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Fresas con Chocolate

150 ideas publicadas y 767 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maribel García Acosta

(España)

Periodista gaditana apasionada por la repostería. Mi objetivo: endulzar la vida a las personas.

fresasconchocolatee.blogspot.com.es/

Fresas con Chocolate

Plum cake de naranja y chocolate

Hola muy buenas tardes a todos!!! Ando un poco liada últimamente. Con poquito tiempo pero aquí estamos de nuevo con una receta que estoy segura que os va a gustar. Me encantan los bizcochos caseros, sobre todo para el desayuno y en muchos casos también me sirve de cena con leche calentita en estos días de frío y lluvia.... Aún quedan naranjas en los árboles que tenemos en casa y aprovechamos para ...

Tarta de melocotón americana o Peach upside-down cake

¡Hola, muy buenas tardes a todos! Regresamos con una receta para empezar el año con buen pie. De ésas que con pocos ingredientes, elaboramos una exquisitez en nuestra casa, con una textura digna de los paladares más exigentes. Con fruta de temporada o en conserva, se convierte en una tarta ideal para cualquier momento del día. El melocotón es una fruta que me encanta y en este pastel su resultado ...

Panettone de chocolate especial

Hola muy buenos días a todos!!! Regresamos el último día del año para proponeros una receta muy especial. El panettone es de esos postres navideños que poco a poco han ido calando en nuestra cultura. En mi caso, al vivir en Italia un tiempo y estar en contacto con la cultura italiana, llevo más de una década consumiendo esta maravilla de brioche a la italiana. Recuerdo cuando mi profesora de itali ...

Polvorones bombón al aove

¡Feliz Navidad a todos! Regresamos este maravilloso día festivo para traeros una receta bastante apropiada. ¿Qué es un día de Navidad sin polvorones? Suena un poco extraño no tener ninguna de estas elaboraciones en casa en estas fechas... Pues aunque solemos comprarlos y los hay en muy buenos en lugares como Estepa o incluso en mi pueblo tenemos una empresa de larga tradición que los fabrica, os p ...

Galletas de jengibre navideñas

Hola muy buenos días a todos!!! Estamos a una semana justa del día de Navidad y regresamos con una receta clásica por estas fechas como son las galletas de jengibre. ¿Existe alguien en la sala que aún no las haya probado? Ya sean compradas o caseras, creo que casi todos hemos superado esa fase. Son una tradición como ya comenté en el post anterior, donde podéis ampliar información sobre el orige ...

Pan de jengibre

Hola muy buenos días a todos!! Comenzamos este día festivo con una receta que es prácticamente la esencia de una fecha que se aproxima: la Navidad. Especias como el jengibre o la canela son sinónimos de estas fechas. Las utilizamos en muchas elaboraciones y con la llegada del frío y las celebraciones apetecen postres especiados, muy característicos del otoño y el invierno. El jengibre y sus usos e ...

Magdalenas de naranja & almendras

Hola muy buenas tardes!!! Regresamos en esta última semana de noviembre con una receta para enamorar. Sí, es de esas combinaciones que enamoran al paladar. Me encanta cómo funciona la almendra con la naranja. Son muy compatibles y el aroma de estas magdalenas es ideal. Estoy segura que os encantará. Aprovechamos que las naranjas siguen de temporada para elaborar esta receta, le añadimos almendras ...

Megacookies rellenas

Hola muy buenos días a todos!!! Regresamos con una receta de mis favoritas! Si hay una galleta que me encanta y a la que me cuesta resistirme, ésa es la cookie americana. Qué os puedo contar sobre esta especialidad de origen americano...las he visto en series, anuncios, hasta los muppets tiene un teleñeco que es el monstruo de las galletas y que siempre tenía en sus manos este tipo de cookies. Tol ...

Bundt cake limón & yogur

Hola muy buenas tardes a todos!!! Regresamos este 15 de noviembre que en Estados Unidos es el National Bundt Cake Day, un día que se celebra la existencia de estos moldes promovidos por la marca más conocida como es Nordic Ware y que la mayoría de nosotros conocemos. Los moldes dan como resultado unos bizcochos nada aburridos. Los clásicos bizcochos redondos o cuadrados dan lugar a unos pasteles ...

Buñuelos de viento con chocolate y aove & Mi experiencia en el IV Aovetrip

Hola muy buenas tardes a todos! Regresamos con las pilas bien cargadas después de una experiencia ... cómo podría difinirla...de las que se quedan en el recuerdo y te has sentido especial mientras eras partícipe de ella. Sí, creo que sería buena definición del viaje gastronómico que tuvo lugar la semana pasada. En este post voy a explicaros mi breve pero sí intenso recorrido por Jaén, en el IV Ao ...

Tarta fantasma de chocolate y gominolas

Hola muy buenas tardes a todos!! Terminamos semana en octubre y lo hacemos celebrando Halloween!!! Ya tenía ganas de elaborar algo para esta fiesta que tanto me gusta. Siempre me han llamado la atención los fantasmitas de merengue y me parecía buena idea incluirlos en este postre. La propuesta es una tarta de chocolate, con ganache de chocolate y nocilla, que nos harán temblar de emoción ante el ...

Pastel de zanahoria & nocilla

Hola muy buenas tardes a todos!!! Seguimos en octubre con una receta especiada. De ésas que apetecen ahora. Soy fan nº 1 de la canela y me encanta el toque que le da el clavo a las elaboraciones... Qué deciros, que el otoño no sólo es melancolía, también es un sinfín de matices en el paisaje, con esos colores ocres tan característicos y aromas, que es lo que lo caracteriza. Aromas a especias, a ca ...

Galletas danesas

Hola muy buenos días a todos!!! Despedimos septiembre con sabor a galletas danesas. Las de las cajitas metálicas, ésas que seguramente alguna vez habéis probado y que son perfectas para acompañar vuestro desayuno! Hace tiempo que tenía un cortador de galletas de mi forma favorita, me recuerda a los pretzel ;) jeje. Y bueno, me he animado y aquí tenéis el resultado. Una galleta de mantequilla con t ...

Lemon drizzle cake

Hola muy buenas tardes a todos!!! Regresamos en septiembre con más energía que nunca. Sé que este verano no he estado por aquí tan a menudo como otros años. Aunque no he dejado mis recetas, sí que he disminuido el ritmo porque hacía mucho calor para encender el horno y porque necesitaba tiempo para mí. Llevo unos meses difíciles y quería aprovechar para despejarme en estos meses que hacía tan bue ...

Bizcocho de stracciatella con icing de vainilla

Hola muy buenos días a todos!!! Qué tal el verano? Por aquí lo estamos llevando bien. No está haciendo tanto calor como años anteriores. Esto me está permitiendo encender el horno alguna que otra vez. Ya sabemos lo difícil que es hornear con las calores... Pues bien hoy os traigo un experimento de lo más sencillo. De ésas recetas que improvisas con lo que tienes en la nevera. Iba a hacer el clásic ...