Dulces Felicidades

La comida rápida no es lo más recomendable para nuestra salud, pero a quién no le gusta de vez en cuando comer una hamburguesa con patatas? Claro está, que la forma más sana de consumir este tipo de alimentos es prepararlos nosotros mismos en casa. Con esa motivación os comparto esta receta de patatas. Son estilo las patatas Deluxe que podemos encontrar en McDonald´s, pero mucho más ricas y sanas, ...

Y el segundo blog asaltado en el final de temporada del reto Asaltablogs ha sido El toque de Belén. De allí me he traído la receta de este pastel de queso japonés al que le tenía unas ganas tremendas. Lo llevaba viendo años circular por la blogesfera y por fin, gracias a este asalto, ha llegado el momento de que entre en mi cocina. Podéis ver aquí la receta de Belén. Ingredientes pastel de queso ...

Llegamos al final de temporada del reto #asaltablogs y las dos compañeras que han obtenido mayor puntuación en el juego tienen el honor de ser asaltadas en el último mes. La primera asaltada es la compañera Encarnita, de El Paraíso de los Golosos, y de este blog me he traído esta torta de queso y jamón dulce o cómo yo le hubiese llamado, pastel o bizcocho de york y queso. Podéis ver la receta ori ...

La comida árabe me encanta. Prácticamente cada semana, mi amiga Laura y yo vamos a cenar a un restaurante de este tipo de comida llamado el Príncipe, en Vila-real, el cual os recomiendo, por la comida y por la amabilidad de los propietarios. Siempre pedimos falafel, bueno, pedirlo no lo pedimos, porque ya nos conocen y nos sacan la cena directamente :D. Cuando vi que este mes, en el reto cocinas d ...

Veranito, veranito... qué poquito nos queda!! A pesar de que este año el calor intenso se resiste a llegar, seguro que en algún momento nos acompaña. Las cremas, sopas y demás platos de cuchara, darán paso a los gazpachos, ensaladas y preparaciones más fresquitas y ligeras. Podemos preparar una ensalada con casi todo aquello que se nos ocurra: vegetales, frutas, quesos, fiambres.... Ingredientes ...

Hacer galletas me encanta, me relaja. Ese momento del amasado... estirar la masa, cortarla... es de lo más entretenido. Normalmente preparo las típicas galletas de mantequilla, que son las que suelo decorar con fondant, y además son las que más gustan a mis hijos. Pero de vez en cuando me gusta experimentar, y preparar nuevas recetas. Es el caso de esas galletas, de harina de arroz y panela. Os pa ...

Lo que nos puede gustar a los blogueros un reto!! Y es que mis compañeros me entenderán cuando les diga que a través de los retos mi vida crece. Conozco nuevas recetas y sabores, nuevas culturas, nuevos países, tradiciones... y desde hoy, también voy a aprender un poquito sobre arte. Y es que hoy tengo el privilegio de participar en un nuevo reto llamado CocinArte, creado por la compañera María A ...

Qué poquito queda para que llegue el verano!! Y este año tengo la suerte de que, a estas alturas, en un cajón de la nevera me quedan unas poquitas naranjas de la temporada. De aspecto están ya algo feas, así que no llama comérselas tal cual, pero para hacer este delicioso gazpacho de naranjas dan la talla de sobra. Y es que acompañar la comida o la cena con un vaso de esta bebida tan refrescante ...

Los dulces con frutos secos son de las cosas que más me gustan. Lamentablemente, debido a que mi marido es alérgico, no suelo preparar demasiados en casa. Pero aproveché un domingo que tenía otro postre para él (no recuerdo cual ahora mismo), para preparar estos bocaditos de nuez para el resto de la familia. La receta es de lo más sencilla y los ingredientes de lo más básicos. El resultado son ...

Cuando mi querido amigo Renato viene a cenar a casa, siempre es un reto para mí elegir el menú, ya que es vegano. Obviamente, a mi me encanta experimentar en la cocina y disfruto enormemente con ello. Además, vamos ampliando el repertorio de recetas veganas en el blog, cosa que también es un plus. En nuestro último encuentro, para acompañar al café de después de la cena, preparé esta trenza de ch ...

No hay nada mejor para descubrir platos nuevos, que tener restos en la nevera. Hacía días que tenía por ahí colgados una bolsa de orejones de albaricoque, y no sabía qué hacer con ellos. Justo al lado de los orejones tenía una bolsita de piñones, con lo que la mezcla estaba clara. Pensé en un bizcocho en un primer momento, pero como la operación bikini está en su pleno apogeo, decidí usarlos en un ...

Otro mes que pasa, y otra cocina asaltada por los compañeros del reto #asaltablogs. No dudéis en pinchar en el logo para ver en que consiste este juego, es de lo más divertido: Y quién ha sido el probrecito bolg asaltado? (de pobrecito nada, que anda que no debe de disfrutar viendo sus recetas pasear por cocinas ajenas). Pues le ha tocado el turno a El cajón desastre de Maggie. Margot, la autor ...

Llevaba varios meses sin participar en uno de los juegos blogueros que más me gustan, Una galleta un cuento. Pinchando en el logo podréis conocer un poquito más sobre este juego: El cuento elegido por mi compañera Patricia, de Pattys Cake, es una historia una historia tan triste como conocida: Bambi. Esto se junto con qué, en uno de los millones de grupos de cocina y repostería en los que estoy en ...

Poner en el centro de la mesa hummus para dipear me encanta. Pan, tostadas, rosquilletas, nachos... cualquier cosa es buena para mojar en él. Incluso las papas o patatas fritas que he usado en esta ocasión. Ya os he compartido anteriormente otras recetas de hummus, pero esta vez lo vamos a preparar con un ingrediente diferente: calabaza. Así aprovecho la receta para participar este mes en el reto ...

Este mes, el reto Cocinas del mundo, nos ha invitado a viajar a Latinoamérica. Te invito a pinchar en el logo para conocer exactamente en que consiste el juego. Entenderéis que la elección de la receta era a priori difícil, puesto que el abanico de posibilidades era inmenso. Pero, la suerte me acompañó y sólo comenzar la investigación di con esta tarta, o torta como le llaman en Latinoamérica. S ...