24 ideas publicadas y 85 guardadas ▪ Temática del blog: Facilisimo
Me gusta muncho la cocina y espero que mis platos oguste, espero buestros comentarios.
PARA 2 Kilos INGREDIENTES: 1 kilo y 1/2 de tripa de ternera cortada 1/5 kilo de morro de ternera cortada 2 cebollas cortada bien picadas 2 hojas de laurel 4 dientes de ajo picados Perejil bien picado 200 gr. chorizo cortado a tacos 100 gr. jamón cortado a tacos 2 cuchara de pimentón dulce Un poco de colorante alimenticio 300grad.de tomate frito 1/2 litro ...
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PREPARACIÓN: (Para 4 comensales) 8 Supremas de merluza 100g de Marisco (Gambas, rape, etc.) ½ cebolla bien picada Pimentón dulce ½ cucharada Salsa tomate 1 cucharada Aceite Sal PREPARACIÓN: Cogemos una sartén le echamos un poco de aceite le colocamos la cebolla la sofreímos bien, cuando esté dorada le colocamos el marisco bien picado, lo sofreímos un poc ...
INGREDIENTES: Para 4 personas -½ kilo de bacalao desmigado a punto de sal -50 g de cebolla bien picada -30 g de pimiento rojo bien picado -30 g de pimiento verde bien picado -2 tomates maduros rallados -1 poco de perejil ...
N MAR Y MÓNTALLA AMPURDANESA INGREDIENTES: LANGOSTINOS CIGALAS SEPIA MEJILLONES SALCHICHAS PIE DE CRRDO CONEJO POLLO CARACOLES SETAS TOMATE CEBOLLA AJS LAUREL TOMILLO ACEITE -PARA LA PICADA (AVELLANAS, ALMENDRAS, PILLONES, CHOCOLATE) VINO BLANCO BRANDI SAL Y PIMIENTA SOFREIR ...
INGREDIENTES: 50 gr. de mantequilla derretida 100 gr. de harina 3 huevos 125 gr. de leche 125 gr. de nata liquida 1 pizca de sal Una punta de tocino o mantequilla para engrasar la paella PREPARACIÓN: Cogemos un cuenco y ponemos los huevos y un poco de sal, lo batimos asta que quede los huevos bien espumosos, le echamos l ...
Ingredientes: Elaboración: Poner las 9 gambas sobre papel transparente y chafar hasta que quede totalmente plano. Tapar con papel transparente y congelar. Una vez congelado sacar y retirar el papel, poner sobre un plato y añadir el limón, la pimienta, el aceite y la sal gorda. Acompañar con tostadas muy finas. 9 gambas peladas y crudas 50 cl. de aceite de oliva virgen extra 1 punta de sal ...
INGREDIENTES: PIE DE CERDO GAMBAS CEBOLLA ZANAORIA AJO LAUREL APIO CLAVO (Especies) PEREJIL SAL PIMIENTA PREPARACIÓN: Ponemos los pie en una olla , le echamos agua , la cebolla cortada a trozos , la zanahoria peladas ,el ajo entero , laurel , apio , un poco de clavo el perejil la sal y la pimienta y lo ponemos a hervir. Cuando el pie este bi ...
INGREDIENTES · 1 Kilo de carne picada ½ de cerdo y ½ de ternera · 4 Sipia medianas cortadas a laminas · 1 Cebolla picada · Pan remojado con leche · Un Poco de perejil picado · 1 Diente de ajo bien picado · 1 Hoja de laurel · ½ Cuchar ...