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El blog del Mar

352 ideas publicadas y 291 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Fernando Cividanes Roger

(España)

Dirijo una empresa familiar dedicada a la venta on line de pescado y marisco de Galicia.

www.elblogdelmar.com/

El blog del Mar

Salud bebé comer pescado ...

Beneficios de comer pescado en el embarazo

Consumir pescado es muy importante durante todas las etapas de la vida, pero muy especialmente en el embarazo gracias al amplio abanico de nutrientes de este tipo de alimento. Hay una serie de consejos a valorar a la hora de tomar pescado durante el periodo de gestación. En primer lugar, es recomendable evitar su consumo de forma ahumada porque las probabilidades de transmisión de listeria son may ...

pesca y mar salud alzheimer ...

El pescado podría prevenir el Parkinson

Ya sabemos las muchas bondades que ofrece el pescado. Baja el colesterol, reduce las enfermedades relacionadas con el corazón, es bueno para la dieta… y ahora un estudio revela que puede prevenir la enfermedad de parkinson. El estudio de la Universidad Tecnológica Chalmers, en Suecia, concluye que comer pescado puede prevenir el Parkinson y otras enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad ...

gastronomía pesca y mar alimentación niños ...

¿Verdad o mentira? Todo sobre el marisco

El marisco es distinto al pescado porque no tiene esqueleto sino un cuerpo blando protegido por una concha o caparazón. Encontramos dos tipos: los crustáceos, cubiertos de un caparazón duro; y los moluscos, con cuerpo blando y concha dura. Este alimento suele estar rodeado de verdades y mentiras. Vamos a analizar las más importantes. El marisco presenta colesterol Pues en parte sí, pero depende de ...

galicia pesca y mar salud ...

Las vitaminas y minerales en los pescados

Afortunadamente, los pescados cuentan con una gran cantidad de vitaminas y minerales para cuidar del organismo. Por ejemplo, la vitamina D cuyos beneficios son la protección frente a enfermedades relacionadas con el corazón, su refuerzo en el sistema inmunológico, y la regulación de los niveles de glucosa en la sangre. Pero hay más porque los pescados también son ricos en vitaminas del grupo B (B1 ...

gastronomía información pesca y mar ...

¿Qué principales errores cometemos con el pescado?

Ya sabemos que el pescado, tanto blanco como azul, ofrece diversidad de vitaminas y minerales para el cuerpo. Los nutricionistas recomiendan comer pescado, de entre 3 a 4 veces por semana, siendo uno de los alimentos más nutritivos que hay. Ahora bien, algunas veces no lo consumimos correctamente porque cometemos algunos errores con el pescado. Por falta de conocimiento, descuido o poca previsión, ...

Galicia Pesca y Mar Pescado azul ...

¿Pescado fresco? Trucos para identificarlo

No siempre es fácil reconocer el pescado fresco. Para elegirlo hacen falta una serie de parámetros con el fin de comer sano y obtener un pescado siempre de calidad. La pescadería de confianza Para comprar pescado no vale cualquier lugar. Siempre es mejor que te lo puedan recomendar y conocer al profesional que te lo está vendiendo, que sabes que no te va a traicionar. En todo caso, si no conoces d ...

Gastronomía vino vino blanco ...

Y tú, ¿eres de Vino Blanco o Vino Tinto?

Los amantes del vino generalmente suelen tener una cierta preferencia por el blanco o el tinto. Existen diferencias significativas entre ambos, en relación a un amplio abanico de factores, como las propiedades nutricionales o el grado alcohólico, entre otros. Diferencias entre vinos tintos y blancos Existen una gran selección de diferencias entre el vino tinto y el vino blanco. A continuación se s ...

galicia pesca y mar salud ...

¿Cuáles son los mejores pescados blancos?

Los pescados blancos son uno de los alimentos más beneficiosos que existen. Tienen un alto contenido en minerales y vitaminas esenciales para el buen funcionamiento del organismo, tanto a nivel físico como mental. Una de las principales características que define a todos los pescados blancos es que tienen muy poco contenido en grasa; apenas un 2% frente al 7% de los pescados azules. Por lo tanto, ...

Gastronomía Bacalao boquerones ...

Recetas de pescado para primavera

Durante esta época del año apetece comer algo fresquito. Hay muchas recetas deliciosas para disfrutar durante esta primavera. Boquerones en vinagre Ingredientes - 1/2 kilo de boquerones frescos - 1/2 litro de vinagre - 1 vaso de aceite - 2 cucharadas soperas de perejil - 2 dientes de ajo muy picados - Sal Receta paso a paso Se limpian los boquerones quitándoles la cabeza y la espina central, así c ...

carne gallega galicia carne gallega ...

La carne roja y sus propiedades

La carne de vacuno debe comerse con moderación, pero siempre es mejor que escojamos de calidad. Sólo de esta manera estaremos asegurando unos parámetros beneficiosos para el organismo. Porque la carne de vacuno y roja tiene excelentes propiedades y deben ser tenidas en cuenta. Ricas en hierro La carne roja es rica en hierro. Una gran medida absolutamente necesaria para que estemos mucho más fuerte ...

salud dieta equilibrada hábitos alimentarios ...

Alimentos para mejorar tus hábitos alimentarios

Tener unos buenos hábitos alimenticios es fundamental a la hora de mejorar nuestra salud y prevenir la aparición de problemas y enfermedades. Llevar una dieta saludable y equilibrada puede contribuir incluso a paliar algunas dolencias que pueden padecerse, sobre todo las relacionadas con problemas digestivos. Conseguir un estilo de vida más saludable es sencillo si se mantiene una dieta equilibrad ...

Gastronomía 14 Febrero marisco ...

Propuestas para estos días: ¿Qué comer por san Valentin?

El 14 de febrero se celebra una fecha especial. Y, aunque ya sabemos que el amor hay que expresarlo durante todo el año, siempre va bien compartir una cena en pareja. En esta entrega, aconsejamos qué cocinar y qué productos tomar o preparar para que la velada vaya sobre ruedas. Pescados y mariscos Son los triunfadores de las ocasiones especiales. Y tras las Navidades, toca nuevamente cocinar maris ...

información salud alimentación ...

Más beneficios del consumo de Omega 3

Diferentes estudios ofrecen datos que ensalzan los beneficios de los grasos Omega3 que encontramos en el pescado. Veamos algunos de los más importantes: Mejora de la memoria y la comprensión en niños Un ensaño clínico realizado en el Reino Unido demuestra que aumentar el consumo dietético de Omega 3-DHA en niños en etapa escolar con bajos niveles de lectura tiene como resultado una notoria mejoría ...

Información Salud aceite de oliva ...

Los españoles prefieren productos frescos en su alimentación

Según los datos recogidos en el último informe sobre producción, industria, distribución y consumo de alimentación en España, que publica el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, los españoles prefieren productos frescos a la hora de alimentarse. El estudio pone de manifiesto que cada región es distinta y los hábitos, por tanto, también. Según comunidades, resaltan algu ...

Información Salud ahorro ...

Cuesta de enero, ahorrar a la hora de comprar...

Cuando necesitamos alimentos básicos es muy complicado ahorrar, porque además es mejor adquirir calidad. Pero hay unos sencillos trucos para superar la cuesta de enero a la hora de ir al supermercado. ¿Sabes cuáles son? Planificación Comprar sin sentido y sin previa organización lleva a gastar más de lo necesario. Con una buena planificación (un calendario, por ejemplo, de lo que necesitamos cada ...