Fran is in the Kitchen - Recetas y fooding

Ingredientes (para 4): 4 huevos duros 4 cdas arvejitas (guisantes) cocidos 2 cdas yogurt natural (o mayonesa si prefieres) 4 aceitunas 1 lechuga Palta (aguacate) seco para decorar Paso a paso :  Luego que cociste los huevos, déjalos enfriar, pélalos y córtalos en dos. En un bol pequeño mezcla las yemas molidas con un tenedor con los guisantes cocidos. Mezcla bien y agrega el yogurt natural o mayon ...

IMG_2704 El quesillo o queso fresco es uno de los productos más clásicos en Chile y por ende uno de los productos que más extraño. Bueno, después de la panzada que me pegué ayer….lo extrañaba Pensar que vivo en el país de los quesos y no existe el quesillo! Una locura, no? Bueno pero ya no me importa porque ya tengo mi receta de quesillo y además la del pan batido (marraquetas), así que cua ...

MASA DE PIZZA : Hola amigos! Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen y a suscribirse a la newsletter del blog para recibir mensualmente todas mis recetas pinchando acá: Newsletter Para ver todas las recetas de mi blog acá : www.franisinthekitchen.com Las pizzas son la debilidad de muchos y mía claro que si! Despues de estár buscando por un l ...

Hola amigos! Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen y a suscribirse a la newsletter del blog para recibir mensualmente todas mis recetas pinchando acá: Newsletter Para ver todas las recetas de mi blog acá : www.franisinthekitchen.com Esta simple y deliciosa receta es uno de los clásicos de la cocina familiar chilena. Es un plato muy conocid ...

Hace mucho tiempo que quería compartirles esta receta  y por alguna misteriosa razón se me quedaba atrás. El clafoutis es un postre típico Frances. Bien casero y familiar, se puede comer como postre o a la hora del té viene super también. Podría decir que su sabor y textura es bien similar a la del delicioso Budín de pan o Colegiales, así que no te preocupes si no te queda pan viejo para el budín  ...

Es insólito como a lo largo de nuestras vidas los gustos van cambiando y en cuanto a preferencias culinarias, podemos amar un plato, luego odiarlo y después de otro buen tiempo volver a amarlo hasta llegar casi a necesitarlo, cierto? Les ha pasado también o soy yo que está medio cucu? Bueno, ésta es mi historia de amor y odio con el arvejado…Ya les había contado que a mi mamá no le gusta muc ...

Cuando estuve de vacaciones en Chile fuimos a un restaurant y de postre pedí la clásica y muy recomendada por el chef ” Torta tres leches”. Juro que no pude acabarla; estaba tan dulce, seca y llena de azúcar! Me declaro bien “gourmande” pero me cargan los postres así. Prefiero siempre darle un toque de frescor o quitarle un poco de azúcar para no quedar con la sensación de ...

Hola amigos, hoy les traigo una deliciosa receta chilena de tomatican de pollo que esta para chuparse los dedos. Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen y a suscribirse a la newsletter del blog para recibir mensualmente todas mis recetas pinchando acá: Newsletter Para ver todas las recetas de mi blog acá : www.franisinthekitchen.com Crecí co ...

Hola amigos...! hoy les traigo una deliciosa receta de flan de leche con manzanas caramelizadas que esta para chuparse los dedos. Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen y a suscribirse a la newsletter del blog para recibir mensualmente todas mis recetas pinchando acá: Newsletter Para ver todas las recetas de mi blog acá : www.franisinthekit ...

Cada vez que pienso en Sardinas, además de recordar “Le Barcares” que es donde veraneamos en Francia y donde esperamos por fin volver este verano para estar algunos días en la casa de la familia de Fabien. Pucha que es rico el sur de Francia y pucha que se extraña!  Nuestros días allá son así : Playa, bicicleta, paseos al mercado, paseos al puerto para comprar pescados y mariscos, sies ...

Hace muchos años que no preparaba esta receta y les voy a contar porqué…siempre me gusto mucho y en la casa de mis papas se prepara bien seguido. Mi mamá no es fanática de la cocina pero lo que cocina le queda muy rico, solo tiene un problema…no cacha que cuando se cocina para dos no se puede hacer la misma cantidad que cuando cocinas para 8!! Y así fue como una tarde (en ese tiempo vi ...

Me encanta inventar y probar con sandwiches originales; es que hay tantas cosas ricas que podemos ponerle que para que nos vamos a quedar con el clásico jamón/queso, cierto? Sin desmerecer al señor jamón/ queso que me encanta!!  pero para darle un descanso siempre es rico variar y esta mezcla  es deliciosa ! Estos fueron unos “tapaditos” que preparé para el cumple de Marcel, se pueden ...

Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen y a suscribirse a la newsletter del blog para recibir mensualmente todas mis recetas pinchando acá: Newsletter Para ver todas las recetas de mi blog acá : www.franisinthekitchen.com Hola amigos...! hoy les traigo una deliciosa receta de lentejas con queso parmesano que esta para chuparse los dedos. H ...

Esta exquisita receta la probé en la casa de mi hermana y es una delicia! A ella le encanta cocinar también y siempre anda mirando cosas choras para preparar. Este picoteo lo preparó para el año nuevo y se super lució ! Casi que lo acabamos pero nos abstuvimos para poder cenar porque ojo que es consistente! Si quieren preparar un picoteo original para compartir entre amigos o con la familia, no du ...

Hola amigos! hoy les traigo una fabulosa receta de Salsa Bechamel con un dato para hacerla menos calórica que estoy segura les encantara. Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen y a suscribirse a la newsletter del blog para recibir mensualmente todas mis recetas pinchando acá: Newsletter Para ver todas las recetas de mi blog acá : www.franis ...