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El sabor de los lugares

121 ideas publicadas y 450 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Elsabordeloslug

(España)

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El sabor de los lugares

recetas postres

Y por fin viernes!!! Muy buenos días!!! Vamos a preparar un clásico de la repostería, "Tiramisú". Un postre delicioso para dar la bienvenida al fin de semana! A cocinar... INGREDIENTES: - 4 huevos. - 100 gr. de azúcar. - 500 gr. de queso mascarpone. - 50 gr. de azúcar glacé. - Bizcochos de soletilla. - 175 ml. de café. - 3 cucharadas de amaretto ( o ron). - 200 gr. de cho ...

recetas de segundos pescados y mariscos

Buenos días!!!! El "Cazón en adobo" es un plato típico de la gastronomía gaditana. Es una receta sencilla, económica y nutritiva que podemos servir como entrante o aperitivo. El secreto está en el marinado o adobo, ya veréis qué fácil ... y el resultado... BUENÍSIMO!!! INGREDIENTES: - 1 kg. de cazón limpio. - 1 cucharadita de sal. - 1 vaso de vinagre de vino blanco. - 1 vaso de a ...

recetas de primeros arroz y pasta. pescados y mariscos

Muy buenos días!!! Después de unos días de vacaciones vuelvo con las pilas cargadas y con muchas ganas de publicar nuevas recetas. El plato de hoy es de lujo, unos "Canelones rellenos de setas y langostinos en salsa de marisco", tienen un sabor tan bueno!!!! Ideal para un almuerzo o cena con invitados, quedarán encantados! Os lo garantizo!!! Vamos a cocinar... INGREDIENTES: - Pasta pa ...

general aperitivos entrantes. ...

Muy buenos días!!! Como hace calor y no nos apetece pasar mucho tiempo en la cocina, os traigo hoy una cena o aperitivo buenísimo, rápido y sencillo... "Wraps de cangrejo". Vamos a usar el típico relleno de los sándwiches pero vamos a sustituir el pan de molde por tortillas de trigo, de esta forma tiene una presentación mucho mas vistosa y además son más ligeros y tienen menos calorías. ...

general aperitivos entrantes.

Hola a todos! Como ayer tuve un día muy ajetreado y no me quedó lugar a preparar nada de lo que tenia pendiente para el blog, os voy a dejar esta receta, que es para lo único que he podido sacar tiempo. El guacamole lo uso cuando preparo comida Mexicana en casa, me gusta mucho hacerlo para acompañar burritos o fajitas, y para comerlo con nachos también está genial. Es un picoteo perfecto!!! Vamos ...

general aperitivos carnes ...

Muy buenos días!!!! Hoy vamos con una de esas recetas que hace las delicias de casi todos! A quién no le gusta una buena croqueta casera?????? Con estas "Croquetas de pollo asado en su jugo" os chuparéis los dedos, os lo garantizo!!!! Ya veréis que fácil... INGREDIENTES: - 1 pechuga de pollo asado con su jugo (o las sobras del pollo). - 1 cebolla. - 3 cucharadas soperas de harina. ...

general ... batidos ...

Muy buenos días de viernes!!!! Hoy quiero compartir con vosotros la receta de un cóctel buenísimo y refrescante, "Sandía Beach". Es un cóctel que probé hace ya un par de años en un Chiringuito al que frecuentamos y que está entre Costa Ballena y Chipiona, se llama Restaurante Faro Blanco y está súper bien. Está a pie de playa, tiene una cocina estupenda y precios económicos y una zona de ...

general pescados y mariscos

Muy buenos días!!! Hoy vamos a preparar una receta que hará las delicias de pequeños y mayores... "Mini hamburguesas de atún con rúcula y alioli suave". Un verdadero manjar! Además, son muy fáciles y rápidas de preparar. Un plato de lujo! A cocinar... INGREDIENTES (Para 8 mini hamburguesas): - 300 gr. de atún fresco. - 1 yema de huevo. - 2 dientes de ajo. - 1 trocito de cebolla ( ...

general aperitivos carnes ...

Muy buenos días!!! Hoy vamos a preparar un plato sencillo y rápido, y además muy sabroso, hablamos de las "Lagrimitas de pollo". Una receta que encanta a cualquier niño y que, con con el toque especial de pimentón picante que le vamos a dar, será una receta perfecta para un picoteo veraniego y que encantará a niños y mayores. Ya veréis qué fácil... INGREDIENTES: - 2 pechugas de pollo. ...

general aperitivos entrantes.

Muy buenos días de viernes!!!! Hoy preparamos "Conos de hojaldre rellenos de mousse de piquillos y marisco". Una receta súper fácil, rápida, económica y muy llamativa. Ideal para sorprender en cualquier almuerzo o cena y además está buenísima!!! Ya veréis qué fácil... INGREDIENTES: - 1 masa de hojaldre (yo uso la de la marca lidl, es muy buena). - 1 huevo. Para la mousse: - 5 pimie ...

general verduras y hortalizas

Muy buenos días!!! Hoy vamos a preparar unos sanjacobos diferentes, esta vez son "Sanjacobos de calabacín con jamón de pavo braseado y queso". Están buenísimos y súper jugosos, además es una forma perfecta para que los niños coman verdura sin darse cuenta. Ya veréis que fácil... INGREDIENTES: - 1 calabacín grande. - Jamón de pavo braseado. - Queso en lonchas. - Sal. - Harina. ...

general carnes verduras y hortalizas

Muy buenos días!!! Hoy vamos a preparar un plato rico y saludable, compuesto de carne y verduras. Una receta sencilla, rápida, fácil y muy sabrosa.... "Pollo con menestra de verduras". A cocinar... INGREDIENTES: - 500 g. de menestra de verduras congeladas. - 500 g. de pechuga de pollo. - 1/2 cebolla. - 3 dientes de ajo. - 1 pimiento verde. - 1/2 pimiento rojo. - 2 tomates d ...

general verduras y hortalizas

Y por fin viernesssssss!!!!!!!! Hoy vamos a preparar una "Lasaña de calabacín y atún", un plato delicioso y muy socorrido en estos días de verano ya que se puede preparar con antelación e incluso congelar para otro día... No hay nada mejor que, después de pasar el día en la playa, llegar a casa y encontrarte la cena lista para calentar. A cocinar... INGREDIENTES: - 1 calabacín grande o ...

general pescados y mariscos

Muy buenos días!!!! Hoy vamos a preparar una receta con bacalao que está buenísima, "Bacalao confitado con pimientos del piquillo". Es una receta sana y fácil de hacer. Con pocos ingredientes tendremos un plato espectacular, ideal para sorprender a tus invitados en cualquier acontecimiento. A cocinar... INGREDIENTES: - Lomos de bacalao desalado (2 por persona). - 4 dientes de ajo. ...

general pescados y mariscos

Buenos días!!!! Hoy vamos con una receta de lujo, "Cigalas en salsa". Puede ser un entrante o un primer plato perfecto para un almuerzo o cena de fiesta, tus comensales quedarán encantados!. Un sabroso plato, fácil y rápido de hacer, y además con pocas calorías... Qué más le podemos pedir?????? A cocinar... INGREDIENTES: - 500 g. de cigalas. - 1/2 cebolla. - 3 dientes de ajo. - ...