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54 ideas publicadas y 86 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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recetas de primeros arroces pasta y pizza ...

Fideuá de rape y gamba roja

Nueva receta Fideuá de rape y gamba roja publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Buenas, siempre que vamos a hacer alguna receta tan famosa como la fideuá que hoy os traemos, nos gusta aclarar: esta es nuestra versión y nuestra opinión. Seguramente muchos la hacéis de otra forma o utilizáis otra pasta para hacerla, pero os aseguramos que con nuestra receta queda de escándalo. ...

general pasta y pizza almejas ...

Espaguetis con almejas o espaguetti alle vongole

Nueva receta Espaguetis con almejas o espaguetti alle vongole publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Esta receta de espaguetis con almejas, pensábamos que iba a ser la receta de la semana pasada, pero creímos que iba a ser demasiado contar como hacer la pasta fresca y como hacer esta receta, ese ha sido el motivo de dividirla en dos. Estos espaguetis con almejas o Spaghetti ...

recetas de primeros pasta y pizza pasta fresca ...

Pasta fresca, receta paso a paso

Nueva receta Pasta fresca, receta paso a paso publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Hacer pasta fresca en casa es fácil, divertido, rico y los niños se lo pasan bien. ¿Os gusta cocinar? pues no hay excusa. ¿Como hacer pasta fresca? Una máquina para hacer spaguetti no cuesta mucho, en torno a los 30 euros, pero bueno, tampoco necesitáis una máquina de hacer pasta, con un rodi ...

recetas de primeros ensaladas pescados y mariscos ...

Ensalada de salmón, manzana y aguacate

Nueva receta Ensalada de salmón, manzana y aguacate publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Buenas, hoy queremos compartir con vosotros esta ensalada de salmón, manzana y aguacate que podríamos decir que está a medio camino entre un tartar y un ceviche. La verdad es que el tartar suele prepararse con el pescado en crudo. Nosotros para darle un toque un poco mas ácido y fresco, ...

general clásicas legumbres ...

Cocido Madrileño

Nueva receta Cocido Madrileño publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Buenas! hoy os traemos una receta que teníamos bastantes ganas de compartir con vosotros, un rico cocido madrileño. Esta es una receta muy tradicional y muy arraigada en las casas de las familias españolas, en las que cada casa tiene su versión. A grandes rasgos un cocido es una cocción a fuego lento de una ...

recetas de primeros clásicas fiesta en casa ...

Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao

Nueva receta Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Hola, volvemos a la carga con una nueva receta. En esta ocasión os traemos unos pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao que están para chuparse los dedos. Si habéis hecho alguna vez una brandada, pues la historia es rellenar con esa brandada unos piquillos ...

general ligeras adelgazar ...

Recopilatorio de recetas ligeras

Nueva receta Recopilatorio de recetas ligeras publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Buenas, seguro que mas de uno de vosotros se ha pasado comiendo estas navidades y anda ahora buscando recetas un poco mas ligeras para intentar dejar alguno de los kilos cogidos. Entre el roscón y que en navidad nos solemos exceder cocinando, comiendo y bebiendo, seguro que algún kilo se ha ...

general dulces y postres

Naranjas confitadas para un roscón de reyes perfecto

Nueva receta Naranjas confitadas para un roscón de reyes perfecto publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Feliz 2014! estas naranjas confitadas se hacen en un momento y sirven de complemento ideal para la receta de roscón de reyes que publicaremos próximamente. Como siempre nuestra referencia gastronómica bloguera webos fritos nos ha sacado del apuro y hemos usado su receta. C ...

general dulces y postres bizcocho ...

Roscón de Reyes paso a paso

Nueva receta Roscón de Reyes paso a paso publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Buenas! Este roscón de reyes debe ser la receta mas buscada ahora mismo y ya llevamos algún que otro año pensando en compartir la receta con vosotros. El año pasado hicimos la receta de la maravillosa Susana de webos fritos, podéis entrar en su web y leer su receta, ver su vídeo, su adaptación par ...

recetas postres dulces y postres mascarpone ...

Receta de Tiramisú fácil en vaso

Nueva receta Receta de Tiramisú fácil en vaso publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Buenas, lo mismo esta receta de tiramisú ayuda alguien para preparar el postre de la última cena del año, o quizás pueda servir de postre para la comida del día de año nuevo. El caso es que este postre está delicioso y os animamos a que lo probéis. Ya sabéis que el tiramisú es un postre de or ...

recetas de primeros carnes y aves ensaladas ...

Burritos con las sobras del asado de navidad

Nueva receta Burritos con las sobras del asado de navidad publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Buenas, seguro que mas de una vez os habéis preguntado que hacer con las sobras de un asado. Hoy os proponemos hacer estos burritos con las sobras del asado de navidad. Nosotros lo preparamos en casa con los restos de un pollo asado y nos quedó delicioso. Igualmente con las sobras ...

trucos y consejos fiesta en casa ocasiones especiales ...

Recopilatorio de recetas de Navidad

Nueva receta Recopilatorio de recetas de Navidad publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Buenas, en las fechas en las que ya estamos seguro que muchos de vosotros tendréis mas que pensado el menú navideño. No creemos que sea el primer recopilatorio de recetas de navidad que leéis. Por si alguno anda algo despistado aún, esperamos que la entrada de hoy os sirva para daros alguna ...

recetas postres dulces y postres chocolate ...

Postre de mango con yogur y chocolate blanco

Nueva receta Postre de mango con yogur y chocolate blanco publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Buenas, hoy os traemos esta sencillísima receta de mango con chocolate blanco y yogur que seguro que os gustará. Se tarda solo 5 minutos en tener este postre preparado. Esta receta la hemos sacado del libro La cocina de la familia de Ferran Adriá. Este libro está muy bien porque ...

general

Varitas de merluza caseras

Nueva receta Varitas de merluza caseras publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Como alternativa a las varitas de merluza preparadas que venden en los supermercados y que muchas veces dudamos de los ingredientes que en realidad tienen, hoy os traemos una receta de palitos de merluza muy interesante para nuestros peques, especialmente para aquellos que les cuesta comer pescado. ...

general

Berenjenas asadas con salsa de soja

Nueva receta Berenjenas asadas con salsa de soja publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Buenas, hace tiempo comimos en el restaurante Naomi de Madrid, cerca de casa, unas berenjenas asadas muy ricas, desde entonces teníamos ganas de descubrir la receta. Hace poco volvimos a recordar la idea, leyendo el libro de cocina ‘La cocina de la Familia’ de Ferran Adrià. Des ...