599 ideas publicadas y 112 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hola somos Carmen & José Mª Ha finalizado nuestra vida laboral y queremos iniciar una nueva etapa en nuestra vida. Por ello, hemos decidido dedicar nuestro tiempo a la elaboración de recetas fáciles de cocina, pastelería, panadería, licores, helados y todo cuanto representa este maravilloso mundo de la gastronomía casera. Nuestra intención es enseñaros de la manera más sencilla y entendedora posible nuestros conocimientos, ya que nuestra experiencia nos permite daros a conocer diversas recetas que muchos de vosotros, nunca os atreverías a preparar porque pensáis que a lo mejor son difíciles, cuando en realidad siguiendo nuestros tutoriales, las podréis realizar con muy buenos resultados. Nos avalan más de doce millónes de visitas en nuestro canal ?el Forner d?Alella? que tenemos en youtube Un saludo afectuoso para tod@s
El Forner de Alella les enseña distintas recetas de panadería, pastelería como platos de nuestra cocina, sigue nuestros pasos y disfruta de la cocina
elfornerdealella.com/El Tartar de Salmón Marinado es un plato muy apreciado y adecuado para una celebración. Hoy lo vamos a preparar con Salmón fresco que hemos marinado durante 48 horas. Es muy fácil de hacer en casa y queda riquísimo. Si te gusta nuestro vídeo puntúalo y compartelo con tus amig@s, nos ayudarás! Disfruta del vídeo del Tartar de Salmón Marinado y dale al play. INGREDIENTES: Para marinar el Salmón: ...
Cuando hace calor y tenemos una festividad que celebrar que mejor que una Tarta fría de Mango. Un postre de tarta fría con una fruta rica, deliciosa y muy refrescante. Esta Tarta de Mango es muy indicada como colofón de una buena comida. Disfruta del vídeo de la receta de la Tarta Fría de Mango dándole al play. INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 24 CMTS. DIÁMETRO: Para la Base: 200 grs. Galletas Diges ...
Aprovechando que estamos en la temporada de las Setas hoy vamos a preparar un delicioso plato de Estofado de Ternera que guisaremos con Níscalos/Rovellons, Patatas y Guisantes. Al llevar verduras, fécula y carne tienes solucionada toda la comida en un solo plato. Quieres ver cómo preparamos este delicioso Estofado de Ternera con Setas y Guisantes, no lo dudes y disfruta de la videoreceta. INGREDI ...
Estos son unos Crepes con Harina de Espelta deliciosos Su peculiaridad es que los preparamos con harina de espelta integral, si quieres puedes sustituir la leche de vaca por leche vegetal de arroz o de almendras y quedan también muy buenos. Los hemos rellenado con Crema de Chocolate y Avellanas hecha en casa. Quieres ver cómo preparamos los Crepes con Harina de Espelta? Dale al Play. Prepara tu ...
Si quieres hacer felices a los niños les puedes cocinar esta receta de Albóndigas con salsa de Almendras que les van a gustar mucho ya que tienen un sabor muy suave y tú las puedes preparar con antelación, ya que reposadas aún están mejor. Puedes ver el vídeo de la receta de las almóndigas con salsa. INGREDIENTES: 300 grs. Carne molida de Ternera 200 grs. Carne molida de Cerdo 2 Huevos 2 Dientes ...
Esta receta se la conoce tanto como Pretzles o Bretzles o Pretzles. Tienen forma de lazos y quedan muy crujientes, llevan sal gruesa por encima y son una especialidad de los países del centro de Europa donde los suelen tomar como aperitivo. Si te gusta nuestro vídeo de Pretzles olvides compartirlo con todos tus amigos y amigas. Puedes ver el vídeo de la receta de Pretzels dando clic a la imagen. ...
Hoy vamos a preparar una receta de Ternera con Setas y Cebollitas. Este plato viene acompañado de Níscalos pequeños, que pueden ser frescos o de bote, y cebollitas pequeñas denominadas de platillo. Es un plato de cocina tradicional de los que tienen que hacer mucho chup chup. Puedes ver el vídeo de la Ternera con Setas y Cebollitas haciendo clic en la imagen. INGREDIENTES: 1 kg. De Jarrete de Ter ...
Deliciosos Panellets de Piñones, los clásicos para la festividad de Todos los Santos. En Cataluña es tradicional en estas fechas degustar los Panellets distintos sabores. Puedes ver en nuestra Sección de Panellets todos los que tenemos preparados. INGREDIENTES : Para hacer el Mazapán: 125 grs. Azúcar 150 grs. Almendra molida 1 Huevo Ralladura de Limón Para cubrir los Panellets: 100 grs. Piñones ...
Se acerca la festividad de Todos los Santos y en Cataluña que mejor que unos Panellets de Almendra. Como es tradición en estas fechas podemos degustar los Panellets que se pueden hacer de distintos sabores. Hoy preparamos para tí una receta de Panellets de Almendra para que los puedas preparar en casa. Aquí el enlace a nuestro especial panellets. INGREDIENTES : Para hacer el Mazapán: 125 grs. Azú ...
Los Panellets de Fresa unos dulces tradicionales hechos con Mazapán que en Cataluña se consumen en la festividad de Todos los Santos. Hay diferentes variedades que encontrarás en nuestro especial panellets. Hoy elaboramos los Panellets de Fresa que son muy fáciles de hacer en casa. INGREDIENTES : 150 grs. Almendra molida 125 grs. Azúcar La mitad de un Huevo 30 ml. Licor de Grosella Ralladura de L ...
Seguimos con nuestro especial panellets, estos son unos Panellets de Café. Estos son unos dulces tradicionales hechos con Mazapán, en Cataluña se consumen para la festividad de Todos los Santos. Puedes ver todo nuestro surtido de panellets, en nuestro especial Panellets y Todos los Santos. Son muy fáciles de hacer en casa. INGREDIENTES : 150 grs. Almendra molida 125 grs. Azúcar 6/9 grs. Café sol ...
Los Panellets son unos dulces tradicionales hechos con Mazapán, estos son unos Panellets de Coco. En Cataluña se consumen para la festividad de Todos los Santos. Puedes ver todas las variedades que tenemos preparado en nuestro especial panellets. Esperamos que os gusten. INGREDIENTES : 100 grs. Almendra molida 100 grs. Azúcar 75 grs. Coco rallado 1 Clara de huevo Ralladura de limón Huevo para pin ...
Hoy vamos a preparar una receta de otoño como son estasSetas salteadas con Butifarra Negra, la hemos preparado con diferentes tipos de setas frescas de temporada y butifarra negra. Se puede hacer también con longaniza fresca y queda igualmente muy buena. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 180 grs. Rebozuelos (Rosiñols) 180 grs. Trompetas Amarillas (Camagrocs) 180 grs. Trompetas de la Muerte 150 grs. ...
Hoy vamos a preparar una receta de Canalones de Espinacas y Beicon con Salsa Bechamel que la puedes hacer en casa y que gustará tanto a los mayores como a los niños ya que a los peques les encantan los canalones. Dale al play y mira cómo Carmen prepara estos deliciosos Canalones. INGREDIENTES: 18 Placas de Canalones 600 grs. Espinacas congeladas 100 grs. Beicon 125 ml. Nata para cocinar (Crema de ...
Esta es una receta para toda la familia, una Cuajada de Chocolate con Frambuesas. Gusta tanto a mayores como a los niños. Se puede decorar con Frambuesas o con cualquier fruto rojo que te guste. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: Para hacer la Cuajada: 650 ml. Leche 75 grs. Chocolate Fondant 70% Cacao 60 grs. Azúcar 3 Hojas de Gelatina neutra Para hacer la Salsa de Chocolate: 225 ml. Leche 180 grs. Ch ...