56 ideas publicadas y 247 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Vivo, disfruto, cocino Hija,madre,hermana,amiga. Solo soy yo, lo demás va y viene! Poeta en mis papeles, lo demás en la cocina.
No hay nada mejor para empezar el día que un jugo que nos llene de energía y que mejor si además nos ayuda a reducir el abdomen y eliminar grasa que nuestro cuerpo no necesita y que se ha almacenado en nuestros órganos. El día de hoy les comparto un riquísimo jugo para beberse en las mañanas. Con este jugo se sentirán muy ligeros, con mayor energía, abdomen menos inflamado, ya que contiene ingredi ...
Después de unos días de no subir recetas, aquí estoy retomando, y poniéndome al día con mis platos, los cuales les cuento, todos salen de mi cocina, son probados y aprobados por mis degustadores! Esta receta, es la primera vez que la preparo y me ha resultado muy simple para realizar, motivo por el cual, creo todos podemos ponernos el delantal y comenzar su elaboración. Un consejo a tener en cue ...
Mercado del Norte. Es el más antiguo y emblemático de Tucumán. Ha parido generaciones de puesteros pero hoy su futuro es incierto. Cómo es por dentro esta mole de cemento construida en 1939 en pleno centro de la ciudad. Sus personajes, su vida y su historia. Por Bruno Cirnigliaro Hay que esquivar a los vendedores ambulantes que ofrecen desde cables para DVD hasta breteles y paraguas, caminar entr ...
De china a Tucumán / Mas fácil de lo que te podes imaginar Se lo presume originario de China, donde hay registros de su cultivo desde el siglo XII; en Japón era ya un cultivo asentado para el siglo XVIII. Las primeras referencias en Europa datan de 1646, cuando fueron descritos por misioneros portugueses que los habían conocido en China. No fueron importados hasta mediados del siglo XIX, cuando el ...
Hoy quiero compartirles un jugo muy efectivo para reducir el abdomen. Cuando iniciamos o estamos en un plan para bajar de peso, hacemos ejercicio, mejoramos nuestra alimentación, tomamos mas agua, etc. y en muchas ocasiones vemos algunos cambios pero el abdomen sigue inflamado. Si queremos alcanzar nuestro peso, reducir tallas y ver nuestro cuerpo en forma hay 3 cosas que debemos hacer. 1. Comer b ...
Una tradicional receta cargada de historia, las Espinacas a la Florentina, reciben este nombre debido a que Catalina de Medicis, oriunda de Florencia, cuando fue a la Corte francesa a casarse con Enrique II se llevó con ella la receta y los cocineros italianos que se la elaboraban, ya que no podía renunciar a su exquisito sabor. A saber: Catalina de Médici, reina de Francia, no solo fue una hábil ...
Hoy desperté un poco antojada...El asado es una de mis comida preferida. El no consumo me genera estas tentadas tremendas de abstinencia. Juntarnos con el grupo fue imposible ya que cada uno estaba por distintos lugares. Me recosté esperando que las ganitas se pasen, pero resultado fue el contrario. Me acomodé mis rulos domingueros y salí casi corriendo al supermercado, esperando encontrarlo abi ...
Paso el día del amigo, y decidimos juntarnos a tomar el té, esta vez, no prepare nada, sino que decidí relajarme un poco y disfrutar de los productos que tiene Panash, una tarta de coco, que no llego a la foto, cookies, pepas y nuestros tradicionales bollitos y bizcochitos de grasa, ¡nos salimos de la dieta, y la mesa quedo vacía!. Mili, delfina y yo, somos amigas desde hace un par de años, compa ...
Son muchas las teorías que se han elaborado en torno al origen de la pasta. Algunos investigadores adjudicaban el descubrimiento a Marco Polo en el siglo XIII, el cual la introdujo en Italia de vuelta de uno de sus viajes a China, en 1271, sin embargo investigaciones más recientes confirman que las referencias más antiguas a la "pasta" (tal como la conocemos hoy en día) en Italia datan d ...
Hace frió y solo pensamos en comidas llenas de calorías, y el guiso se lleva el primer lugar. No puede determinarse el momento de la aparición, en la historia del hombre, de ese elemento fundamental en la cocina, que es la olla, aunque es posible que haya nacido con la alfarería en el neolítico, cuando, supongamos, se empezaron a cocinar, tal vez por casualidad, los alimentos y así nacieron, las p ...
Hoy nos abre la puerta de su cocina Agustina Carminatti, mi querida prima, la mano repostera amateur de todo lo dulce que se come en nuestras reuniones familiares. La receta que nos comparte es una bomba dulce para disfrutar en una tarde de té con nuestras amigas! Ingredientes: 150 g de Manteca 150 g de azúcar 1 cucharadita de vainillin 3 huevos 100 g de chocolate en taza 300 g de harina leudante ...