Blog de hilariojurado

24 ideas publicadas y 85 guardadas ▪ Temática del blog: Facilisimo

HILARIO JURADO MARTIN

(España)

Me gusta muncho la cocina y espero que mis platos oguste, espero buestros comentarios.

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recetas carnes receta española ...

PIE DE CERDO CON GAMBAS

Ingredientes para None comensales 8 pie partido por la mitad,1 cebolla,1/4 de apio,1/4 de puerro,3 clavos,2 dientes de ajos,2 hojas de laurel,sal,pimienta negra PARA EL RELLENO DE LOS PIES: ½ cebolla bien picada ½ pimiento rojo picado ½ calabacín bien picado 200g de gambas (las pelas las guardamos aparte) ¼ de tomate frito, Un chorreón de b ...

recetas pescados receta española ...

BACALAO A LA MONISTROLENCA

Ingredientes para 2 comensales200g de morro de bacalao,20g de pimiento verde en tiras,40g de pimiento rojo en tiras,50g de cebolla confitada,1 guindilla pequeña,1 diente de ajo laminado,20g de jmón de bellota,40g de habas baibe,30cl. de cerbeza,aceite de oliva PREPARACIÓN: Para la reducción de la cerveza Colocamos los 40 gramos de azúcar en una paella y lo dejamos dorar. Seguidamente le echamos l ...

recetas carnes fácil ...

CONEJO CON CARACOLES

Ingredientes para None comensales1 conejo de 1.200 g cortado a trozos al gusto de cada uno ½ caracoles bien lavados 1 cebolla gorda bien picada ½ puerro pequeño bien picado 30 g de perejil bien picado 2 dientes de ajo bien picados 4 granos de clavo 2 hojas de laurel 1 copa de brandi 1 vaso de vino seco (blanco) 1 cucharada sopera de pimentón dulce 1 cucharada de café media de colorante alimentici ...

1 kilo y 1/2 de tripa de ternera cortada recetas de primeros Entrantes ...

CALLOS DE TERNERA CON CHORIZO Y JAMÓN

Ingredientes para None comensales1 kilo y 1/2 de tripa de ternera cortada,1/5 kilo de morro de ternera cortada,2 cebollas cortada bien picadas,2 hojas de laurel,4 dientes de ajo picados,perejil bien picado,200 gr. chorizo cortado a tacos,100 gr. jamón cortado a tacos,2 cuchara de pimentón dulce,Un poco de colorante alimenticio,300grad.de tomate frito,1/2 litro de cerveza,sal,pimienta,-(picada de a ...

pulpitos cebolla pimiento rojo ...

PULPITOS A LA AMERICANA

Ingredientes para 4 comensales 1 kilo de pulpitos,1 cebolla gorda picada,½ pimiento rojo picado,½ pimiento verde picado,1 diente de ajo a láminas,1 hoja de laurel,1 poco de perejil picado,1 cucharada de pimentón dulce,1 poco de colorante alimenticio,1 copa de coña,1 copa de vino banco,¼ de tomate en lata,50gamos de almendra tostada o,Aceite,Sal,Pimienta PREPARACIÓN: Ponemos los pulpitos a herv ...

bacalao ajos tomate ...

BACALAO AL AJOARRIERO

800 gr de bacalao 6 dientes de ajo 600 gr de tomates rallados 300 gr de pimientos del piquillo en lata 1 pimiento verde 1 cebolla 400 gr. de patatas Tiempo de realización 40 minutos. Preparación 1. Desmigar el bacalao, previamente desalado y exprimirle todo el agua primero con las manos y luego con trapo limpio y seco. 2. En una cazuela con aceite se ponen los ajos en láminas y se añaden los pimie ...

mantequilla almendra molida pan rallado ...

MANTEQUILLA CAFE PARIS

Norm 1kg de mantequilla 100 gramos de almendra en polvo 100 gramos de pan blanco rallado 60 gramos de ketchup 25 gramos de mostaza 25 gramos de alcaparra bien picada 125 gramos de cebolla bien picada 50 gramos de perejil bien picado 5 gramos de mejorana de polvo 10 hojas de estragón picado Una pizca de romero Una cabeza de ajos picados 8 filetes de anchoas pi ...

panga gambas perejil ...

FILETE DE PANGA CON GAMBAS Y AL MEJAS A LA SALSA VERDE

INGREDIENTES: FILETES DE PANGA O CUALQUIER PESCADO SIN ESPINAS GAMBAS PELADAS PEREJIL AJO CEBOLLA BIEN PICADA VINO BLANCO SAL ACEITE DE OLIVA VIRGEN PREPARACION: SE DESCONGELAN LOS FILETES DE PESCADO Y SE LES HECHA SAL EN UNA SARTEN O PEROL SE SOFRIE CEBOLLA CON EL AJO UNA VEZ POCHADA LA CEBOLLA SE HECHA EN EL VASO DE LA BATIDORA Y SE LE AÑADE EL ACEITE LA CEBOLLA Y UN POCO DE PEREJIL, ...

arroz costilla de cerdo gambas ...

ARROZ DE SEÑORITO

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