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Dulce de Limón

308 ideas publicadas y 1.069 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mónica dulcedelimon

(España)

dulcesdelimon.wordpress.com

Dulce de Limón

dulces Juego de blogueros 2.0 postres ...

Tartaletas de flan de limón con streusel (Topping crujiente)

Mmmm… ¡Ya era hora! Llega el momento del Juego de blogueros de este mes, dedicado al siempre agradecido y omnipresente limón. Lo malo de este tipo de ingredientes es que ya hay tantas recetas y tan familiares que es difícil traeros algo nuevo y original. Así que, a pesar de haberle dado mil vueltas a varias ideas, este mes la receta se ha quedado en algo más tradicional. Os presento al resto ...

postres dulces recetas ...

Blondies de galleta de cheesecake y frambuesa

La receta que os traigo hoy la he realizado gracias a la gentileza de Virginias, que se pusieron en contacto conmigo para que idease una receta en la que fueran protagonistas unas deliciosas galletas que han sacado al mercado. Bueno. Les tengo que dar las gracias. Las galletas están riquísimas, y se van a convertir en recurrentes en casa, eso seguro. Son las Galletas Premium de Cheesecake y Frambu ...

recetas dulces

Postres en ración individual

A todos, o a casi todos, nos gustan los dulces. Muchos no tendríamos límite con algunos. Pero hay una manera de que tengamos raciones individuales y que, además, esos postres tengan una pinta que los haga irresistibles. Me refiero a postres en vasito, en copa o en tarros individuales. Una manera cómoda de conservar, además, esos postres en la nevera. En este recopilatorio he reunido 5 recetas que ...

guarniciones pan

5 recetas de panes caseros

¿A quién no le gusta el pan? Para mí, el aroma del pan recién hecho es uno de los más deliciosos (o el que más). Una casa que huele a pan es una casa acogedora. Bueno, esa es mi teoría... Así que, dando una vuelta por los blogs que sigo, he rescatado una pequeña selección de recetas de pan con las que nos sentiremos en la mejor casa del mundo. ¡Vamos allá! Empezamos con unos panes de hamburgues ...

primeros platos

5 maneras de comer pasta

¿A quién no le gusta la pasta? Un ingrediente completo y que admite miles de combinaciones y de manera de cocinarlo: más ligeros, más contundentes, al horno, salteada, en ensalada... Y además nos arregla una comida con unos pocos euros. En esta ocasión he escogido unas recetas que van a dar opciones a todos los paladares, y que nos van a alejar de los típicos (que no por eso menos ricos) macarrone ...

huevos recetas tostas y bocadillos ...

Huevos revueltos con escarola en tosta con crujiente de jamón

La receta que os traigo hoy es mi propuesta para el Concurso The Rustik Bakery de Canal Cocina. No es habitual que haga una receta expresamente para un concurso, pero tengo que decir que éste me apetecía especialmente; primero, porque este pan ya lo había probado (tenía precisamente un paquete a punto de acabar en casa) y me gusta mucho, y, segundo, porque tenía ganas, como le comenté a mi pareja ...

entrantes ensaladas comida ligera

Ensaladas con algo más que verde

Llega la primavera y empiezan a apetecer las ensaladas fresquitas y ligeras. Pero, ¿y si las hacemos un poco diferentes? En este recopilatorio he seleccionado cinco preparaciones que os harán olvidar que las ensaladas son sólo "verdes". Vamos allá. Ensalada con membrillo y queso feta Esta rica ensalada del blog Picoteando ideas mezcla sabores salados como el del queso feta con la acidez ...

dulces mousse postres ...

Mousse fácil de mascarpone a la naranja

Hoy os traigo otra mousse en vasito. Un exitazo. A mi pareja le ha encantado. Creo que no sabe si decidirse entre la tarta de queso de Gordon Ramsay (que era su postre favorito) o esta mousse. Y de nuevo, con mascarpone. Me encanta. Creo que es casi un comodín en cuanto a postres, con su sabor suave y esa textura tan cremosa. Ya lo utilicé en una mousse, en ese caso con Nocilla, y fue más que sati ...

¡A dieta! dulces fondo de armario ...

Juego de Blogueros 2.0: Natillas Falsas con Compota Casera de Piña y Fresas (Sin azúcar / SH / SG / SL)

Como cada fin de mes, llega el momento de que todos los participantes del Juego de blogueros os presentemos nuestra propuesta con el ingrediente estrella escogido. Este mes ha sido especialmente difícil para mí. El ingrediente de temporada que salió en la votación fue la piña. Y, siento decirlo, es un ingrediente que no me gusta nada, y me ha costado horrores encontrarle un lugar en alguna receta ...

primeros platos cocas pizzas ...

A comer con los dedos: cocas y pizzas para todos los gustos

Había ganas de que llegase la primavera. Yo la asocio a muchas cosas, entre ellas, las cenas al aire libre o frente a la tele, picoteando de la mesilla de centro y con una cerveza bien fresquita al lado. Creo que una de las comidas ideales para eso son las pizzas y cocas, variaciones todas ellas de ese maravilloso indispensable en nuestras mesas que es el pan. En este recopilatorio os dejo cinco d ...

amasando dulces postres ...

Bizcocho de Mascarpone y Café

Hay días en que apetece “bizcochear”. Te pones en la cocina, te calzas el delantal, sacas la harina, los huevos y el azúcar y buscas algo para darle sabor. Luego tamizas, bates, mezclas, pruebas, viertes en el molde y disfrutas de ver cómo sube y del aroma que llena la cocina a medida que se va horneando. Después lo sacas y no puedes evitar tomar de alguna puntita mientras lo pones a e ...

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Mousse Fácil de Crema Dark Cookie

La receta de hoy es uno de tantos experimentos que hago “mousseando” cuando tengo claras pasteurizadas en casa. Esta, además, utilizando uno de las últimas “adquisiciones” que han llegado en la caja mensual de degustabox: una crema de galleta de chocolate (dark cookie). Ya os he hablado otras veces de degustabox. Es una selección mensual que nos mandan a casa, de productos ...

a los fogones carnes recetas ...

Albóndigas en salsa de verduras del caldo

Una de las cosas que más me gusta es el caldo casero. No es que me guste, es que rara es la semana en que no preparo una buena olla de caldo para ir utilizándolo en diversas preparaciones. Pero, aparte de las sopas y preparaciones caldosas, la carne y las verduras también las uso. Una de las preparaciones que pueden salir de ahí es una buena salsa, utilizando un poco del caldo y de las verduras de ...

recetas dulces bizcochos

Bizcochos para todos los gustos

Hoy os traigo una selección de unas de las recetas que más me gustan para la merienda: unos ricos bizcochos. 5 recetas para que tengamos una buena variedad donde escoger. ¿Vamos allá? Comenzamos con un delicioso bizcocho de nata y avellanas. Una receta familiar de las que no fallan, y nos la trae el blog Entre 3 Fogones. Para prepararlo necesitaremos, además de la nata y las avellanas, huevos, azú ...

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5 recetas con legumbres

Pues parece que el frío va a quedarse unos días. Así que me he decidido a hacer un recopilatorio de recetas de cuchara, todas ellas con algo en común: las legumbres. He escogido las legumbres por la importancia que tienen en una dieta variada y equilibrada. Aportan proteínas de alto valor y, además, son tan ricas... Empezamos con una receta de mi elaboración, unas sencillas alubias pintas o frijol ...