Ingredientes (para 2 personas) · 2 picantones · 1 limón · Especias al gusto (romero, tomillo, hierbas provenzales?) · 1 chorrito de vino blanco · Setas variadas · 1 calabacín · 1 cebolla · Sal, pimienta · 1 cucharada de aceite de oliva virgen Elaboración:Precalentamos al horno a 180ºLimpiamos los picantones, los embadurnamos ...
Fácil, facil....y resultón!! Ingredientes ( para 4 personas): Para las gambas confitadas: -8 gambas -1/4 de aceite de oliva virgen extra -2 ramas de albahaca -1 diente de ajo -1 pimienta de cayena -Sal y pimienta Para el mousse de aguacate: -2 aguacates -El zumo de 1 limón -1/2 yogur natural -3 claras de huevo -Sal Elaboración: Pelamos las gambas. Introducimos las cabezas y las pieles en un cazo c ...
Ingredientes(para 4 personas): 100 gr. de harina floja 80 gr. de mantequilla 5 puerros 1 cucharada de aceite 100 gr. de roquefort 250 ml. de nata líquida 2 huevos nuevo moscada sal pimienta negra Elaboración: Cortamos los puerros a rodajitas y lo sofreímos a fuego lento en la sartén con un poquito de mantequilla hasta que quede transparente Salpimentamos. Reservamos. Calentamos la nata en un cazo ...
Ingredientes (para 4 personas): - 4 pies de cerdo - 1 cebolla - 1 puerro - 1 zanahoria - 1 tallo de apio - 1 nabo pequeño - pimienta negra en grano - 2 clavos - 1 hoja de laurel - sal gorda - agua - 2 berenjenas Para la salsa de queso: - 15 g de mantequilla - 1 cucharada de cebolla picada - 30 g de queso roquefort - 1/2 copita de coñac - 1/2 copita de moscatel - 1 tacita de crema de ...
Ingredientes (para 4 personas): -150 gr. de chocolate negro -120 gr. de harina -150 gr. de azúcar -100 gr. de mantequilla -4 huevos -1 cucharadita de levadura en polvo Para el relleno: -Mermelada de albaricoque Para el almíbar: -100 gr. de azúcar -1 vaso de agua -1 vaso de ron Para la cobertura: -100 gr. de chocolate fondant -150 gr. de nata para montar -75 gr. de mantequilla Elaboración: Fundimos ...
Ingredientes (para 4 personas): -2 pechugas de pollo grandes -Aceite de oliva virgen -Vinagre -3 zanahorias -2 puerros -4 dientes de ajo -Sal -1 hoja de laurel -15 bolas de pimienta -1 ramita de tomillo Elaboración: Introducimos en la olla exprés todos los ingredientes y una parte de aceite y tres de vinagre. Tapamos la olla y dejamos cocer durante 7 minutos desde que empiece a salir el vapor. Pas ...
Un modo sencillo y económico de elaborar un exquisito plato de arroz Ingredientes (para 4 personas): 8 tacitas de arroz 1 cebolla 1 lata de chipirones en su tinta 1 lata de chipirones en aceite harina agua con gas fría caldo de pollo Un puñado de avellanas 1 ajo perejil 4 gambas Elaboración: Sofreímos la cebolla a fuego muy lento hasta que esté muy poch ...
Una manera diferente, sana y divertida de comer pollopreparado al horno, lo que nos reporta menos calorías. Ingredientes (para 4 personas): 2 pechugas de pollo· 1 manojo de espárragos trigueros· Unas tiritas de pimiento rojo asado· 2 cucharadas de soja· Unas gotas de aceite de sésamo· Sal , pimienta y aceite de oliva Elaboración: Es muy sencillo.Fileteam ...
Ingredientes: -200 gr de harina -50 gr de Nutella -100 gr de mantequilla en pomada -100 gr de azúcar -1 huevo -Avellanas enteras, tostadas y peladas Elaboración: Batimos la mantequilla en textura de pomada con el azúcar y la Nutella hasta conseguir una crema. Añadimos el huevo y volvemos a mezclar. Incorporamos la harina tamizada y lo mezclamos bien. Dividimos la masa en dos y la ponemos en un pap ...
Ingredientes (para 32 piezas): Para el aliño: -Vinagre de arroz -4 cucharaditas de azúcar -2 de sal Para el arroz : -300 gr. de arroz redondo -380 cc de agua -6 cucharaditas de aliño Para el relleno: -Alga nori -1 esterilla de bambú para elaborar los rollos -1 aguacate -Unas tiras de salmón Para acompañar: -Gengibre -Salsa de soja Elaboración: Lavamos el arroz repetidas veces hasta que pierda el a ...
Llega el otoño?.es época de setas, y según dicen los expertos, las lluvias de este verano auguran una buena temporada? Además de ser un alimento exquisito, su aporte calórico tan bajo, y su alto contenido en fibra, las convierten en un plato ideal para aquellas personas que están a dieta. Se pueden preparar infinidad de platos? Aquí os mostramos alguna receta: ...
Ingredientes (para 2 personas): · 500 gr. de setas variadas (al gusto) · 2 lonchas de jamón ibérico · 1 cebolla pequeña · 2 dientes de ajo · 2 huevos · Aceite, sal y pimienta Elaboración:Cortamos la cebolla y los ajos a trozos pequeños.Salteamos en una sartén con un chorrito de aceite caliente.Una vez pochado, reservamos.Limpiamos bien las setas, con ...
Ingredientes (para 2 personas): -20 gambas grandes -1/2 cebolla tierna -Aceite de naranja -Cilantro -Sal y pimienta. Elaboración: Cortamos y pelamos las gambas. Con la ayuda de un cuchillo bien afilado, las cortamos a trocitos bien pequeños. Picamos la cebolla tierna bien finita. Lo disponemos todo en un bol. Añadimos cilantro picado al gusto y salpimentamos. Mezclamos todo bien y añadimos unas go ...
Ingredientes (por persona): · 3 cigalas · Variado de ensaladas · ½ pimiento rojo · ½ cebolla tierna · Jengibre · 1 cucharada de soja · 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra · 1 pizca de sal y de pimienta Elaboración:Pelamos con mucho cuidado las colas de las cigalas, para que no se despeguen los cuerpos de las cabezas. Calentam ...
Ingredientes: -1 aguacate maduro -Harina de arroz -Agua fría -Aceite de girasol -1 pizca de sal -Pimienta Elaboración: Se corta el aguacate en trocitos no muy gruesos. Se salpimienta. Para preparar la tempura, se echa la harina de arroz en un bol , una pizca de sal y se le añade agua muy fría (ese es el truco para que luego quede bien crujiente). Debe quedar una pasta para rebozar un poquito espes ...
