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Fran is in the Kitchen - Recetas y fooding

275 ideas publicadas y 1.477 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Fran Guerra

(Francia)

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Fran is in the Kitchen - Recetas y fooding

Picoteo Platos de fondo Tips ...

Masa de pizza

La entrada Masa de pizza aparece primero en Fran is in the Kitchen. En casa somos fanáticos de las pizzas y hacemos como 1 veces al mes. Nunca compramos porque la verdad es que son super ricas pero hiper grasientas así que prefiero hacerlas acá. He buscado y probado montones de masas y ésta es la que más se parece a la de las pizzas que compramos (hablo de esas que llegan en moto a la casa) , jeje ...

Acompanamiento Chilenas Ensaladas ...

Sándwich light de carne mechada y pan pita

La entrada Sandwich light de carne mechada y pan pita aparece primero en Fran is in the Kitchen. Este fue nuestro almuerzo de domingo. El fin de semana nos gusta comer tranquilos, no cocinar mucho (salvo algún antojito x ahí), pero generalmente nuestros almuerzos son livianos y rápidos para disfrutar el día,  salir a pasear o dormir siestita si Marcel lo permite Tenía PAN PITA que había congelado ...

Chilenas Picoteo Platos de fondo ...

Pan de hot dog o pan de completo chileno

La entrada Pan de hot dog o pan de completo chileno aparece primero en Fran is in the Kitchen. Otra vez yo y mi chilenitis aguditis…es que no se puede vivir en el “país de los panes” y tener que comer completo (pancho o hot dog), con pan de supermercado, poh!! No es posible, me niego porque son malísimos y comer hot-dog en pan de baguette es un poco “too much”! Así ...

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Ensaladilla rusa con los mejores datos para hacerla baja en calorías pero igualmente rica !

La ensalada o ensaladilla rusa es uno de los acompañamientos claves para carnes, pollos y sobre todo asados ! Y porqué? Porque es un plato simple, fácil a preparar y sobre todo muy rico. En cada país se personaliza y con mas o menos ingredientes el resultado final siempre se asemeja. En algunas partes le agregan betarragas, aceitunas, atún, pollo o pimentones pero lo que se repite en todas partes ...

Acompanamiento Ensaladas Francesas ...

Tres deliciosas quiches para todos los gustos

La entrada Tres deliciosas quiches para todos los gustos aparece primero en Fran is in the Kitchen. Las quiches son super simples a preparar aunque algunos piensan que son ultra complicadas. Es cierto que no todo el mundo ama la cocina o que no todos tienen tantos dedos para el piano pero como todos tenemos que comer y ojalá de una buena manera, les propongo tres alternativas, con masas caseras y ...

Acompanamiento Chilenas Ensaladas ...

Ensalada rusa baja en calorías, receta a la chilena

La entrada Ensalada rusa baja en calorías, receta a la chilena aparece primero en Fran is in the Kitchen. Cuando vivía en Chile juraba que la ensalada rusa era invención Chilena…no se porqué! jejeje Pero nooo!! Lejos de ser nuestra, es un plato ultra  internacional. En Francia se llama “Macédoine de légumes”, en España se llama “Ensaladilla Rusa” y lo mas divertido es ...

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Pollo a la parrilla marinado con mostaza, limón y ajo

La entrada Pollo a la parrilla marinado con mostaza, limón y ajo aparece primero en Fran is in the Kitchen. Siempre preparamos esta marinada en mi casa en Chile, es super simple y el pollo toma un gusto tan rico y suave que ha sido nuestro preferido por años. Claro que allá usamos esos trutritos chicos especiales para parrilla. Aquí, como montón de otras cosas, no los encuentro seguido asi que mis ...

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Pollo a la parrilla marinado con mostaza, limón y ajo

Siempre preparamos esta marinada en mi casa en Chile, es super simple y el pollo toma un gusto tan rico y suave que ha sido nuestro preferido por años. Claro que allá usamos esos trutritos chicos especiales para parrilla. Aquí, como montón de otras cosas, no los encuentro seguido asi que mis favoritos ahora son las pechugas porque no tienen grasa y son rápidos al momento de cocinarlos. Si aun no l ...

Acompanamiento Chilenas Ensaladas ...

Pebre chileno, receta chilena con vídeo

Esta receta si que es un clásico, cierto? El infaltable compañero de todos los asados,  empanadas, choripanes, anticuchos, etc. Me imagino que todas las familias tienen sus secretos y seguro que todos deben ser tan ricos como el que aprendí a hacer yo desde chiquitita. Hoy vuelvo a compartir esta receta, con la que participo en el desafío de BDRC en chile y les presento además mi primera receta en ...

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Pollo arvejado o pollo con guisantes, un delicioso plato familiar de la cocina chilena

El pollo arvejado es una de las recetas más familiares y tradicionales de la comida chilena.En algunos países a la arvejas les llaman guisantes pero son muy reconocibles porque son unas lindas pelotitas verdes muy sabrocitas.Espero se animen a preparar mi receta que ademàs de ser simple es muy nutritiva y a llena de verduras para una alimentación equilibrada.Bueno y si les gusta la receta y se ani ...

Chilenas Platos de fondo Recetas ...

Pollo arvejado, receta chilena

Esta receta la tenia pendiente desde hace tiempo..harto tiempo en realidad y se me iba quedando atrás por una u otra razón. Toda espera tiene un fin y esta fue gracias a un fiel seguidor del blog que me recordó publicarla cada vez que podía! En comentarios en la página facebook, por mensaje privado, por email o por donde se le cruzara algo de #franisinthekitchen el me recordaba su petición! jajaja ...

Acompanamiento Chilenas Picoteo ...

Tres deliciosas masas y rellenos para empanadas

Las empanadas son un plato internacional y que gusta a todo el mundo. EN cada vais los rellenos cambian, las formas de cocción varían y las masas nos sorprenden porque no son muchas veces a los que uno acostumbra a comer en el país donde vivimos. A mi me encanta viajar, la cocina internacional y probar de todo un poco así que trato de cocinar bien variado en casa. Hoy preparé este compilado de tre ...

Francesas Platos de fondo Rápidas ...

Hamburguesa mediterránea

No hay comparación entre una hamburguesa preparada en casa a una comprada fresca o congelada. Soy una convencida de eso por lo que las preparo siempre en casa….salvo alguna emergencia tiempística por ahí Generalmente mezclo la carne con cebolla y cilantro o perejil o si no, la preparo solita que también es muy rica, perooo! una super opcion es prepararla con esta mezcla al estilo mediterrán ...

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Paella de mariscos, una deliciosa y simple receta para lucirte en casa !

Esta receta era uno de los secretos de mi suegro...digo "era" porque ya me la contó y ahora yo la comparto al mundo entero jejejeEs que las cosas ricas no se pueden guardar en casa y le doy gracias por haber sido generoso en compartir y explicarme la receta paso a paso mientras la cocinábamos.Paellas existen de todos tipos, de carne, de verduras, de mariscos y mezcladas pero hoy elegí la ...

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Leche nevada baja en calorías, receta chilena

Para mi, leche nevada significa “abuelita Matty”. La abuelita Matty es mi abuelita paterna y es en su casa que la comíamos cuando chica…ella tenía sus secretos de cocina y no nos dejaba ni entrar porque era bien estricta. Cocinaba delicioso y platos que no son fáciles a hacer (pan de pascua, malaya, torta pascualina, cima y la leche nevada entre lo que recuerdo). Abuelita linda, ...