27 ideas publicadas y 11 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Blogger gastronomica e investigadora de la vida. Jazmin y Canela es un Viaje a través de los sabores, donde encontraras entrevistas y recetas de mis viajes. Mi nombre es Cari Andrea Dürich mas conocida como Andrea Carucci, soy Diseñadora de Joyas y terapeuta nutricional, me apasiona el mundo de la fotografía, el punto de armonía de lo bello y lo artístico y cada vez mas la alquimia de la cocina. Soy apasionada y me encanta investigar y cocinar. Disfruto cada momento entre fogones y delantales, cada segundo entre harinas y comidas que me hacen trasladar a recuerdos felices de mi infancia. Siempre me ha gustado la cocina y todo su mundo. Desde qué recuerdo he coleccionado libros y recetas, que casi siempre me servían de inspiración para investigar para crear los míos.#food #cocinar #food blogger #recetas
Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Andrea "Andrea Carucci" Durich Historia y origen del Vermut Una referencia en Madrid, de Rodriguez y salas, compartiendo recetas: Rabo de Toro Cuando uno piensa en aperitivos cuantos recuerdos llegan a tu memoria, verdad? recuerdo las tardes de verano cuando mi abuelito tomaba su tradicional Vermú.. Q ...
Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Durich ANDREA CARUCCI Postre de Pascua I Peccatucci di Mamma Andrea Por Andrea Carucci Entrevista De “I Pecatucci di Mamma Andrea” RECETA – RICETTA Print Conchas de mazapán, requesón y chocolate ? Conchiglie di pasta reale, ricotta e cioccolato ...
Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Durich ANDREA CARUCCI I Peccatucci di Mamma Andrea Por Andrea Carucci Hoy me levanté dulce, pero no dulce porque estaba cariñosa, sino porque la entrevista de hoy es en un laboratorio de pasteles artesanales. Nos recibió Andrea De Cesare propietaria de “I peccatucci di Mamma Andrea“, una mujer co ...
Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Durich ANDREA CARUCCI Frosting de queso Frosting di formaggio Por Andrea Carucci Os habéis preguntado cómo realizar una buena cobertura / frosting de queso? El frosting es una simple cobertura a base de queso que se utiliza para decorar tartas y cupcakes. Las cantidades que estàn en la receta cunden para cubr ...
Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Durich ANDREA CARUCCI Plum Cake de limón . Plum cake di Limone. Por Andrea Carucci La receta del plum cake de limón es una de mis preferidas. Es ligera porque lleva poca harina y bastante limón, lo que facilita mucho la digestión, y nos permite disfrutar del sabor de el limón en contraste con la cobertura de ...
Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Durich ANDREA CARUCCI Tortilla de Patata Por Andrea Carucci La tortilla de patata española es un plato símbolo de la cocina española, por eso vale la pena hablar un poco de sus orígenes, su historia, y como se transformo en el tiempo. En las Crónicas de las Indias se documenta que entorno al 1519 ya se conoc ...
Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Durich ANDREA CARUCCI SARDINAS RELLENAS A LA PALERMITANA - Sarde a Beccafico alla Palermitana Por Andrea Carucci Las sardinas Becaffico a la Palermitana es un plato de la cocina tradicional Siciliana. El nombre de este plato deriva de otra receta que se hacia con la carne de un pájaro (Beccafico, Becafigo en ...
Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Magda Diliberto Por Magda Diliberto – Traduccion Carlo Patania – Fotografía Roberto Collura El “Biancomangiare” (manjar blanco) es una especialidad de la antigua cocina siciliana, que se cree fue introducido en el siglo XI gracias a la cultura árabe . Su nombre, vinculado al color blanco, ...
YEMA DE HUEVO A 63 ° SOBRE ROPA VIEJA CON CALDO DE COCIDO Tuorlo di uovo su “Ropa Vieja” (Polpa di Carne Sfilacciata) con brodo di lesso Receta de JOSE LUIS ESTEVAN Tablao Corral de la Morería Por Andrea Carucci – Fotografía Cristina Cristobal para Mira fotografía Esta vez nos fuimos al Corral de la Morería para visitar al Chef JOSÉ LUIS ESTEVAN. Este tablao está emplazad ...
Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Durich ANDREA CARUCCI Por Andrea Carucci – Fotografía por Cristina Cristobal para MIRA fotografía VISITAMOS ARZABAL, UN LUGAR QUE ENAMORA- Abbiamo visitato ARZABAL, un luogo che fa innamorare. Ivan Morales y Álvaro Castellanos. Taberna Arzábal Nuestra cita: ARZABAL, hemos ido a visitar la c ...
Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Durich ANDREA CARUCCI FUSILLI LARGOS CON SALSA PIC-PAC Y ALBAHACA FUSILLI LUNGHI CON SALSA PIC-PAC E BASILICO Por Andrea Carucci Fotografía Roberto Collura #food #foodporn Este es nuestro primer post, y quisimos empezar cocinando un plato básico, la salsa base de todas las pastas. Entonces le propuse a un ...
Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. #food #cocinar #food blogger #recetas Andrea Carucci Por Andrea Carucci Fotografía Vittorio La Lomia Luna Cusimano tiene una trayectoria muy interesante. Modelo ... La entrada CUSCùS DE PESCADO – CUSCUS DI PESCE (Receta de LUNA CUSIMANO) aparece primero en Jazmin y Canela Cuisine.