrar más cosas dulces de e ...

calabacín dip de calabacín dips ...

Dip de calabacín vegano

Esta receta es una adaptación de la aportación de La Cajita de Nieves y Elena a la última edición del reto Cocinas del Mundo. Yo he hecho la versión vegana de su paté de calabacín, que viene de lujo para una cena informal acompañado de unos nachos. Ingredientes dip de calabacín vegano - 1 calabacín grande - 2 dientes de ajo - 1 yogur vegetal (yo he usado uno de almendras) - Unas hojitas de hierba ...