28 ideas publicadas y 5 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Soy una persona que me gusta indagar en la cocina y compartirlo con todos vosotros
INGREDIENTES: 300 gramos de carne picada 6 placas de lasaña precocida 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 bote de tomate frito de 300 gramos nuez moscada pimienta aceite de oliva sal 2 cuchara colmada de harina 3 vasos de leche 1 cuchara de margarina y un poquito para untar en el molde ELABORACIÓN: Para la salsa: Sofreimos la carne con un poquito de sal y aceite. Cuando ya no se vea cruda, se echa los ...
INGREDIENTES: Tintorera 2 patatas 1 trozo Pimiento 1 ó 2 dientes de ajo 1 tomate 1 trozo cebolla vino blanco colorante amarillo pimentón dulce Sal Aceite oliva Avecren pescado ELABORACIÓN: Se hace un sofrito con un tomate, un trozo de pimiento, un trozo de cebolla y un par dientes de ajo. Cuanto este el sofrito echo se echa un chorreón de vino blanco, una pizca de colorante amarillo y de pimentón ...
INGREDIENTES: Carne 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 chorrito de vino 3 ó 4 cucharadas de tomate frito un poco de sal Especies ( tomillo, romero y pimentón dulce) Aceite oliva ELABORACIÓN: Hacemos en la olla exprés la carne con aceite y sal, hasta que ya no se vea cruda. Echamos las especias, la cebolla y la zanahoria cortadas a cuadraditos pequeños. Ponemos tapado a pochar unos cinco minutos desde que ...
INGREDIENTES: medio litro de leche. 4 huevos. 8 cucharadas de azúcar , si os gusta muy dulce. caramelo líquido para el molde . ELABORACIÓN: Poner en un bol el azúcar y los huevos mover con la varilla y cuando esté mezclado , ir poniendo la leche y terminar de mezclar ,verter en el molde previamente caramelizado ( yo lo pongo en una tartera con tapa si no tenéis tapar con papel alba muy bien tapado ...
Ingredientes: 600 gramos de champiñones frescos. 2 huevos 100 gramos de queso para gratinar 2 lonchas de jamón serrano 1 cebolla mediana Aceite de oliva y sal Elaboración : Sofreimos la cebolla cortada en juliana fina en un chorrito de aceite y un poquito de sal. Cuando comience a dorarse echamos los champiñones limpios y laminados. En este punto hay que tener paciencia y dejar que evapore todo el ...
Ingredientes : 400 gramos de espinacas congeladas. 2 huevos 3 dientes de ajo. 2 quesitos de porciones. Sal y aceite de oliva. Elaboración : Descongelamos las espinacas y las escurrimos del esceso de agua. Las salteamos un par de minutos con un chorrito de aceite y una pizca de sal, mientras cortamos el ajo muy pequeño y enseguida se lo echamos para que se vaya haciendo al mismo tiempo. Cuando esté ...
INGREDIENTE: Pollo Cebolla Tomate Sal Tomillo Pimentón dulce Vino blanco Romero Aceite oliva Patatas ELABORACIÓN: En un recipiente, colocamos el pollo limpio y lavado. A continuación echamos las especias ( pimentón dulce, tomillo y romero), la sal y el aceite necesario para untarlo. Se unta todo bien en el pollo y se deja un rato para que coja bien el sabor. Precalentar el horno mientras vamos ...
INGREDIENTES: 8 huevos 50 g de chorizo 200 g de guisantes de bote 250 cc de tomate frito. ELABORACIÓN: En una cazuelita de barro colocar un pizca de aceite y el chorizo troceado en cuadraditos finos. Meter al horno. Tras 5 min, cuando empiece a fundirse la grasa de chorizo, echar los huevos, el tomate, y los guisantes. Salar. Meter al horno de nuevo y sacar cuando la clara este casi cuajada, deja ...
INGREDIENTES:Para la salsa ( Carne picada, una cebolla, un pimiento verde mediano, 3 – 4 dientes de ajo, un chorrito de vino blanco, y tomate triturado, sal) y macarrones. Cocer 3 vasos de macarrones en agua con sal durante 12 min. En cuanto se cuezan escurrirlos, no dejarlos en el agua que se hinchan. Para la salsa freír un poco la carne mientras la vamos desmenuzando con una paleta para qu ...
INGREDIENTES: 1 solomillo de cerdo entero. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 lata de champiñones. 1 vaso de vino blanco. 1 vaso de caldo de verdura o una pastilla de avecren de pollo. 1 cucharada sopera de tomate frito. 1 cucharada sopera de harina. Aceite de oliva. Sal. ELABORACIÓN: Pelamos y cortamos la cebolla muy fina, los ajos. En una cacerola, olla espres, donde queráis ponéis un fondo de acei ...
INGREDIENTES: 1 vaso de lentejas. Bacon o chorizo. 1/2 cebolla mediana. 1/2 pimiento. 1 zanahoria pequeña. 1 patata mediana. 3-4 dientes ajo. 1 pastilla de avecren de pescado. 1/4 cerveza. 1 tomate triturado o 4 cucharadas si es de lata. ELABORACIÓN: Hacer un sofrito con el pimiento, la cebolla, el chorizo y el tomate si es natural. Cuando este pochado, echar la zanahoria, la patata, los ajos, la ...
INGREDIENTES ( 4 PERSONAS) 1 k choco 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 1/2 vaso vino blanco 1 bote salsa tomate. Yo aquí cojo tomates naturales y los bato. 1 pasta de caldo pescado Pimienta molida Sal Aceite oliva 1/2 vaso de agua y si quereis mas caldocillo vaso y medio de agua. ELABORACIÓN: Troceamos la cebolla, los ajos y el pimiento, y las ponemos a pochar en una olla exprés con un c ...
Ingredientes: 1 lata de champiñones de las grandes o 250g de champiñones frescos. 1 cebolla pequeña. 1 paquete de salchichas frankfurt con queso marca Dia% ( para haceros una idea del tamaño) Esta receta se puede hacer en una sartén pero es mejor que sea profunda para que nos cueste menos hacerlo. Elaboracion: Se corta la cebolla muy fina y pequeña, en juliana o a cuadraditos, ya eso a vuestro gus ...