El Forner de Alella

468 ideas publicadas y 592 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

El Forner de Alella

(España)

Hola somos Carmen & José Mª Ha finalizado nuestra vida laboral y queremos iniciar una nueva etapa en nuestra vida. Por ello, hemos decidido dedicar nuestro tiempo a la elaboración de recetas fáciles de cocina, pastelería, panadería, licores, helados y todo cuanto representa este maravilloso mundo de la gastronomía casera. Nuestra intención es enseñaros de la manera más sencilla y entendedora posible nuestros conocimientos, ya que nuestra experiencia nos permite daros a conocer diversas recetas que muchos de vosotros, nunca os atreverías a preparar porque pensáis que a lo mejor son difíciles, cuando en realidad siguiendo nuestros tutoriales, las podréis realizar con muy buenos resultados. Nos avalan más de doce millónes de visitas en nuestro canal ?el Forner d?Alella? que tenemos en youtube Un saludo afectuoso para tod@s

El Forner de Alella les enseña distintas recetas de panadería, pastelería como platos de nuestra cocina, sigue nuestros pasos y disfruta de la cocina

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El Forner de Alella

Especial Cuaresma y Semana Santa Monas de Pascua como hacer una mona de pascua ...

Mona de Pascua de Mantequilla y Almendras

Hoy preparamos una espectacular Mona de Pascua de Mantequilla y Almendras. Cada año al llegar la Pascua es el momento de regalar a mis ahijados una Mona de Pascua. Este año prepararé a mi ahijada una espectacular Mona de Sara de Almendras, una tarta recubierta de crema de mantequilla y que lleva por encima almendras laminadas tostadas. Además va adornada, como manda tradición, por una pieza de Cho ...

Primeros paella alcachofas y ajos tiernas paella con alcachofas ...

Paella de Bacalao y Alcachofas

Hoy preparamos una Paella de Bacalao y Alcachofas. Un plato tradicional de nuestra cocina, sobretodo en la época de Cuaresma que no puede faltar en ningún hogar, Este Arroz con Bacalao, Alcachofas y Ajos tiernos es muy adecuado para la festividad de la Semana Santa. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 grs. Arroz Bomba 1,5 litros Caldo de Pescado aprox. 500 grs. Bacalao desmigado y desalado 4 Al ...

Especial Cuaresma y Semana Santa Primeros Garbanzos con Bacalao y Langostinos

Garbanzos con bacalao y langostinos

Esta es una receta de Garbanzos con Bacalao y Langostinos muy sencilla y fácil de preparar en casa. Es un plato muy completo, que nos puede solucionar más de una comida, al llevar los Garbanzos, Bacalao y Langostinos. Se prepara rápidamente y queda buenísimo. Sigue los pasos de Carmen y si te gusta nuestra vídeoreceta de garbanzos acompañados con bacalao y langostinos no olvides compartirla y difr ...

Pastelería pastel casero de chocolate y crema pastel de crema pastelera ...

Tarta de Crema y Chocolate

Hoy vamos a preparar un riquísima Tarta de Crema y Chocolate, pero esta vez sin utilizar el horno. Este delicioso pastel esta hecho con una base de galletas, una buena capa de crema pastelera y una fantástica crema de chocolate. Ya verás que el resultado es espectacular y hará las delicias de tus invitados. Ya sabes si te gusta nuestro vídeo de la Tarta de Crema y Chocolate puedes darnos tu puntua ...

Especial Cuaresma y Semana Santa Segundos bacalao con salsa verde forner de alella ...

Bacalao fresco en Salsa Verde

Te apetece una receta de Bacalao fresco en Salsa Verde?. Esta salsa hay que ir moviéndola mientras guisamos ya veras que nos quedará una salsa ligada, muy parecida al Pil Pil y que además la acompañaremos con unos Guisantes y unos Huevos cocidos, todo de rechupete. Ya sabes como siempre si te gusta nuestro vídeo de Bacalao fresco en Salsa Verde puntúalo y compártelo y disfruta con tus familiares y ...

Pastelería chocolate y almendra como hacer virutas de chocolate ...

Virutas de Chocolate

Para los que no lo sepáis las Virutas de Chocolate son unos dulces de masa dura y crujiente envueltos en chocolate que quieren parecerse a las virutas de madera que hacen los carpinteros, de ahí le viene el nombre. Son muy apetitosas e ideales para llevar a casa de los amigos y sorprenderles. Quedan buenísimas. Ya sabes si te gusta nuestro vídeo de estas extraordinarios dulces como son estas Virut ...

Segundos como cocinar lomo a la sal como hacer lomo a la sal con salsa ...

Lomo a la sal con salsa de ceps

Lomo a la Sal con Salsa de Ceps una receta ideal para cualquier festividad y que te ayudará a sorprender a tus invitados. Una rica receta Lomo de Cerdo a la Sal que acompañaremos con una deliciosa Salsa de Setas de las denominadas Ceps o Boletus Edulis, unas setas que destacan por ser muy sabrosas. Se pueden comprar deshidratadas y así podemos preparar esta Salsa en cualquier época del año. Estoy ...

Corbatas de Unquera

Hace unos días que hemos vuelto de un viaje por las magníficas tierras Cántabras, de allí hemos traído un dulce tradicional y exquisito: las Corbatas de Unquera de Hojaldre. Unos dulce que nos lo presentó y enseñó un buen amigo pastelero que tenemos en Cantabria, el fue quién nos paso esta estupenda receta de corbatas de hojaldre, las conocidas corbatas de unquera elaboradas con una base de masa d ...

Primeros Alubias con Chipirones alubias con chipirones en su tinta ...

Alubias con Chipirones

Espectaculares Alubias con Chipirones elaboradas paso a paso, una receta sencilla, tradicional y hecha con todo el cariño. Nosotros hemos preparado estas Alubias o Judías Blancas cocinadas en casa, aunque si quieres también las puedes comprar ya cocidas, ya verás que de las dos maneras y con los Chipirones te quedarán exquisitas. Estoy seguro que te van a encantar. INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: 5 ...

Postres Buñuelos de Plátano buñuelos de platano frito ...

Buñuelos de Plátano

Buñuelos de Plátano paso a paso. Hoy vamos a preparar un postre muy fácil, económico y rápido de hacer en casa y que gusta tanto a mayores como a niños, unos Buñuelos de Plátano que estoy seguro que os quedarán buenísimos. Ya sabes si te gusta nuestra receta de Buñuelos de Plátano no olvides puntuarlo y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENTES: 2 Plátanos 125 grs. Harina 1 Huevo 100 ml. Leche 25 g ...

Primeros como hacer crema de alcachofas crema con alcachofas ...

Crema de alcachofas con almejas

Deliciosa Crema de Alcachofas con Almejas; una versión de la receta de Alcachofas con Almejas que ya tenemos publicada en nuestra web, aunque hoy lo que vamos a preparar va a ser una Crema de Alcachofas que la acompañaremos con las Almejas. Está riquísima y es muy fácil de hacer en casa. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 grs. Almejas 6 Alcachofas (1.250 grs. aprox.) 1 Puerro 1 Cebolla tierna 1 Pa ...

Bracitos de gitano rellenos de Nata

Hoy el Forner de Alella vamos a preparar unos riquísimos Bracitos de gitano rellenos de Nata, un postre espectacular para que puedas sorprender a tus familiares. Ya verás que es un postre muy fácil de prepara en casa y quedarán buenísimos. No te los puedes perder. Y ya sabes si te gusta esta receta no olvides clicar punutarlo y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENTES: 75 grs. Harina 75 grs. Azúca ...

Codillos de cerdo en salsa

Hoy preparamos una receta sencilla sencilla, económica y muy fácil de preparar los Codillos de Cerdo en Salsa. Esta es una receta que solo requiere bastante tiempo de cocción, para que los Codillos de Cerdo queden muy tiernos y jugosos. Están buenísimos y la salsa deliciosa. Los acompañaremos con unas patatas fritas. Si te gusta nuestro vídeo de Codillos de Cerdo en Salsa no olvides puntuarlo y co ...

Bollería Borregos de Cardedeu Borregos de San Antonio ...

Borregos de San Antonio

Para el día de San Antonio patrón de los animales es tradicional degustar los típicos Borregos de San Antonio o San Antón, también conocidos como Borregos de Cardedeu. Son unos dulces tostados de masa de brioche con un sabor de anís y que remojados con Moscatel o Leche fría están buenísimos. Si te gusta nuestro vídeo de Borregos de San Antonio no olvides puntuarlo y compartirlo, nos ayudarás. ING ...

Primeros como hacer macarrones de jamón Macarrones con Jamón y Champiñones ...

Macarrones con jamón y champiñones

Deliciosa receta de Macarrones con Jamón y Champiñones que encanta a los pequeños y también a los mayores. La preparamos con macarrones muy finos y de un tamaño menor del habitual. Se puede hacer con cualquier tipo de pasta pero yo os aconsejo que sea pasta pequeña. INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: 600 grs. Macarrones pequeños 200 grs. Jamón Ibérico 300 grs. Queso Emmental rallado 250 grs. Champiñon ...