DietaPino

9 ideas publicadas y 1 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pino Punzi

(España)

DietaPino, mi dieta personalizada basada en la famosa dieta mediterránea, dieta sana y equilibrada y personalizada.

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DietaPino

Carne de Conejo Salsa de verduras

Lomos de conejos en salsa de verduras

La carne de conejo es una excelente fuente de Niacina, Piridoxina y Vitamina B12, por lo que se convierte en un alimento muy recomendable para combatir la astenia otoñal y afrontar la vuelta al trabajo y al colegio. La grasa de la carne de conejo es más saludable porque contiene un alto porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados. Estos son más beneficiosos para la salud que las grasas saturadas q ...

general dieta mediterránea

Los autores de la DietaPino

Imagen de la pirámide de alimentación en Eroski-Consumer La DietaPino se basa en la Dieta Mediterránea, dieta sana, equilibrada y personalizada. Una dieta debe incorporar siempre estos tres elemntos básicos. La personalización de la dieta es vital, cualquier dieta sana y equilibrada no es aplicable a otra persona sin personalizarla. Con esta dieta y ejercizios físicos, he podido adelgazar 20 Kg. ...

general albóndiga carne ...

Polpette (albóndigas italianas)

Las albóndigas italianas (polpette) es un plato generalmente de carne picada, especias, aromas e ingredientes aglutinantes (por ejemplo, huevo y pan rallado), que se sirven en la mesa, por lo general como segundo plato. Una vez preparada la masa, se toma, poco a poco, muchas pequeñas porciones que son aplastadas y procesadas con la mano, hasta obtener la forma redondeada característica. Las puede ...

general albóndiga carne ...

Frikadelle (albóndigas alemanas)

La elaboración de las Frikadellen requiere unos ingredientes determinados según sus diferentes variedades geográficas (normalmente contienen carne de vaca o de cerdo, o una mezcla de ambas), así como huevos, cebolla picada cruda o rehogada, pan duro del día anterior remojado en agua, leche o nata. Todo se amasa junto a la mezcla de carne, aunque antes se apretará el pan remojado para extraerle el ...

general

Braciole en salsa de tomate (rollitos de ternera rellenos)

Braciola (braciole plural, es el nombre de un plato italiano. Braciole son simplemente rebanadas delgadas de carne rellenadas y luego ocinada en salsa de tomate, frita en su propio jugo, o en una pequeña cantidad de aceite de oliva vigen extra. Se sirve con una ensalada verde o pasta. Yo he querido cocinar las brociole de Brindisi (Región de Apulia sur Italia) que hacía mi padre. Elaboración de la ...

general c calabacín ...

Calabacín a la plancha, canónigos, rúcula y queso de cabra

Una receta imaginativa, ligera y sabrosa, se basa en una receta de la región de Apulia, aunque con una pequeña variación. Es muy fácil de elaborar, muy sana e ideal para cenas, si bien puede servir como entrante. Yo la uso varias veces al mes para cenar. Ingredientes 1 calabacín pequeño 2 rodajas pequeñas de queso de cabra (yo suelo consumir queso light y sin salUn puñado de canónigos con rúcula ...

general b boquerones ...

Boquerones en zumo de limón y lima con hierbas aromáticas

Boquerones en zumo de limón y lima con hierbas aromáticas. Una variante de los boquerones en vinagre pero intercambiando el vinagre con el limón y aderezándolos con varias hierbas aromáticas. Una receta que se me ha ocurrido porque el vinagre y yo no nos llevamos bién. Me encantas las hierbas aromáticas, así que llegué a esta receta gracias a la enemistad con el vinagre. La receta me ha salido tan ...