El sabor de los lugares

Y por fin viernes!!! Muy buenos días!!! Vamos a preparar un clásico de la repostería, "Tiramisú". Un postre delicioso para dar la bienvenida al fin de semana! A cocinar... INGREDIENTES: - 4 huevos. - 100 gr. de azúcar. - 500 gr. de queso mascarpone. - 50 gr. de azúcar glacé. - Bizcochos de soletilla. - 175 ml. de café. - 3 cucharadas de amaretto ( o ron). - 200 gr. de cho ...

Buenos días!!!! El "Cazón en adobo" es un plato típico de la gastronomía gaditana. Es una receta sencilla, económica y nutritiva que podemos servir como entrante o aperitivo. El secreto está en el marinado o adobo, ya veréis qué fácil ... y el resultado... BUENÍSIMO!!! INGREDIENTES: - 1 kg. de cazón limpio. - 1 cucharadita de sal. - 1 vaso de vinagre de vino blanco. - 1 vaso de a ...

Muy buenos días!!! Después de unos días de vacaciones vuelvo con las pilas cargadas y con muchas ganas de publicar nuevas recetas. El plato de hoy es de lujo, unos "Canelones rellenos de setas y langostinos en salsa de marisco", tienen un sabor tan bueno!!!! Ideal para un almuerzo o cena con invitados, quedarán encantados! Os lo garantizo!!! Vamos a cocinar... INGREDIENTES: - Pasta pa ...

Muy buenos días!!! Como hace calor y no nos apetece pasar mucho tiempo en la cocina, os traigo hoy una cena o aperitivo buenísimo, rápido y sencillo... "Wraps de cangrejo". Vamos a usar el típico relleno de los sándwiches pero vamos a sustituir el pan de molde por tortillas de trigo, de esta forma tiene una presentación mucho mas vistosa y además son más ligeros y tienen menos calorías. ...

Hola a todos! Como ayer tuve un día muy ajetreado y no me quedó lugar a preparar nada de lo que tenia pendiente para el blog, os voy a dejar esta receta, que es para lo único que he podido sacar tiempo. El guacamole lo uso cuando preparo comida Mexicana en casa, me gusta mucho hacerlo para acompañar burritos o fajitas, y para comerlo con nachos también está genial. Es un picoteo perfecto!!! Vamos ...

Muy buenos días!!!! Hoy vamos con una de esas recetas que hace las delicias de casi todos! A quién no le gusta una buena croqueta casera?????? Con estas "Croquetas de pollo asado en su jugo" os chuparéis los dedos, os lo garantizo!!!! Ya veréis que fácil... INGREDIENTES: - 1 pechuga de pollo asado con su jugo (o las sobras del pollo). - 1 cebolla. - 3 cucharadas soperas de harina. ...

Muy buenos días de viernes!!!! Hoy quiero compartir con vosotros la receta de un cóctel buenísimo y refrescante, "Sandía Beach". Es un cóctel que probé hace ya un par de años en un Chiringuito al que frecuentamos y que está entre Costa Ballena y Chipiona, se llama Restaurante Faro Blanco y está súper bien. Está a pie de playa, tiene una cocina estupenda y precios económicos y una zona de ...

Muy buenos días!!! Hoy vamos a preparar una receta que hará las delicias de pequeños y mayores... "Mini hamburguesas de atún con rúcula y alioli suave". Un verdadero manjar! Además, son muy fáciles y rápidas de preparar. Un plato de lujo! A cocinar... INGREDIENTES (Para 8 mini hamburguesas): - 300 gr. de atún fresco. - 1 yema de huevo. - 2 dientes de ajo. - 1 trocito de cebolla ( ...

Muy buenos días!!! Hoy vamos a preparar un plato sencillo y rápido, y además muy sabroso, hablamos de las "Lagrimitas de pollo". Una receta que encanta a cualquier niño y que, con con el toque especial de pimentón picante que le vamos a dar, será una receta perfecta para un picoteo veraniego y que encantará a niños y mayores. Ya veréis qué fácil... INGREDIENTES: - 2 pechugas de pollo. ...

Muy buenos días de viernes!!!! Hoy preparamos "Conos de hojaldre rellenos de mousse de piquillos y marisco". Una receta súper fácil, rápida, económica y muy llamativa. Ideal para sorprender en cualquier almuerzo o cena y además está buenísima!!! Ya veréis qué fácil... INGREDIENTES: - 1 masa de hojaldre (yo uso la de la marca lidl, es muy buena). - 1 huevo. Para la mousse: - 5 pimie ...

Muy buenos días!!! Hoy vamos a preparar unos sanjacobos diferentes, esta vez son "Sanjacobos de calabacín con jamón de pavo braseado y queso". Están buenísimos y súper jugosos, además es una forma perfecta para que los niños coman verdura sin darse cuenta. Ya veréis que fácil... INGREDIENTES: - 1 calabacín grande. - Jamón de pavo braseado. - Queso en lonchas. - Sal. - Harina. ...

Muy buenos días!!! Hoy vamos a preparar un plato rico y saludable, compuesto de carne y verduras. Una receta sencilla, rápida, fácil y muy sabrosa.... "Pollo con menestra de verduras". A cocinar... INGREDIENTES: - 500 g. de menestra de verduras congeladas. - 500 g. de pechuga de pollo. - 1/2 cebolla. - 3 dientes de ajo. - 1 pimiento verde. - 1/2 pimiento rojo. - 2 tomates d ...

Y por fin viernesssssss!!!!!!!! Hoy vamos a preparar una "Lasaña de calabacín y atún", un plato delicioso y muy socorrido en estos días de verano ya que se puede preparar con antelación e incluso congelar para otro día... No hay nada mejor que, después de pasar el día en la playa, llegar a casa y encontrarte la cena lista para calentar. A cocinar... INGREDIENTES: - 1 calabacín grande o ...

Muy buenos días!!!! Hoy vamos a preparar una receta con bacalao que está buenísima, "Bacalao confitado con pimientos del piquillo". Es una receta sana y fácil de hacer. Con pocos ingredientes tendremos un plato espectacular, ideal para sorprender a tus invitados en cualquier acontecimiento. A cocinar... INGREDIENTES: - Lomos de bacalao desalado (2 por persona). - 4 dientes de ajo. ...

Buenos días!!!! Hoy vamos con una receta de lujo, "Cigalas en salsa". Puede ser un entrante o un primer plato perfecto para un almuerzo o cena de fiesta, tus comensales quedarán encantados!. Un sabroso plato, fácil y rápido de hacer, y además con pocas calorías... Qué más le podemos pedir?????? A cocinar... INGREDIENTES: - 500 g. de cigalas. - 1/2 cebolla. - 3 dientes de ajo. - ...