37 ideas publicadas y 758 guardadas ▪ Temática del blog: Facilisimo
Soy arquitecta técnica interiorista en paro, por lo que tengo mas tiempo para la cocina, mi gran pasión.
Ingredientes para 4 comensales1 calabacín grande,,1 patata mediana,,1 cebolla mediana,,2 quesitos,,1 cucharada de aceite de oliva,,2 vasos de agua,,pimienta negra molida,,sal ,sal Se pela y pica la verdura, si se prefiere la crema en color verde se le deja la piel al calabacín. Se rehogan las verduras en un poco de aceite durante unos 5 minutos. Se le añade agua procurando no cubrirlo p ...
Ingredientes para 4 comensales250 ml de leche,250 ml de aceite de girasol,250 gr de azúcar,3 huevos,1 sobre de levadura ,350 gr de harina aproximadamente procurando que quede la masa no demasiado espesa,la ralladura de un limón,1 cucharadita de azúcar vainillado Se enciende el horno a 180º mientras se prepara la masa. Se baten los huevos con el azúcar hasta que este homogéneo. Se ...
Ingredientes para 1 comensales1 pera o manzana,1 plátano maduro,4 galletas,el zumo de una naranja,medio aguacate,1 cucharada de leche condensada. Se pica la fruta y se pone el vaso de la batidora. Se desmenuzan las galletas y se añaden. Se le agrega la leche condensada y se bate muy bien. Se tapa el vaso con film y se pone un buen rato en el frigorífico. Para servir se pone en ...
Ingredientes para 4 comensales4 patatas grandes,250gr carne picada (yo la puse de pollo pero es al gusto),½ cebolla mediana,Una loncha de jamón serrano,Dos cucharadas de tomate frito,Aceite de oliva,Sal,Harina,Huevo,y pan rallado Se pone las patatas peladas a cocer en agua y sal hasta que estén blanditas, unos 30 minutos. Se hace un puré con ayuda de un pasapurés. Se le añade aceite de o ...
Ingredientes para 4 comensales2 Tomates medianos (rojos y duros),1 Pimiento rojo para asar,1 cebolla pequeña,,2 latas de atún en aceite de oliva,aceitunas,2 huevos,aceite de oliva,y sal Se pone a asar el pimiento con un poco de sal y aceite. Se ponen a cocer los huevos. Se tapa el pimiento una vez asado para que sude y sea más fácil de pelar. Se pela, limpia de semillas y se troce ...
Ingredientes para 4 comensalesUna cabeza de ajos,,una taza de agua,y otra taza de harina de sémola por comensal (si se mezclan mitad de sémola mitad de maíz salen unas migas más rubias). Se fríen los ajos. Se parta la sartén para echar la harina y así enfriar un poco el aceite para que no salte al añadir el agua. Se añade el agua y se mezcla bien. Se vuelve a poner en el fuego y a ...
Ingredientes para 8 comensalesTartaletas de galleta,,queso de untar tipo philadelphia,,queso mezcla de media curación,y carne de membrillo Se pican muy fino varias lonchas de queso y se mezcla con el queso de untar. La proporción es al gusto (yo pongo mas de untar que del otro) Se pone como relleno de las Tartaletas esa mezcla de queso. Se corta la carne de membrillo en pequeños cubos. ...
Ingredientes para 4 comensales4 pitas,,10 langostinos ,Palitos de cangrejo,,queso burgos,,Lechuga,,Maíz,,Huevo duro troceado,Atún,y aceite de oliva Preparación: Se saltean los langostinos hasta que estén hechos y se dejan enfriar. Se trocean los palitos de cangrejo. En un bol se pone la lechuga troceada, el maíz, los langostinos, los palitos de cangrejo picados, el huevo duro picado, el ...
Ingredientes para 4 comensales12 yemas de huevo,400 gramos de azúcar,un vaso de agua. Este indispensable elemento decorativo tiene una fácil elaboración aunque requiere de práctica. Es indispensable para decorar una comida festiva. La única pega de este elemento es que hay que ser cuidadoso para que salga correctamente la preparación. Es un alimento ideal para combinar con salados y dulces del t ...
Ingredientes para 4 comensales1 cola de rape ,200 gr de calamares ,8 langostinos,,2 dientes de ajo,,4 tomates maduros,,una cucharada de pimentón dulce ,azafrán en hebra,,colorante alimentario ,sal,,aceite de oliva,,caldo de pescado ,400 gr. de fideos gruesos,,mejillones sin la concha. Elaboración: Se corta el pescado en trozos y se saltea con un poco de aceite, se aparta y se saltea el marisco. ...
Ingredientes para 4 comensales750 gr de calamares,1 diente de ajo,½ cebolla,2 tomates grandes maduros,3 cucharadas de aceite de oliva,1 guindilla,Una pizca de sal,½ cucharada de azúcar,50 cl. de brandy,250 cl. de caldo de pescado Elaboración: Se pone el aceite en una sartén con la guindilla unos segundos y se aparta. Se pica la cebolla y el ajo y se pone a dorar en la sartén. Se añade el ...
Ingredientes para None comensales300 gr de harina de repostería,275 gr de azúcar,50 ml de leche,40 ml de aceite,2 huevos,200 gr de chocolate negro rallado,2 cucharaditas de levadura en polvo,150 gr de nata,225 gr de mantequilla,150 ml de agua,25 gr de nueces,azucar glass para decorar Elaboración: Se engrasa y se enharina una fuente de repostería. Se pone en un recipiente para microondas el ch ...
Ingredientes para 100 comensales bizcocho (4 huevos-400 gr de harina de trigo-325 gr de azúcar-250 ml de leche-250 ml de aceite de girasol-la raspadura de 1 limón-1 sobre de levadura en polvo),bañar (1 litro de leche-4 cucharadas de azúcar-1 cuaharada de vainilla-2 cucharadas de maizena),decoración (200 ml de nata-100 gr de chocolate findant-1 cucharada de mantequilla) Se baten las yemas con la ...
Ingredientes para 4 comensales4 Panecillos,1 tomate,8 rodajas de queso de cabra,aceite de oliva,orégano,1 cebolla caramelizada (1 cebolla una pizca de sal media cucharada de azúcar un chorrito de vino blanco) Se hace la cebolla caramelizada poniendo en la sartén la cebolla picada en juliana con un poco de aceite y sal hasta que empiece a dorar, entonces añadimos el azúcar y el vino blanco has ...
Ingredientes para 8 comensales1 pulpo de 1 kilo aproximadamente,½ k. de cebolla,aceite de oliva ,1 vaso de vino blanco,1 vaso del caldo de pescado,,1 hoja de laurel ,,Pimienta molida,Sal ,8 rebanadas gruesas de pan Se limpia el pulpo y se cuece. Una vez cocido, se trocea y se reserva sin agua. Se pica la cebolla y se pone a freír. Cuando esté dorada se agrega el laurel y el vino. ...