Blog de jazminycanela

27 ideas publicadas y 10 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Andrea CArucci

(España)

Blogger gastronomica e investigadora de la vida. Jazmin y Canela es un Viaje a través de los sabores, donde encontraras entrevistas y recetas de mis viajes. Mi nombre es Cari Andrea Dürich mas conocida como Andrea Carucci, soy Diseñadora de Joyas y terapeuta nutricional, me apasiona el mundo de la fotografía, el punto de armonía de lo bello y lo artístico y cada vez mas la alquimia de la cocina. Soy apasionada y me encanta investigar y cocinar. Disfruto cada momento entre fogones y delantales, cada segundo entre harinas y comidas que me hacen trasladar a recuerdos felices de mi infancia. Siempre me ha gustado la cocina y todo su mundo. Desde qué recuerdo he coleccionado libros y recetas, que casi siempre me servían de inspiración para investigar para crear los míos.#food #cocinar #food blogger #recetas

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general

Andrea Carucci en Canal Cocina EN BOCA DE TODOS nº 91

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cursos de cocina Andrea Carucci En el capitulo nº 91 Rafael Anson, en su programa EN BOCA DE TODOS emitido en Canal Cocina, visita el Restaurante La Cabra, como invitada especial en este programa Andrea Carucci, blogger gastronómica, Naturópata, Nutricionista y diseñadora de joyas, nos habla de su pasión por el mundo ...

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Trifle: elegancia y dulzor del postre británico por excelencia

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cursos de cocina Andrea Carucci El Trifle es un postre fácil y sorprendente por los colores y la elegancia que presenta los diferentes colores de sus capas características. El vidrio claro del tazón exponen las delicadas capas y sus diferentes texturas, alternando los múltiples sabores de frutas  con capas de crema y ...

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Soul Food Nigths by ICON

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Andrea Carucci Arranca la tercera edición de “Soul Food Nights". El próximo 16 de marzo se celebrará un evento en el que la gastronomía y la moda se vuelven a unir a beneficio de Acción contra el hambre. La alta gastronomía madrileña reúne grandes chef que cocinan  en distintos espacios  del barrio Salama ...

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Cosmopolitan coctel, complicaciones bar

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Andrea Carucci Quien dijo que le faltaba glamour a Madrid se equivoco, Fran Muller en un movimiento de modernidad, ha creado el concepto de Tienda Bar, ya no solo vende relojes sino contagia de glamour a la hora de comer o tomar un tentempié acompañado de un coctel. En la céntrica calle Goya a unos metros de la cal ...

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Pollo relleno paso a paso, receta de mi madre

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Andrea Carucci Las tradiciones son muy importantes para mi, es lo que me arraiga al recuerdo de tantas veces, en ocasiones particulares, que lo he preparado. Esta receta la aprendí de mi madre y así se convirtió en nuestro pollo familiar de fiestas. El recuerdo hace a la emoción y a la identidad. El amor de mi madre ...

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PESCADO A LA SAL: Corvina con Verduras y Pesto de Zanahorias

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Andrea "Andrea Carucci" Durich Cocinar pescado a la sal es una de mis pasiones, es ligero de digerir, contiene proteínas, minerales y vitaminas, es muy interesante desde el punto de vista nutricional. El proceso del cocinado a la sal mantiene mucho más sus propiedades al no perder sus propios líquid ...

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Descubriendo el Vermut, DE Rodriguez y Salas, Gastrobar que promete

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Andrea "Andrea Carucci" Durich Historia y origen del Vermut Una referencia en Madrid, de Rodriguez y salas, compartiendo recetas: Rabo de Toro Cuando uno piensa en aperitivos cuantos recuerdos llegan a tu memoria, verdad? recuerdo las tardes de verano cuando mi abuelito tomaba su tradicional Vermú.. Q ...

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Carrot Cake o Pastel de Zanahorias con Frosting de queso

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Andrea Carucci Carrot Cake Pastel de Zanahorias con Frosting de queso El carrot cake o pastel de zanahoria es un pastel delicioso, me enamore el día que lo comí por primera vez, esponjoso, y con una cobertura sorprendente, frosting de queso. La historia del origen de este pastel se remite a la edad media. La esca ...

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Quiche de Jamón y queso

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Andrea "Andrea Carucci" Durich Quiche de Jamón y Queso Receta sabrosa y fácil La Quiche de jamón y queso es una tarta fácil de hacer y quedaras como un gran chef, si aun no la has probado, este es un momento de hacerlo, es riquísima. Es una tarta salada que integra la receta original con un toque de m ...

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Pastel de Plátano – Pan de plátano

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Andrea "Andrea Carucci" Durich Pastel de Plátano (Banana Bread) Este pastel es delicioso y jugoso así como con una densidad majestuosa a la vez. Bueno no hace falta que diga cuanto me gusta verdad? Hace mas de 20 años que herede esta receta, un gran clásico de la repostería de América del norte, com ...

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Salmón Marinado

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Andrea "Andrea Carucci" Durich Marinar Salmón en casa Adoro comer Salmón Marinado, su textura suave y sabrosa hace que sea un aperitivo muy apetecible. Es sano y natural porque tengo la seguridad de prepararlo en casa. Sin ningún tipo de proceso químico. Este plato tuvo su origen en la medieval. Au ...

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Feliz aniversario ARZÁBAL

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Andrea "Andrea Carucci" Durich Ayer Domingo, a pesar de haber sido un día gris, lucia el sol en el corazón de estos dos grandes amigos. Ivan Morales y Alvaro Castellanos estaba de aniversario, 4 y 6 años cumplían sus dos restaurantes, uno mejor que otro! ARZÁBAL, feliz cumple!! Como era de esperar ti ...

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Empanada Gallega de atún y caballa

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Andrea "Andrea Carucci" Durich Esta receta me acompaña desde pequeña, una receta mi abuelito. Recuerdo el placer de comerla, el perfume que recorría toda la casa.. Esta receta es riquísima y fácil, a partir de que la prepares no querrás volver a comer otra, bueno y si lo haces ya no te parecerán tan ...

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Arranca MadrEAT, el primer street food market de Madrid

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Andrea "Andrea Carucci" Durich Esta todo listo para para inaugurar mañana, Este sábado 18 de octubre de 12:00 a 00:00 horas y el domingo 19 de 12:00 a 18:00 horas,, con su primera edición. El primer mercado gastronómico de Madrid Más de treinta propuestas gastronómicas, chefs como Iván Domínguez (A ...