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Dulce de Limón

300 ideas publicadas y 1.014 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mónica dulcedelimon

(España)

dulcesdelimon.wordpress.com

Dulce de Limón

Cucharita dulce express ...

Vasitos de crema catalana con frambuesas y manzana asada

Feliz día, chicos. Estoy aquí derritiéndome mientras escribo la receta para nuestro Juego de Blogueros de Junio, porque me ha pillado en plena ola de calor (42 graditos de nada ayer en mi ciudad). Supongo que este es el principal motivo por el que la receta de este mes es especialmente fácil de preparar y necesitaremos muy poquito fogón. El resto, nevera, soplete y a disfrutar. Bueno, no es la úni ...

Juego de Blogueros 2.0: Tosta de Pesto de Calabaza con Espinacas

La receta que os traigo hoy creo que es de las que repetiré, y mucho, en casa, no solo en la forma en la que os la presento hoy, sino usada en otras preparaciones. Y es que nos hemos enamorado del pesto de calabaza y de lo bien que ha quedado en esta tosta que os traigo, así que no he parado de darle vueltas a qué otros usos podemos darle en casa (de momento, creo que caerá en un plato de pasta). ...

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Juego de Blogueros 2.0: albóndigas de berenjena con tagliatelle al limón

Entrada patrocinada Como cada fin de mes, aquí vengo con mi propuesta para nuestro Juego de Blogueros, con la berenjena como invitada principal, un ingrediente que seguro nos va a dar muchas alegrías entre las propuestas de mis compañeros de juego. Es una de mis hortalizas favoritas. En el blog encontraréis varias recetas que la contienen, como este baba ganuj o esta coca de berenjenas con sardin ...

Juego de Blogueros 2.0: Panna Cotta de Piña Colada

Los que me habéis leído un poco tal vez os extrañéis de que suba una receta con piña, básicamente porque no me gusta nada de nada. El caso es que llegamos a fin de mes y llega nuestro juego de blogueros, y como una no quiere censurar ingredientes, en la encuesta del mes de marzo volví a incluir la piña. Y volvió a ganar… Con la de ingredientes que había… Pero bueno, como se suele decir ...

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Juego de Blogueros 2.0: Barritas de Puerro con Cheddar y Quinoa

Hoy os traigo una receta que creo que os va a encantar. A casa llegó para quedarse, porque está rica, no, más que rica. Y porque se hace tan fácilmente que no tendréis excusas. Es mi propuesta para nuesto Juego de Blogueros de febrero, que este mes llega cargadito de puerros. Al final os dejo los enlaces a los blogs de mis compañeros para que podáis ver qué delicias han preparado. La idea origina ...

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Dumplings de coliflor y calabaza en caldo con hortalizas

Fin de mes y, como siempre, llego aquí con mi receta para el Juego de Blogueros, que este mes llega cargado de coliflor, nuestro ingrediente del mes. Antes de empezar quiero decir que ese color tan rojo no estaba previsto cuando me puse con la receta. Inocente de mí, pensaba que los cuatro pedacitos de remolacha que quería incluir en el plato no teñirían con esa intensidad el caldo (a veces peco d ...

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Juego de Blogueros 2.0: crumble de remolacha y mandarina

Con esta receta acabamos el año, con nuestro Juego de Blogueros, que este mes llega festivo y, en mi caso, con una receta que pretende colarse entre los dulces de Navidad con una propuesta un poco más sana. Este mes de diciembre nuestros ingredientes ganadores fueron las endivias y la remolacha, y yo me decidí por esta última y por intentar usarla en un dulce que fuera algo diferente. La idea del ...

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Juego de Blogueros 2.0: Confit de pato con puré de castañas y chips de alcachofa

Fin de noviembre y receta de nuestro Juego de Blogueros al canto. Este mes estaba ilusionada yo con la receta. Tenía muchas ganas de hacer algo que me gustaría servir en una mesa de Navidad, y las castañas y las alcachofas (los ingredientes ganadores de la votación de este mes) me parecían ideales para ello. Tenía ganas de usar los dos ingredientes, no son para nada excluyentes, e iban a ser un co ...

amasando cocas y pizzas Juego de blogueros 2.0 ...

Juego de Blogueros 2.0: Pizza de Membrillo y Jamón

Vuelta a fin de mes y vuelta a los experimentos que surgen al buscar maneras originales de utilizar el ingrediente del mes en nuestro Juego de Blogueros. ¿Y cuál es ingrediente de octubre?  Pues este mes ganó el membrillo. Y aunque me gusta ponerme retos y usar ingredientes que no conozco o que no me gustan para ver si encuentro una manera de cocinarlos y que me gusten, este mes la verdad es que n ...

a los fogones ensaladas y entrantes express ...

Juego de Blogueros 2.0: Croquetas de Patata con Lacón

Hace ya algunos meses que estoy intentando que las recetas del blog vuelvan a ser lo que pretendía al principio de esta pequeña aventura: sencillas, fáciles de preparar y con todo el sabor, pero creo que este mes lo de la sencillez se me ha ido de las manos con mi propuesta para nuestro Juego de Blogueros, porque creo que no podría ser más sencilla esta receta. En realidad iban a ser dos recetas d ...

a los fogones cremas y sopas Cuchara ...

Juego de Blogueros 2.0: Sopa de Acelgas con Pollo y Toque de Limón

Este mes casi no llego a mi cita con nuestro Juego de Blogueros, y es que, a pesar de que sea agosto y de que casi todo el mundo esté de vacaciones, una servidora tuvo solo 5 días de descanso (aunque se agradecerán las vacaciones que tendré más adelante a cambio). Por si fuera poco, estuve dándole vueltas durante unos cuantos días a algún invento extraño por si era capaz de sacarme de la manga alg ...

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Juego de Blogueros 2.0: Scones de Limón y Arándanos

Un mes más de Juego de Blogueros y sigo con la línea dulce. Y es que este mes el ingrediente ganador fue el limón, y mi musa salada no me ha visitado a tiempo. Así que después de darle mil vueltas a carnes en salsa, sopas de varios tipos, panes, galletas y pasteles, acabé tirando de algo que sabía a priori que me gustaría: la combinación de limón y arándanos, y fui a buscar la receta de los bollit ...

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Juego de Blogueros 2.0: Brownie Cheesecake de Plátano y Café

El fin de mes está aquí y con él nuestro juego de blogueros (y hasta que tenga más tiempo libre, mi receta mensual para el blog). Este mes el ingrediente ganador fue el plátano, tremendamente delicioso, y que ya he usado en algunas recetas del blog. Pero el poco tiempo del que dispongo estos últimos meses no ayudó demasiado a la inspiración, y acabé recurriendo a una receta que ya había probado ha ...

aperitivos ensaladas ensaladas y entrantes ...

Juego de Blogueros 2.0: Esto no es un Ceviche de Albaricoque con Gambas Picantes

El título de mi receta para el reto de este mes del Juego de Blogueros es un poco raro, pero es que no sabría si decir que es un ceviche o no, ya que no cumple demasiado con las normas del plato tradicional. El ingrediente escogido este mes fue el albaricoque. Tengo que reconocer que en casa no nos gusta, y que por eso precisamente voté por él, para probar a hacer una receta con él donde nos gusta ...

comer con los dedos fingerfood Juego de blogueros 2.0 ...

Juego de Blogueros 2.0: Bocadillo de judías verdes con manzana y bacon

Hoy os traigo una receta que nos ha sorprendido un montón en casa. Llegó a la cocina gracias a nuestro Juego de Blogueros, que este mes de abril ha tenido a las ricas judías verdes como protagonistas, y a las ganas de intentar hacer algo diferente con este ingrediente como protagonista. Sé que alguno de mis compañeros de juego de ha atrevido con un dulce (ole por los valientes), pero yo no llegué ...