JULIA Y SUS RECETAS

¿Habéis probado alguna vez los buñuelos de calabaza?...pues yo no los había probado nunca y ¡¡me han encantado!! No hay nada mas rico que un postre tradicional y ademas tan fácil y rápido de hacer como éste. Son unos buñuelos típicos de Valencia , aunque ya son conocidos en muchos sitios. Allí se hacen en forma de rosquilla, pero para mi es más fácil hacerlos en forma de bolita... Ahora que tenemo ...

Al igual que en la ropa siempre debemos tener un fondo de armario, en la cocina también debemos de tener un fondo de cocina. Este caldo de pescado, es una de esas recetas que pertenecen a ese fondo. La base de muchas recetas es el caldo, es lo que las enriquece. Ya sea de carne , verduras o pescado, que es el que vamos a hacer hoy. Para hacer un buen caldo de pescado, no necesitamos un pescado de ...

Si os apetece una crema riquísima y que podáis elaborar en poco tiempo, aquí os dejo esta crema de champiñones. Se puede utilizar como plato tal cual en una cena sana y ligera o como base para otros platos y acompañamiento de carnes. La podemos disfrutar durante todo el año, pues los encontramos frescos y enlatados en los supermercados en cualquier época del año. Ingredientes: - 500g de champiñone ...

El flan es un postre hecho a base de huevos, leche y azúcar y con una textura ligera, gelatinosa y cremosa. Tradicionalmente se suele hacer cocido al baño maría con caramelo en la capa inferior y al invertirlo queda cubierto en flan por el caramelo. Es un postre tradicional, de los de toda la vida y que se hace en casi todas las casa, aunque existen muchas variantes de un mismo flan dependiendo de ...

Deliciosos flanes para el postre El flan es un postre hecho a base de huevos, leche y azúcar y con una textura ligera, gelatinosa y cremosa. por eso traigo Deliciosos flanes para el postre. Deliciosos flanes para el postre, Tradicionalmente se suele hacer cocido al baño maría con caramelo en la capa inferior y al invertirlo queda cubierto en flan por el caramelo. Es un postre ...

Hoy os traigo mi segunda aportación al Recetario Mañoso. en donde Leila y su tutora Mariví, nos invitan a cocinar con Chocolate, Ternera o alubias. En esta ocasión y como ya habéis visto me he decantado por la ternera y he decidido hacer una ternera al chocolate que está para relamerse de buena y así utilizo dos de los ingredientes propuestos. La carne de ternera es una carne magra que nos propo ...

Ya ha llegado el día!! si, el día en que tenemos que confesar nuestro delito...el día del Asaltablog!! Este mes nos ha tocado asaltar la cocina Gloria del blog Cocinar con amigos, y ...la verdad, me ha costado tener que elegir solo una receta....por mí , me hubiera llevado algunas mas pero me he tenido que conformar con una sola...pero no veáis que receta...unas torrijas rellenas de chocolate y pl ...

Hoy os traigo un plato de pescado, rico, muy rico, un bonito encebollado. Este plato es muy típico de Cádiz y también se puede hacer con atún, queda igual de rico y es muy saludable. Podemos hacerlo con bonito o atún fresco o congelado, por eso lo podemos hacer en cualquier época del año. Es una receta tan fácil que no tiene ninguna ciencia, se hace rápido y podemos hacerla el día de antes, pues q ...

Este mes en el reto Color y sabor de temporada, Pilar, nos invita a cocinar con dos productos, como fruta la manzana y como verdura el tomate. Me gustan los dos, pero en esta ocasión he decidido utilizar la manzana para hacer esta rica ensaladilla de manzana. Es como si fuera una ensaladilla rusa, pero en vez de patatas utilizo manzana, queda mas ligera y el contraste del dulce de la manzana con ...

El día 1 de Noviembre se celebra en España el Día de Todos los Santos. Es una fiesta tradicional católica, en la que se rinde culto a los santos y también a los difuntos. Pero además de las costumbres típicamente religiosas , en España tenemos otras más divertidas para celebra estas fechas. Por ejemplo, en la comida...no tenemos nada que envidiarle a los países anglosajones... tenemos una gran va ...

Este mes para el Desafio en la cocina tenemos que hacer uno de los dulces mas típicos y famosos de Francia...la Paris- brest. Esta tarta tiene forma de corona, está hecha de masa choux y va rellena de crema, nata...espolvoreada con almendra laminada, azúcar glas, caramelo... Recibe su nombre en honor a una carrera de bicicletas que se realizó, entre las ciudades de Paris y brest en el año 1891. ...

Una sopa sabrosa y perfecta, la sopa de verduras suave y ligera y elaborada con las verduras que mas nos gusten ,es un plato que no debe faltar en ninguna casa. Es una sopa que suelo hacer cuando quiero cuidarme un poquito, ya que es muy depurativa y no tiene apenas calorías. Por eso cuando recibí la caja de verduras y frutas de Mediterranean Box no me lo pensé, con esas verduras tan frescas lo me ...

Dulces típicos del día de los Santos El día 1 de Noviembre se celebra en España el Día de Todos los Santos. Por este motivo me anime a hacer Dulces típicos del día de los Santos. Es una fiesta tradicional católica, en la que se rinde culto a los santos y también a los difuntos.. Es bueno contar con Dulces típicos del día de los Santos para este día. Pero además de las costumbres típ ...

Comienza la nueva temporada del reto de La marquesa de Paraberes , y hay que ponerse las pilas, viene con recetas muy ricas...claro, siempre siguiendo la linea de la famosa marquesa... De las nuevas recetas propuestas por Estela, yo he elegido este bizcocho al limón de claras de huevo que me ha parecido muy rico, y que después de hacerlo , lo puedo confirmar, muy bueno. Aquí tenéis la receta orig ...

¿Que os parecen estas bonitas piruletas de chocolate y popitas? Son ideales para los niños. simpáticas, sencillas y además están muy ricas... Son ideales para las fiestas de cumpleaños, para llevar al cole o simplemente para darles un capricho... Las podéis hacer junto con ellos y pasar una dulce tarde repostera...se divertirán,seguro. Cuando recibí mi degustabox de este mes y vi las popitas, supe ...