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206 ideas publicadas y 1.437 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Bebidas y cocktails Recetas fáciles batido ...

¿Cómo hacer un batido o smoothie de fresa natural?

Apasiona tanto a los más mayores como a los niños. Y es que el batido o smoothie de fresa es una saludable y deliciosa bebida elaborada a partir de esta fruta roja como ingrediente principal. A nosotros nos gusta especialmente la fresa en los batidos, pero si eres fan de cualquier otra fruta como el plátano, la frambuesa o los arándanos también puedes añadirlas en este smoothie. Así tu batido tend ...

Sopa de tomate casera: receta fácil y rápida

La sopa de tomate tradicional es uno de los platos de cuchara que más solemos preparar en casa durante los meses más fríos del año. Un plato ligero y muy saludable con el que entrar en calor rápidamente. Si eres adicto al gazpacho y el salmorejo estás de enhorabuena, porque hoy encontrarás una alternativa invernal a estos platos fríos hechos a partir de tomate como ingrediente principal. ¿Quieres ...

¿Dónde comer un buen cocido madrileño en Madrid?

¿Buscas el mejor lugar donde comer cocido en Madrid? Y es que en la capital hay multitud de sitios que elaboran este plato, pero no todos lo preparan con el mismo acierto. Por ello, si eres de los que culinariamente quiere lo mejor de lo mejor, hoy conocerás algunos de los restaurantes de cocido en Madrid en los que merece la pena darse un buen homenaje gastronómico. Auténticos templos de esta com ...

¿Cómo desintoxicar el cuerpo? Recetas y alimentos depurativos

Tras cualquier época de excesos gastronómicos como la Navidad o el verano, en las que nos hemos premiado con copiosas comidas y bebidas calóricas, a todos nos invade la misma preocupación: ¿cómo desintoxicar el cuerpo de las buenas comilonas que nos hemos pegado durante estos días? A continuación te presentamos varias recetas depurativas que nos ayudarán a que nuestro cuerpo elimine más fácilmente ...

Receta de vieiras gratinadas al horno con bechamel

Las vieiras son un molusco delicioso muy consumido por todos nosotros especialmente en las épocas de verano y navidad. Poseen un gran sabor y están especialmente ricas si las hacemos a la plancha con un chorrito de aceite y limón. ¿Ya las has probado? Si eres de los que busca otras formas de cocinar vieiras hoy te mostramos nuestra manera preferida de hacerlas. ¿Quieres descubrir cómo hacer vieira ...

Receta de sorbete de limón fácil y rápido

El sorbete de limón es un postre que viene fenomenal para agilizar las digestiones de las comidas pesadas como las que nos solemos encontrar en ocasiones especiales como las bodas, Navidad, verano y otras fiestas. En estas ocasiones, conviene que terminemos estos banquetes con un postre ligero y fresquito, que disminuya nuestra sensación de pesadez y que nos permita estar en perfectas condiciones ...

Estrella de Navidad de hojaldre y Nutella

La llegada de la época navideña es, para muchos de nosotros, la excusa perfecta para preparar cierto tipo de dulces tan suculentos como esta flor de Nutella y hojaldre. Y es que esta receta consiste únicamente en combinar dos de los ingredientes que más éxito tienen en la repostería; estamos hablando del chocolate y el hojaldre. Si quieres descubrir cómo hacer esta estrella de hojaldre con Nutella ...

Receta de turrón de yema tostada casero

¿Cómo hacer turrón de yema tostada casero? Si eres cocinillas, seguro que al acercarse la época navideña has sentido curiosidad por saber cómo se hacen los turrones caseros. ¿Verdad? El turrón de yema tostada es uno de los turrones blandos que mas éxito tienen estas fechas. Si este año prefieres hacer tu propio turrón casero antes que comprarlo en el supermercado, a continuación encontrarás todas ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles aguacates rellenos ...

Aguacates rellenos de gambas y palitos de cangrejo

Las recetas de aguacates rellenos son infinitas y se elaboran muy frecuentemente tanto en verano (en ensaldas) como en Navidades (sobte todo como entrantes). Y es que el aguacate está de moda, su sabor cremoso y sus beneficiosas propiedades para nuestro organismo lo han convertido en un alimento ideal para incorporar en cualquier tipo de plato, sobre todo en tapas y aperitivos. Además de saludable ...

Postres Recetas fáciles dulces ...

Receta de tarta de Santiago o tarta de almendra fácil

La tarta de Santiago es una receta de tarta tan sencilla y deliciosa que solo por eso merece la pena hacerla. De hecho, es una de las tartas más simples que hemos hecho hasta ahora, y es que este pastel se elabora con tan solo 3 ingredientes principales: almendra, huevos y azúcar. Sí, has leído bien; no lleva nada de harina. ¡Más fácil imposible! Si quieres conocer cómo hacer esta tarta de Santiag ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles mejillones ...

Receta de mejillones tigre (rellenos con bechamel)

Los mejillones rellenos y rebozados, también conocidos como croquetas de mejillones, son una de nuestras elaboraciones favoritas con este molusco, y mira que nos gusta hacer recetas con este ingrediente. Al vapor, a la marinera, integrados en un salpicón de marisco, cocinados con una cremosa salsa picante o con una buena vinagreta… son solo algunas de las posibles preparaciones de los mejill ...

Postres Recetas fáciles cocina navidad ...

7 recetas de postres navideños caseros y fáciles para Navidad

¿Buscas postres navideños originales para terminar con buen sabor de boca las comidas y cenas de estas fechas tan señaladas? Si eres de los que no se puede resistir a dar por finalizadas las cenas y comidas sin probar un bocadito dulce, a continuación te damos unas ideas de postres de navidad para todos los gustos. Te advertimos que todas estas propuestas de recetas de postres navideños fáciles e ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles aperitivo ...

¿Cómo hacer torreznos de Soria crujientes en casa?

Los torreznos fritos son uno de los aperitivos y tapas más tradicionales y populares en los bares de nuestro país. De hecho, para nosotros no hay ritual más sagrado en los fines de semana que salir a tapear y tomarnos una cerveza fresquita mientras disfrutamos del sabor de estas cortezas. ¿A ti también te gustan los torreznos de cerdo? A continuación te enseñamos cómo se hacen los torreznos en cas ...

Postres Recetas fáciles Día de Todos los Santos ...

Receta de huesos de santo caseros

Los buñuelos de viento, los huesos de santo, los pestiños o los panellets son solo algunos de los dulces típicos con los que solemos acompañar la celebración del Día de Todos los Santos. Si quieres ahorrarte las largas colas de espera que se acumulan en las pastelerías durante estos días, que te aseguramos no serán pocas, a continuación te explicamos cómo hacer unos huesos de santo deliciosos a tr ...

Recetas fáciles Recetas saladas crema de brócoli ...

Crema de brócoli: receta sencilla

Con la llegada del frío a todos nos apetece incoporar en nuestra dieta platos de cuchara, esas comidas que aportan calor al cuerpo para resistir los días más fríos del año. Las lentejas, las alubias, el cocido, los purés o las cremas son solo algunas de las muestras más populares de la cocina de invierno. Si te quedas sin ideas de platos para elaborar durante estos días, las posibilidades de combi ...