El Forner de Alella

414 ideas publicadas y 539 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

El Forner de Alella

(España)

Hola somos Carmen & José Mª Ha finalizado nuestra vida laboral y queremos iniciar una nueva etapa en nuestra vida. Por ello, hemos decidido dedicar nuestro tiempo a la elaboración de recetas fáciles de cocina, pastelería, panadería, licores, helados y todo cuanto representa este maravilloso mundo de la gastronomía casera. Nuestra intención es enseñaros de la manera más sencilla y entendedora posible nuestros conocimientos, ya que nuestra experiencia nos permite daros a conocer diversas recetas que muchos de vosotros, nunca os atreverías a preparar porque pensáis que a lo mejor son difíciles, cuando en realidad siguiendo nuestros tutoriales, las podréis realizar con muy buenos resultados. Nos avalan más de doce millónes de visitas en nuestro canal ?el Forner d?Alella? que tenemos en youtube Un saludo afectuoso para tod@s

El Forner de Alella les enseña distintas recetas de panadería, pastelería como platos de nuestra cocina, sigue nuestros pasos y disfruta de la cocina

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El Forner de Alella

El Forner de Alella
Postres como hacer panacotta panacotta piña ...

Panacotta de piña colada con coulis de frutos rojos

Hoy os presentamos un postre espectacular: una Panacotta de Piña Colada con Coulis de Frutos Rojos. Tiene el sabor a Piña Colada, lleva como no Piña, leche de Coco y Ron Negro y además está aderezada con un Coulis de frutos rojos que le da un toque espectacular. INGREDIENTES PARA 11 MOLDES DE 6,5 cm. diámetro x 3 de altura Para hacer la Panacotta: 250 grs. Piña en su jugo o en almíbar 250 ml ...

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Segundos como hacer pollos picantones pollo ciruela y orejones ...

Pollos Picantones con Ciruelas y Orejones

Hoy vamos a preparar un plato de Pollos Picantones con Ciruelas y Orejones. Los pollos pequeños y muy tiernos también se los conoce como Tomateros o Coquelets y se preparan en muy poco tiempo. Puedes cocinar esta receta con antelación, su guarnición con las ciruelas, los orejones y las nueces se prestan para un plato de fiesta. Estoy seguro que os encantaran. INGREDIENTES : 2 Pollos Picantones ...

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Pastelería Postres bracitos de gitano individuales ...

Bracitos de Nata cubiertos de Chocolate

Hoy vamos a mostrarte como preparar unos deliciosos Bracitos de Nata cubiertos de Chocolate. Estos pastelitos individuales también son conocidos como Búlgaros y gustan tanto a los niños como a los mayores. Estos bracitos de gitano están rellenos de nata y bañados por encima con una capa de chocolate. INGREDIENTES: 75 grs. Harina 75 grs. Azúcar 3 Huevos 1 sobre de Levadura Química (16 grs.) 1 ...

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Primeros

Arroz con langostinos al curry

Os apetece un plato oriental? Hoy vamos a cocinar un Langostinos al Curry, preparado con Arroz Basmati y con una salsa de Curry, Jengibre y Leche de Coco todo ello acompañado por unos riquísimos Langostinos. Es una receta muy rápida de preparar y puede ser un plato único ya que es muy completo. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 200 grs. Arroz Basmati 500 grs. Langostinos 1 Cebolla grande 2 Die ...

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Postres como hacer natillas natilla de huevo ...

Natillas de huevo caseras

Hoy vamos a preparar un postre tradicional, unas Natillas de Huevo Caseras tal y como me lo enseñó mi abuela que era una gran cocinera. Son las Natillas que comíamos en casa y estaban decoradas por encima con una galleta María. Estas Natillas de Huevo quedan deliciosas y son muy fáciles de hacer en casa. INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: 4 Yemas de Huevo 500 ml. Leche 75 grs. Azúcar 20 grs. Mai ...

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Primeros como hacer Crema de Zanahorias y Naranja Crema de Zanahorias y Naranja ...

Crema de Zanahorias y Naranja

Hoy vamos a preparar un deliciosa Crema de Zanahorias y Naranja. Es una receta que tiene un sabor muy suave y que a los niños les va a encantar. Se puede comer fría en verano como caliente en invierno. Ya verás que es muy fácil y rápida de preparar y aporta muchísimas vitaminas. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 700 grs. Zanahorias 2 Naranjas 1 Cebolla grande 1 Patata 1 litro de Caldo de Pollo 5 ...

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Especial Cuaresma y Semana Santa Monas de Pascua como hacer una mona de pascua ...

Mona de Pascua de Mantequilla y Almendras

Hoy preparamos una espectacular Mona de Pascua de Mantequilla y Almendras. Cada año al llegar la Pascua es el momento de regalar a mis ahijados una Mona de Pascua. Este año prepararé a mi ahijada una espectacular Mona de Sara de Almendras, una tarta recubierta de crema de mantequilla y que lleva por encima almendras laminadas tostadas. Además va adornada, como manda tradición, por una pieza de Cho ...

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Primeros paella alcachofas y ajos tiernas paella con alcachofas ...

Paella de Bacalao y Alcachofas

Hoy preparamos una Paella de Bacalao y Alcachofas. Un plato tradicional de nuestra cocina, sobretodo en la época de Cuaresma que no puede faltar en ningún hogar, Este Arroz con Bacalao, Alcachofas y Ajos tiernos es muy adecuado para la festividad de la Semana Santa. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 grs. Arroz Bomba 1,5 litros Caldo de Pescado aprox. 500 grs. Bacalao desmigado y desalado 4 Al ...

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Especial Cuaresma y Semana Santa Primeros Garbanzos con Bacalao y Langostinos

Garbanzos con bacalao y langostinos

Esta es una receta de Garbanzos con Bacalao y Langostinos muy sencilla y fácil de preparar en casa. Es un plato muy completo, que nos puede solucionar más de una comida, al llevar los Garbanzos, Bacalao y Langostinos. Se prepara rápidamente y queda buenísimo. Sigue los pasos de Carmen y si te gusta nuestra vídeoreceta de garbanzos acompañados con bacalao y langostinos no olvides compartirla y difr ...

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Pastelería pastel casero de chocolate y crema pastel de crema pastelera ...

Tarta de Crema y Chocolate

Hoy vamos a preparar un riquísima Tarta de Crema y Chocolate, pero esta vez sin utilizar el horno. Este delicioso pastel esta hecho con una base de galletas, una buena capa de crema pastelera y una fantástica crema de chocolate. Ya verás que el resultado es espectacular y hará las delicias de tus invitados. Ya sabes si te gusta nuestro vídeo de la Tarta de Crema y Chocolate puedes darnos tu puntua ...

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Especial Cuaresma y Semana Santa Segundos bacalao con salsa verde forner de alella ...

Bacalao fresco en Salsa Verde

Te apetece una receta de Bacalao fresco en Salsa Verde?. Esta salsa hay que ir moviéndola mientras guisamos ya veras que nos quedará una salsa ligada, muy parecida al Pil Pil y que además la acompañaremos con unos Guisantes y unos Huevos cocidos, todo de rechupete. Ya sabes como siempre si te gusta nuestro vídeo de Bacalao fresco en Salsa Verde puntúalo y compártelo y disfruta con tus familiares y ...

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Pastelería chocolate y almendra como hacer virutas de chocolate ...

Virutas de Chocolate

Para los que no lo sepáis las Virutas de Chocolate son unos dulces de masa dura y crujiente envueltos en chocolate que quieren parecerse a las virutas de madera que hacen los carpinteros, de ahí le viene el nombre. Son muy apetitosas e ideales para llevar a casa de los amigos y sorprenderles. Quedan buenísimas. Ya sabes si te gusta nuestro vídeo de estas extraordinarios dulces como son estas Virut ...

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Segundos como cocinar lomo a la sal como hacer lomo a la sal con salsa ...

Lomo a la sal con salsa de ceps

Lomo a la Sal con Salsa de Ceps una receta ideal para cualquier festividad y que te ayudará a sorprender a tus invitados. Una rica receta Lomo de Cerdo a la Sal que acompañaremos con una deliciosa Salsa de Setas de las denominadas Ceps o Boletus Edulis, unas setas que destacan por ser muy sabrosas. Se pueden comprar deshidratadas y así podemos preparar esta Salsa en cualquier época del año. Estoy ...

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Corbatas de Unquera

Hace unos días que hemos vuelto de un viaje por las magníficas tierras Cántabras, de allí hemos traído un dulce tradicional y exquisito: las Corbatas de Unquera de Hojaldre. Unos dulce que nos lo presentó y enseñó un buen amigo pastelero que tenemos en Cantabria, el fue quién nos paso esta estupenda receta de corbatas de hojaldre, las conocidas corbatas de unquera elaboradas con una base de masa d ...

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Primeros Alubias con Chipirones alubias con chipirones en su tinta ...

Alubias con Chipirones

Espectaculares Alubias con Chipirones elaboradas paso a paso, una receta sencilla, tradicional y hecha con todo el cariño. Nosotros hemos preparado estas Alubias o Judías Blancas cocinadas en casa, aunque si quieres también las puedes comprar ya cocidas, ya verás que de las dos maneras y con los Chipirones te quedarán exquisitas. Estoy seguro que te van a encantar. INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: 5 ...