Blog de grachy24

13 ideas publicadas y 3 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

grachy24

(Argentina)

susanaensucocina.blogspot.com.ar/

Blog de grachy24

Tarta marquise de chocolate y frutos rojos

TORTA MARQUISE DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS BASE: 100 Grs. de Galletitas de Chocolate 100 Grs. de Manteca derretida Pulverizar las galletitas con una procesadora, agregar la manteca derretida y cubrir la base de un molde que se pueda desmontar. Poner en la heladera unos 30 minutos. # También se puede usar de base un bizcochuelo finito. # Yo a esta le puse dos discos de pionono unidos con mermelad ...

PIONONO CON DULCE DE LECHE Y CREMA CHANTILLY

Hoy es domingo, y mañana en Argentina es feriado!! Les parece hacer un postre rapido y sencillo para la cena?? A ver quien se anima!! PIONONO CON DULCE DE LECHE Y CREMA CHANTILLY INGREDIENTES 3 huevos 100 grs de azucar 1 cucharadita de miel 1 pizca de sal 100 grs de harina 0000 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharada de esencia de vainilla PREPARACION En un bol batir los huevos con el azúca ...

TACOS DE CARNE

Hola, como estan?? Primero que nada les quiero agradecer todos los me gusta y los comentarios que dia a dia me dejan en mi facebook.... Cocinar es un placer para mi !! Hoy les dejo una receta de Tacos de Carne!! RECETA DE LAS TORTILLAS: (me salieron 15 tortillas ) INGREDIENTES: Agua: 250 cm3 Manteca Derretida: 50 grs. Harina : 1/2 kilo Polvo para hornear: 1 cucharadita Sal: 10 gramos PREPARACION A ...

TORTA NEGRA GALESA

Hola, hoy quiero compartir con ustedes la receta de la Torta Negra Galesa, y dejarles un comentario sobre esta exquisita torta: Una hermosa tradición ligada a la torta negra galesa es la que siguen las parejas de novios en Chubut: cuando se prepara la torta de bodas, la base o el “piso de abajo” es una torta negra. El día de la fiesta se come todo el resto pero ese primer piso se envuelve cuidados ...

TORTA DE COCO Y DULCE DE LECHE

Hola... Hoy les dejo un clásico: TORTA DE COCO Y DULCE DE LECHE Ingredientes MASA: 200 gr. de harina leudante 100 gr. de manteca ( no margarina ) 70 gr. de azúcar 1 huevo Esencia de vainilla RELLENO Y CUBIERTA: 600 gr. de dulce de leche repostero 200 gr. de coco rallado 250 gr. de azúcar 1 huevo y 1 yema PREPARACION: Batir la manteca con el azúcar, agregar el huevo y la esencia de vainilla. Unir ...

MINI MIL HOJAS DE PAPAS

Hola!! Viene el fin de semana .... les dejo una idea para una entradita para antes del asado del domingo !!! MINI MIL HOJAS DE PAPAS Ingredientes: 1 Kilo de Papas pequeñas 50 gramos de Manteca sal, pimienta, romero y tomillo Preparación: 1- rebanar las papas bien finitas ( si tienen usen mandolina) y colocarlas en un bols 2- Derretir la manteca y agregar a las papas cortadas junto con la sal, pimi ...

Matambrito de cerdo a la pizza con puré de batatas al caramelo

Les dejo una receta de: MATAMBRITO DE CERDO A LA PIZZA CON PURE DE BATATAS AL CARAMELO INGREDIENTES: 1 - 1 kilo de matambrito de cerdo 2 -200 grs. de muzzarella 3- 100 grs. de jamon cocido 4- 250 cc. de salsa para pizza 5- 1 tomate 6- oregano cantidad necesaria. PREPARACION: 1- retirar el exceso de grasa del matambrito 2- colocar el matambrito en una placa de horno. Cocinar en el horno a 200° has ...

Torta de crema galesa

Hola, como estan....Les comparto la receta de la torta de crema galesa, una de las exquisiteses que sirven cuando uno va a tomar el te a Gaiman- ChubutEspero que se animen a hacerla ....INGREDIENTESMasa:Harina 0000 250 grsPolvo de hornear 1 cdtaManteca 100 grsAzúcar 80 grsYema 2 Leche 2 cdasRelleno: Crema de leche 500 ccAzúcar 100 grsEsencia de vainillaClara 3Pasa de uva corintos 1 puñado ( se pue ...

Hola, como estan.... Les comparto la receta de la torta de crema galesa, una de las exquisiteses que sirven cuando uno va a tomar el te a Gaiman- Chubut Espero que se animen a hacerla .... INGREDIENTES Masa: Harina 0000 250 grs Polvo de hornear 1 cdta Manteca 100 grs Azúcar 80 grs Yema 2 Leche 2 cdas Relleno: Crema de leche 500 cc Azúcar 100 grs Esencia de vainilla Clara 3 Pasa de uva corintos 1 ...

general

TORTA DE RICOTA

Les dejo la receta de esta Torta de Ricota especial para los mates del domingo INGREDIENTES 1- MASA 180 grs. de manteca 150 grs. de azucar 1 huevo 360 grs de harina leudante 2- RELLENO 600 grs. de ricota 200 grs de azucar 3 claras 2 cucharadas de almidon de maiz Ralladura de 1 limon ( optativo ) se puede reemplazar por esencia de vainilla PREPARACIONPara la masa: en un bol batir un par de minutos ...

general

PAPAS A LA ANTARES

Antares remite a la estrella más brillante de la constelación Escorpio, que fue utilizada, durante siglos, por los navegantes de altamar para guiar sus destinos. Ese fue el nombre elegido por Leonardo Ferrari y Mariela y Pablo Rodríguez para impulsar una marca de cervezas artesanales en 1998... Uno de los platos mas solicitados son estas papas fritas que salen con una salsa de queso deliciosa!!!! ...

general

titulo

POLLO AL DISCO CON SIDRA Ingredientes: 1 pollo grande trozado 3 cebollas medianas 3 cebollitas de verdeo 2 ó 3 dientes de ajo 1 ají morrón rojo 1 ají morrón verde 2 zanahorias 1 botella de sidra de ¾ litro Aceite para dorar Perejil fresco, sal y condimentos (Pimienta, orégano, un chile pequeño y picadito) Guarnición: papas fritas Procedimiento Trozar el pollo en piezas no muy grandes. Calentar el ...

general

CHIPS

Hoy es mi cumpleaños, y como siempre lleve algo rico a la oficina para compartir con mis compañeras de trabajo.... Les dejo esta receta de CHIPS de Jamon y Queso / Salame y Queso Segun mis compañeras estaban MORTALES!!! Ingredientes: 1 kilo de harina 0000 50 gramos de levadura 400 cc de agua 3 huevos 100 gramos de manteca 20 gramos de sal 60 gramos de azucar 10 gramos de leche en polvo Preparaci ...

general

Tiramisú en Canasta de Chocolate

Hola como estan.... Hoy les voy a dejar esta variante para servir el TIRAMISU. Canastas de Chocolate: Ingredientes200 gr de chocolate semiamargoGlobos chicos Preparacion: 1.-Fundir el chocolate a baño María a 30 °C. Moverlo con una espátula para que la temperatura esté uniforme.2.-Retirar del fuego,inflar el globo y sumérgirlo hasta la mitad. Debe quedar una capa delgada,escurrir un poco de choc ...