35 ideas publicadas y 9 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Recetas de cocina fáciles y rápidas
www.elicocinitas.comHoy es San Viernes, día oficial de las cenas a base de bocatas, hamburguesas, pizzas y demás. Por si estáis faltos de ideas aquí os dejo este sencillo bocadillo que seguro que os encanta como a mi. Como no, el pan debe de estar crujiente y si puede ser calentito mejor. Mayonesa o alioli en las dos bases, lechuga cortada en juliana y por último unos filetes de pechuga de pollo rebozados. Cerramos y ...
Ingredientes para 2 personas: Espaguetis o cualquier tipo de pasta 200 gr de carne picada 1/2 cebolla 2 ajos zanahoria grande 1 bote de tomate frito Vino blanco Aceite Sal y pimienta Preparación:Ponemos una olla grande con agua y sal para cocer la pasta. La haremos siguiendo el tiempo indicado en el paquete. Para la salsa: Picamos bien los ajos, la cebolla y la zanahoria. En una sartén con 4 cuch ...
Otra receta súper sencilla que además siempre gusta a todo el mundo. Ingredientes:Huevos Atún en lata Palitos de cangrejo, surimi, Txaka o como les queráis llamar. Mayonesa (si es casera mejor. Sino comprad una que no sea muy espesa) Sal Preparación: Esto es tan fácil como cocer unos huevos (ya sabéis, 10 minutos a partir de que el agua hierva). Los dejamos enfriar un poco. Los partimos en mitade ...
Ingredientes para 2 personas: 1 Cebolla mediana 1 ajo 1 bote pequeño de tomate frito Salchichas frescas Preparación: Cortamos la cebolla y el ajo en juliana. Lo ponemos en una sartén con 3 cucharadas de aceite a fuego no muy fuerte y dejamos rehogar. Añadimos sal para que "sude" un poco y nos quede blandita. Cuando la tenemos medio hecha, añadimos las salchichas y dejamos que se haga to ...
Ingredientes: 1 pollo troceado 1 cebolla 1/2 Pimiento rojo 1/2 Pimiento verde 1/2 Calabacín 2 Ajos 1 Puerro 1 vaso pequeño de vino tinto 1 vaso pequeño de tomate frito 2 vasos de caldo de pollo Aceite Harina Preparación: 1. Salpimentamos el pollo y lo pasamos por harina 2. Lo freímos ligeramente en una cazuela a fuego fuerte hasta que esté dorado. 3. Retiramos y reservamos 4. Picamos todas las ver ...
Hoy os traigo una receta de esas facilitas y super rápidas como me gustan a mí. La dificultad es mínima y el resultado es una cena rica y sabrosa en 5 minutos. Qué más se puede pedir? Ingredientes: Champiñones Ajo Perejil Bacon en tiras Huevos Preparación: Esto es tan fácil como limpiar y cortar en trozos los champiñones y saltearlos con un poco de ajo picado y perejil. Luego le añadis el bacon y ...
Hoy publico mi receta número 100 y para celebrarlo qué mejor que con un dulce!! Hace poco más de un año que empecé con todo esto del blog, y, siendo sincera, no creí que a estas alturas seguiría todavía aquí así que os doy las gracias a todos los que me leéis y me apoyáis, porque, aunque no lo parezca, esto lleva su currito. Bueno....a lo que vamos......ahi os dejo mis magdalenas, que la verdad, s ...
Aquí vuelvo con otra receta facilita de pasta, que ya sabéis que me encanta, y la de hoy especialmente. Es una receta rápida que no requiere muchos cuidados así que os vendrá genial. besitoss!! Ingredientes para 2 personas: Tallarines 1/2 Cebolla 1 Pimiento verde italiano 1/4 Pimiento Rojo 1/2 calabacín 1 Zanahoria 2 Ajos 100 gr. Tiras de Bacon Vino Blanco Aceite Sal y Pimienta Preparación: 1. Po ...
Hoy por fin ha salido el sol y aunque sigue haciendo un frío de mil demonios a mi me ha alegrado el día, que ya es mucho. La receta que os traigo hoy es la típica cena de gulas con huevos fritos y patatas aunque en esta ocasión lo hice todo al horno que, a parte de ser más sano y más light, está igual o más rico. No os defraudará. Besitossss!! Ingredientes para 1 ración: 1 patata mediana 1 paquete ...
Otra semana que pasa volando!! Cuento los días para que llegue la primavera.....el invierno no es lo mío. De momento os dejo con estes platito de judías, que, como digo yo, camufladas saben mejor. BesitossssIngredientes: Judías verdes Chorizo Tomate Frito Ajo Picado Aceite Sal Preparación: 1. Limpiamos y cortamos las judías en trocitos y las ponemos a cocer en una olla con agua y un poco de sal. L ...
Feliz día de San Valentín para todas aquellas que tengáis a cupido de vuestro lado. En mi caso, el amor se fue volando hace ya un tiempo así que curo mis penas a base de chocolate....que típico no?? Aunque todavía no lo sepa estoy segura de que el destino me depara un amor de esos de película, arrebatador, de esos en los que no puedes vivir sin la otra persona, de esos que te llenan el estómago d ...
?No sé vosotros pero yo ya he empezado con la operación bikini.....así que toca cuidarse un poquitín sobre todo en las cenas. Hoy os dejo una ensaladita muy fácil de preparar y a la vez muy rica. Besitosss Ingredientes: Lechuga (la que más os guste) Tomates cherry Pavo en dados Queso en dados Nueces Zanahoria rallada Para la vinagreta: Aceite Vinagre de Módena Mostaza Sal Pimienta Preparación: Tan ...
No hay nada que me guste más que un buen plato de pasta y como me encanta probarla de todas las formas y colores encontré un día en el supermercado este tipo de macarrones que llamaban "rústicos" y me parecieron tan graciosos que me llevé un paquete para casa. Aprovechando que un amigo me había regalado unos tomates ricos de su huerta decidí hacer un sofrito casero de los de chuparse los ...
Menudo frío que hace no??? Y qué mejor remedio para el frío que un buen plato de cuchara para calentar el estómago. Tengo razón?? El plato que os traigo hoy es de esos que levantan un muerto y con los que acabas hasta mojando pan. Además es baratito y saludable. Veréis como os encanta!! Ingredientes para 2 personas: 1 kg. de potas (o calamar) 2 Ajos 1 Cebolla 1 Pimiento rojo pequeño 1 Hoja de laur ...
Feliz año a tod@s!! Llevo desconectada del blog todas las navidades así que ya es hora de ponerme un poco al día. Pasé 15 días fuera de casa, donde me pude reencontrar con viejas amistades de las cuales me traigo muy buenos momentos y grandes sensaciones. Sé que hay alguien por ahi que me está buscando así que este post de hoy te lo dedico a ti. Por amar la cocina con la misma pasión que yo y por ...