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El blog del Mar

371 ideas publicadas y 340 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Fernando Cividanes Roger

(España)

Dirijo una empresa familiar dedicada a la venta on line de pescado y marisco de Galicia.

www.elblogdelmar.com/

El blog del Mar

Gastronomía 14 Febrero marisco ...

Propuestas para estos días: ¿Qué comer por san Valentin?

El 14 de febrero se celebra una fecha especial. Y, aunque ya sabemos que el amor hay que expresarlo durante todo el año, siempre va bien compartir una cena en pareja. En esta entrega, aconsejamos qué cocinar y qué productos tomar o preparar para que la velada vaya sobre ruedas. Pescados y mariscos Son los triunfadores de las ocasiones especiales. Y tras las Navidades, toca nuevamente cocinar maris ...

información salud alimentación ...

Más beneficios del consumo de Omega 3

Diferentes estudios ofrecen datos que ensalzan los beneficios de los grasos Omega3 que encontramos en el pescado. Veamos algunos de los más importantes: Mejora de la memoria y la comprensión en niños Un ensaño clínico realizado en el Reino Unido demuestra que aumentar el consumo dietético de Omega 3-DHA en niños en etapa escolar con bajos niveles de lectura tiene como resultado una notoria mejoría ...

Información Salud aceite de oliva ...

Los españoles prefieren productos frescos en su alimentación

Según los datos recogidos en el último informe sobre producción, industria, distribución y consumo de alimentación en España, que publica el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, los españoles prefieren productos frescos a la hora de alimentarse. El estudio pone de manifiesto que cada región es distinta y los hábitos, por tanto, también. Según comunidades, resaltan algu ...

Información Salud ahorro ...

Cuesta de enero, ahorrar a la hora de comprar...

Cuando necesitamos alimentos básicos es muy complicado ahorrar, porque además es mejor adquirir calidad. Pero hay unos sencillos trucos para superar la cuesta de enero a la hora de ir al supermercado. ¿Sabes cuáles son? Planificación Comprar sin sentido y sin previa organización lleva a gastar más de lo necesario. Con una buena planificación (un calendario, por ejemplo, de lo que necesitamos cada ...

pesca y mar salud sin categoría ...

El pescado, alimento con gran aportación de calcio

El calcio es totalmente necesario para el organismo. Fortalece los huesos y ofrece muchos otros beneficios para llevar una buena y rica dieta variada. Diariamente necesitamos alrededor de 1.000 y 1.300 miligramos de calcio, siempre según la edad de cada persona. Lo que está claro es que es indispensable para cualquier edad. En niños para el fortalecimiento de los huesos y poder crecer y desarrolla ...

gastronomía salud agua ...

¿Estresado? Conoce los alimentos que necesitas para ganar energía

Entramos de lleno en un año donde el estrés es la tónica dominante. Pero hacerle frente no es complicado. Ante, todo, calma, organización, buena alimentación y ejercicio. En cuanto a la alimentación, debemos tener muy presente que una dieta sana y equilibrada, y sobre todo, variada es la clave para encontrarnos mejor. En este caso, dejaremos de lado los alimentos procesados, la grasa, la sal y el ...

gastronomía salud comer fuera ...

Alimentos y hábitos para comer sano en el trabajo

Para mantener el organismo activo y quemar calorías, es fundamental realizar ejercicio a diario. Si no puedes ir al gimnasio y no practicas ningún deporte, puedes empezar por caminar al menos media hora al día, por ejemplo, yendo andando al trabajo. Mantener el cuerpo hidratado también es muy importante para eliminar los excesos y la retención de líquidos. Para ello, bebe al menos dos litros de ag ...

pesca y mar salud sin categoría ...

El pescado incrementa el coeficiente intelectual y ayuda a dormir

Ya hemos comentado las bondades de comer pescado. Por un lado, aporta cantidad de nutrientes y minerales, y por otro, es remarcable porque reduce el colesterol malo, entre otros beneficios. Ahora han salido nuevos estudios que ponen de manifiesto que: “el pescado es bueno a cualquier edad”. Por ejemplo, para los niños es factible porque les incrementa el coeficiente intelectual. Aunque ...

galicia pesca y mar salud ...

Propósito de año nuevo, una alimentación saludable

Pixabay | © RitaE Seguimos tratando de habituarnos a la rutina, e intentar cumplir nuestros nuevos propósitos de alimentación saludable para el nuevo año. Es un momento perfecto para retomar los buenos hábitos alimenticios y tratar de perder el peso extra que hemos ganado en las celebraciones. El pescado es un aliado perfecto para seguir una dieta saludable. Pocos alimentos están tan indicados com ...

galicia pesca y mar besugo ...

Pescados de temporada, la mejor opción de comer sano en Navidad

Una de las maneras de comer de forma correcta y muy sana es elegir productos de temporada. Si son de Km-0 y proximidad, mucho mejor, y estaremos consumiendo productos producidos y comercializados localmente. Además, es una suerte contar con tantos pescados diferentes que nos ofrecen ricas recetas. Si hablamos de temporada, ahora podemos destacar el besugo, por ejemplo. Cuenta con vitaminas del gru ...

salud alimentación beneficios ...

Consejos para cuidar la alimentación en Navidad

Van a venir fechas donde el consumo de alimentos, dulces y salados, será una de las tónicas dominantes en las casas españolas. Con el fin de no pasarnos estos días y de cuidar un poco la alimentación, entre otros, os damos algunos consejos sobre cómo estar mejor en Navidad. Aplicar la dieta mediterránea Siempre en la medida de lo posible. Es decir, si podemos hacer pescado con guarniciones de verd ...

galicia pesca y mar cocer el marisco ...

Marisco: tiempos de cocción

Con la llegada de la Navidad, ya vamos pensando en los platos que queremos preparar en estas fechas tan señaladas. Hay que tener en cuenta que la compra de los productos que vayamos a consumir es tan importante como la preparación de estos, como es en el caso del marisco. A la hora de comprar productos perecederos, es importante asegurarnos de que sea un producto fresco, de buena calidad cuya proc ...

Galicia Pesca y Mar merluza ...

Los pescados que van a triunfar esta Navidad

A pocos días de que llegue la Navidad, es el momento de ir pensando poco a poco en el menú que se va a servir. El pescado es una opción fantástica por varios motivos. En primer lugar, es un alimento muy digestivo, algo muy importante en estas fechas. Y, en segundo lugar, existe una gran selección de especies con un amplio abanico de formas de preparación a elegir. ¿Cuáles son los mejores pescados ...

Galicia Gastronomía Pesca y Mar ...

Congelar el marisco: una opción para las navidades

Queda menos de un mes, para los banquetes navideños y muchos de vosotros ya os estáis aprovisionando del mejor género para evitar los agobios de última hora. Hay algunos mariscos y pescados que aceptan muy bien la congelación y por eso os vamos a dar unos consejos para que podáis hacerlo en vuestras casas y disfrutar del alimento bien conservado. Al ser un marisco un producto delicado, es recomend ...

gastronomía salud sin categoría ...

Lo que no debes hacer a la hora de cocinar pescado

No todo vale a la hora de cocinar pescado. Si no lo hacemos correctamente, el pescado puede quedar seco, sin sabor… siempre dependiendo de si se trata de un pescado de pequeño tamaño o bien más grande. Antes de cocinarlo Comprar el pescado fresco ha de ser algo importante. Mientras que a la hora de guardarlo en la nevera, se recomienda conservarse bastante frío y en la parte de arriba. No p ...