De mi plato a tu boca

12 ideas publicadas y 71 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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De mi plato a tu boca

Entrantes Platos en 10 min aperitivo ...

Barcos de endivias

Con este calor apetece un plato fresquito, las endivias ofrecen muchas posibilidades, hoy os traigo unas ideas para rellenarlas con cosillas que suele haber por la cocina. Estas endivias se preparan muy rápido y fácil, como plato único o para acompañar a otros platos, puedes tenerlas hechas con antelación y guardarlas en la nevera. Ingredientes: 2 endivias 3 sardinas en tomate rúcula 2 lonchas de ...

recetas de primeros desayunos smoothie ...

Batido verde con aguacate

Ya estoy de vuelta tras las vacaciones, que han sido estupendas y en las que también me he acordado de vosotros y haré algún post con restaurantes y cómida típica de la isla de Menorca. Tras los excesos cometidos en los últimos tiempos resulta que tengo el colesterol un poco alto 217 el total,  así que voy a reducir los “caprichos” culpables de esta situación, comer menos embutido y de ...

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Tarta de calabaza

Hoy traigo una receta deliciosa y muy americana, tarta de calabaza, la receta original lleva hojaldre, pero para hacerla un poco más ligera (y porque no tenía) no la he puesto. Para muchos puede sonar extraño hacer tarta con calabaza puesto que no es dulce y no suelen hacerse postres con las hortalizas, pero al igual que la tarta de zanahoria es bastante dulce y muy deliciosa, si la probáis seguro ...

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Lasaña de carne gratinada

Hoy vamos con una receta clásica de muchas cocinas "lasaña" esta receta es de carne, pero con atún o verduras también está deliciosa y subiré otros post con otras maneras de prepararlas. Es una receta laboriosa y se tarda en hacer, perfecta para los fines de semana y compartir con amigos y familia. Os recomiendo ir a la carnicería y ver el trozo de carne que os pican, en vez de comprar c ...

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Pollo Tikka curry

Esta receta de pollo está muy rica, no tiene casi grasa y si además os apasiona el curry como a mi, os va a encantar,  lo único que hay que planificarse, porque el pollo debería estar en el adobo unas 24h, si está menos tiempo no pasa nada, lo único que tendrá menos sabor. Es una forma diferente de comer pollo, y añadiendo harina al adobo lo convertís en un rebozado muy bueno. Sobre el curry, en l ...

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Ensalada de tomate y aguacate

Esta ensalada es muy rica, además con la combinación de colores queda muy vistosa, os recomiendo utilizar un molde si no tenéis con un vaso o cuenco podeís apañaros . Se come también con los ojos y esta ensalada es un plato muy vistoso. Ingredientes. 1 aguacate 1 tomate 50 gr queso de burgos aceite sal vinagre de Módena semillas de sésamo pimienta negra perejil Lava el tomate y elimina el centro q ...

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Crema de esparragos con huevo

Una deliciosa receta muy sana, la crema de esparragos puede tomarse fría o caliente, ahora puedes encontrarlos en cualquier super o frutería, es una receta muy fácil, puede congelarse y es un primer plato perfecto para comer o cenar. Ingredientes: Un manojo de esparragos 200 ml de nata para cocinar 1 huevo agua vinagre sal pimienta negra En una olla poner agua a hervir, si pones una tapadera es má ...

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Frapuccino Fitness

Comienzo esta nueva sección del blog, dedicada a los desayunos que parecen gustar en Instagram y quiero compartir con vosotros. Lo primero no soy dietista, nutricionista ni nada por el estilo, sólo comparto las recetas que preparo tanto las de creación propia como ajena y no tengo en cuenta calorías ni valores nutricionales, siento si os decepciona, pero la verdad que a mi, no me parece necesario, ...

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Red Smoothie (batido de verduras)

Con la llegada del calor he empezado a hacer batidos, ya el año pasado me aficioné al famoso “green smoothie” y ahora estoy como loca haciendo todo tipo de batidos y con combinaciones no siempre acertadas, pero este es una delicia, estoy probando otras variantes y esta no será la única receta de red smoothie. Se prepara en unos 2 minutos y se puede guardar un par de días en la nevera. ...

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Receta Fitness/ Tarta de fresa

Hola cocinillas!! ¿Os apetece algo dulce? Esta tarta de fresones está de muerte, además la crema pastelera es fit, por lo que es apta para diabéticos y quienes no quieren consumir azúcar. Es temporada de fresas, si tienes muchas y no sabes que hacer con ellas o te apetece hacer una tarta: esta es tu receta. ¡Espero que os guste! Ingredientes 1 lámina de hojaldre 300 gr de fresas Garbanzos para hor ...

general desayunos café ...

Tostadas de fresas

Empiezo la semana desayunando bien, me encantan las fresas, mucho, además tengo una planta de fresón y 2 de fresas ácidas y claro hay que comerse la producción.. jeje. Subiré varias tostas con fresas, esta receta es la más sencilla. A parte del buen sabor, los ácidos que contienen ayudan a blanquear los dientes,  es rica en vitamina C, ácido fólico, potasio y  magnesio, y además tomarla por la mañ ...

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Receta Ñoquis caseros de fin de mes

Esta receta se consume mucho en Argentina, yo no era muy amante de los ñoquis hasta que probé a hacerlos y desde entonces me encantan, los dejo muy suaves, se deshacen en el paladar, ummm…. Aunque parece aparatoso, la verdad que no lo es tanto, si tienes un robot de cocina es más rápido, para la forma utilizo una manga pastelera, los corto con tijera y al agua. En 40 minutos tienes listos es ...