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Fresas con Chocolate

162 ideas publicadas y 790 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maribel García Acosta

(España)

Periodista gaditana apasionada por la repostería. Mi objetivo: endulzar la vida a las personas.

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Fresas con Chocolate

clafoutis picotas

Clafoutis de picotas del Jerte

Hola muy buenos días a todos!! Regresamos con una receta de ésas que tenía pendientes. Siempre me acuerdo cuando no hay fruta de temporada y, aunque está buena con la de conserva, nada que ver. Quería hacer un verdadero clafoutis y qué mejor ocasión que con las Picotas del Jerte que me han enviado los del Consejo Regulador de Denominación de Origen de Extremadura. Mil gracias! El valle del Jerte e ...

chocolate blanco madeleine pistachos ...

Madeleines con chocolate blanco y pistachos

Hola muy buenos días a todos!! Regresamos el mes de junio con una receta que hacía tiempo me rondaba la cabeza. Llevo tiempo dándole vueltas a la combinación de chocolate blanco y pistachos y decidí incorporarlo a estas deliciosas madeleines con vainilla bourbon. Ya las he elaborado de chocolate y clásicas con pepitas de chocolate en otras ocasiones pero quería darle este toque especial y muy de p ...

Natillas de chocolate

Hola muy buenos días a todos!!! Ya parece que comenzamos a ver un poco la luz a esta situación. El confinamiento duro quedó atras y ahora toca seguir siendo responsables para volver, en algún momento, a la normalidad que teníamos. Ni en sueños me hubiera imaginado tener que usar guantes y mascarillas en todas partes, parece una peli de ciencia ficción. Pero es bien cierto aquello de que la realida ...

Cookies americanas al aove

Muy buenos días a todos!! Regresamos este mes de mayo con fuerza y energía. No estamos en nuestra mejor época sin duda por lo que estamos viviendo pero trato de ser positiva ante esta situación. No sólo hemos tenido tiempo para parar y pensar en nosotros mismos y en los que nos rodean sino para darnos cuenta que cuando la vida se para, somos más humanos, dejamos aflorar sentimentos y prestamos at ...

Tartaletas de fresa de las Highlands

Hola muy buenos días a todos! Regresamos en una semana más de confinamiento con una receta que podéis hacer en casa estos días de cuarentena. Las fresas están de temporada y si teneís mantequilla y harina por casa podéis hacer vuestra propia masa quebrada. Es una delicia inspirada en la serie Outlander de la que soy muy fan y del libro de recetas inspirado en esta serie de Theresa Carle-Sanders, q ...

Casatiello napoletano

Hola muy buenos días a todos!!! Regresamos este fin de semana de Pascua con una receta napolitana para celebrar la llegada de la primavera y ayudarnos a aliviar la cuarentena generada por el coronavirus. Para despejarnos os propongo que viajemos mentalmente a Nápoles. ¿Os imagináis esa hermosa panorámica con el mar, las barcas o con el vesubio de fondo? Os traigo una receta muy típica de la pascu ...

Pastel 4/4 de manzana

Hola muy buenos días a todos!! Regresamos después de unas semanas. Sabía que llegaría el Coronavirus a España tarde o temprano, lo que no sabía era que iba a alcanzar esta magnitud. La vida de todos ha cambiado y estamos en casa, soñando con la vida que teníamos antes aunque también un poco de reflexión y estar con nosotros mismos nos da que pensar en muchos casos. Esta pausa puede ayudarnos a sa ...

Bollitos de leche al aove sin lactosa

Hola muy buenos días a todos!! Regresamos con una receta con sabor a obrador. Andamos un poquito con la incertidumbre en estos días por el tema del Coronavirus y creo que lo correcto es mantener la calma, haciendo nuestra vida normal tomando ciertas precauciones. Por casualidades de la vida, estoy conociendo a gente con intolerancia o alergia a la lactosa y me hace pensar mucho en cómo adaptar cie ...

Máscaras de carnaval con chocolate blanco & yuzu

Hola muy buenos días a todos! Regresamos con una receta express, porque la verdad ando sin tiempo, con la cabeza en otra parte pero felizzz. No podía dejar pasar en estas fechas una receta de carnaval. Soy muy carnavalera, de Cádiz, de sus coplas que me alegran el alma y también del origen italiano de estas fiestas. De sus inicios en Italia con las máscaras, cuando el pueblo y las altas esferas se ...

Mini cheesecakes de vainilla y mermelada de fresas

Hola muy buenas tardes a todos!! Regresamos con una receta ideal para estas fechas. Las fresas están en su punto óptimo de temporada en febrero y podemos utilizarlas para elaborar o decorar nuestros postres. En este mes que ya comienza el sol a calentar ya van apeteciendo elaboraciones más fresquitas como estas mini cheesecakes. ¿Qué me decís? Si sois fans de este postre americano no os podéis per ...

Galletas de vainilla y chocolate con almendras

Muy buenos días a todos!!! Regresamos con unas galletitas de febrero. Este mes siempre me ha gustado porque las fresas están en plena temporada, el concurso de carnaval ya suena en casa, comienza a calentar un poco más el sol...y bueno..San Valentín. No soy mucho de esta fiesta ya que el amor no se demuestra sólo un día. Pero sí que me encanta que haya corazones, rosas y demás decoraciones en las ...

Pastel extra de chocolate al aove

Hola muy buenos días a todos!!! Regresamos con una receta de chocolate, mucho chocolate. Ya tenía ganas de hacer algo así. Ya se va acercando San Valentín y viene perfecto para hacer un postre especial. La cobetura es perfecta. Tiene una textura ideal para una celebración o postre especial. Luego el bizcocho lleva aceite de oliva virgen extra que, añadido al cacao en polvo, le da un toque único. ...

Plum cake de naranja y chocolate

Hola muy buenas tardes a todos!!! Ando un poco liada últimamente. Con poquito tiempo pero aquí estamos de nuevo con una receta que estoy segura que os va a gustar. Me encantan los bizcochos caseros, sobre todo para el desayuno y en muchos casos también me sirve de cena con leche calentita en estos días de frío y lluvia.... Aún quedan naranjas en los árboles que tenemos en casa y aprovechamos para ...

Tarta de melocotón americana o Peach upside-down cake

¡Hola, muy buenas tardes a todos! Regresamos con una receta para empezar el año con buen pie. De ésas que con pocos ingredientes, elaboramos una exquisitez en nuestra casa, con una textura digna de los paladares más exigentes. Con fruta de temporada o en conserva, se convierte en una tarta ideal para cualquier momento del día. El melocotón es una fruta que me encanta y en este pastel su resultado ...

Panettone de chocolate especial

Hola muy buenos días a todos!!! Regresamos el último día del año para proponeros una receta muy especial. El panettone es de esos postres navideños que poco a poco han ido calando en nuestra cultura. En mi caso, al vivir en Italia un tiempo y estar en contacto con la cultura italiana, llevo más de una década consumiendo esta maravilla de brioche a la italiana. Recuerdo cuando mi profesora de itali ...