49 ideas publicadas y 301 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
http://lahojadealbahaca.blogspot.com/ Porque comer es diferente que nutrirse, un blog que hablarà de cocina, de la cocina que màs conocemos, la de Italia, para enseñar que la 'buona cucina' es màs que pasta y pizza.
Hola!Como prometido hoy os vamos a pasar la receta de la Salsa Pesto.En la receta original se debería utilizar un mortero de mármol con el batidor de madera, siento decir que yo tenía solo un mortero de piedra negra, así que no se si nuestra receta pueda ser como la original. ;-)La primera receta conocida de la salsa pesto es del 800, y se ha quedado inalterada en el tiempo, bueno la prisa de nue ...
Ingredientes para 100 comensalesIngredientes: 150gr de mantequilla 150gr de chocolate negro 150gr de harina 150gr de Almendras sin piel 1pizca de sal Piel de una naranja 1 cucharita de aroma de vainilla 110gr de azúcar Mermelada de naranjas al gusto 1 cucharita de ron (facultativo) http://lahojadealbahaca.blogspot.com/ Preparación: Pasar las almendras en el mixer juntas con el azúcar. ...
http://lahojadealbahaca.blogspot.com/ Que hacer un domingo de septiembre cuando no hay ninguna gana de salir? El verano ya se ha acabado y aquí en Madrid la luz a la hora del té coge un color muy raro, no sé, sigue habiendo mucha luz y calentando bastante, pero, la luz, la intensidad nos parece más fría. Fue hace cuando un año decidimos compartir las recetas de nuestro país y muchas personas nos ...
Ingredientes para 4 personas:2 gajos de ajo 2 bogavantes de 500gr cado uno 1 vaso de vino blanco seco ½ vaso de aceite extra virgen Pimienta al gusto 20/30 tomates cherry 3 cucharas de perejil fresco Sal al gusto 400gr de tallarines o espaguetis 1 guindilla Preparación: Lavar muy bien los bogavantes, dividirlos por la mitad, romper las paredes pinzar (de manera que pueda salir los líquid ...