karen chamblas

18 ideas publicadas y 2 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

karenKhristy

(Chile)

khristycocina.blogspot.com

karen chamblas

Pastel de repollo

Muy buena alternativa para salir de la rutina, debo reconocer que de un día para otro queda mucho mejor. Espero que les guste. Ingredientes: Medio repollo mediano un trozo de tocino 3 huevos 1 zanahoria sal y pimienta Cortar el tocino en cuadritos y poner sobre papel absorbente y llevar al horno microondas por un par de minutos, yo cambie el papel absorbente un par de veces para evitar el exc ...

Papa rellena de queso con mayonesa de albahaca y de ajo.

Fácil y sencilla receta de papa al horno rellena con queso y acompañada de mayonesa de albahaca y de ajo. Ingredientes: 3 papas de tamaño mediano 3 rebanadas de queso mantecoso 1 huevo 200 ml de aceite de girasol unas hojas de albahaca 4 dientes de ajo aceite de oliva romero y tomillo limon sal Lavar bien las papas y las pinchamos varias veces con un palito para después envolverlas en papel de ...

Tarta de naranja al microondas

Hoy llego de visita mi querida sobrina Cony y trajo de regalo una malla llena de naranjas, así que para regalonearla para la hora del té preparamos una rica y fácil tarta de naranja. Ingredientes para la masa: 140 gr de harina de repostería 75 gr de mantequilla sin sal ralladura de una naranja 2 cucharadas de azúcar flor o azúcar impalpable Tamizar el harina aunque no es necesario siempre lo hag ...

Papas al horno con romero

Simplemente deliciosas, y fáciles de hacer para darles un toque distinto. Ingredientes: 5 papas medianas 3 dientes de ajo 2 cucharadas de mantequilla aceite de oliva romero sal Cocer las papas peladas por unos 10 a 12 minutos en abundante agua con sal. Agregar en una bandeja las dos cucharadas de mantequilla y escurrimos el agua de las papas y ponemos por 30 minutos en el horno a temperatura de ...

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Queque de zanahoria y canela

Esta receta es muy simple y es ideal cuando nos llegan visitas a la hora de la once. Ingredientes: 1 Taza de harina sin polvos de hornear 1 cucharadita de polvos de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 de cucharadita de sal 2 cucharaditas de canela en polvo 1/4 de cucharadita de nuez moscada 3 huevos 1/2 taza de aceite 1 taza de zanahoria rallada En un bol agregamos el harina, el ...

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Agnolotis de queso y jamón con camarones a la crema

Les dejo uno de mis platos favoritos Agnolotis de queso y jamón con camarones a la crema, para quedar como reina, en el tiempo que los prepare mi vida era color de rosas y mi ahora ex bebe le encantaron o por lo menos eso me hizo creer. No es tan complicado pero si se necesita mucha paciencia ya que los agnolotis se rellenan de uno en uno en mi caso, no faltara el suertudo que tenga alguna maquin ...

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Berlines con pastelera y con manjar

u.u ahora que estoy haciendo la entrada me volví a tentar con los berlines... ñami, ñami que rico Ingredientes: 1 taza de leche tibia. 2 huevos 4 tazas de harina sin polvos de hornear 7 gramos de levadura instantánea 1 cucharada de azúcar 3 cucharadas de mantequilla blanda esencia de almendras abundante aceite para freír una pizca de sal En un bol poner el harina y formar un volcán, en un reci ...

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Ñoqui de papa y camote con salsa de tomates asados

Una de mis comidas favoritas en todo el mundo son los ñoquis, simplemente los amo. Ingredientes: 3 a 4 papas medianas 2 camotes 1 huevo 1 taza de harina o mas en caso de ser necesaria 70 gr mantequilla una pizca de nuez moscada sal Poner a cocer en abundante agua con sal las papas con los camotes pelados. Una vez cocidos se retiran del fuego escurriendo toda el agua. Para mayor cantidad la prop ...

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Desayunando con melaza de granada

Aquí les dejo una idea para un rico desayuno o postre simple y sencillo para aprovechar la Melaza de granada. Ingredientes: 2 yogur griego sin sabor 1 queque o muffin individual 2 cucharadas de melaza de granada Cortar en cuadrados el queque o muffin y distribuir en los pocillos, agregar el yogur sobre estos. Incorporar un par de cucharadas de la Melaza de granada y listo. En pocos minutos un r ...

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Ensalada de quinoa

Ñami, Ñami aquí les dejo una rica y saludable ensalada de quinoa Ingredientes: dos medidas de quinoa 6 medidas de agua 1 palta 1 tomate unas ramitas de cilantro choclo cocido (yo use congelado) limón, sal y aceite de oliva Lo primero y mas importante es lavar la quinoa para eliminar la sapolina que contiene, para esto se deja remojando de 4 a 5 veces hasta que el agua se ve transparente. Y lue ...

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Quesada

Otro mas de mi postres favoritos una rica quesada acompañada adivinen de que???? siiiiiii melaza de granada. aquí les va la receta. Ingredientes: 4 medidas de yogur de leche entera 1 yogur 2 potecitos de queso fresco 2 medidas de yogur de harina de repostería 2 huevos 2 medidas de yogur de azúcar granulada polvos de hornear azúcar flor, melaza de granada y hojas de menta para adornar Agregar en ...

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Chupé de locos

Como diría mi amigo filao´ un manjar, tienen que probarlo. Ingredientes 1 docena de locos grandes o 1 y media de medianos 200 ml de crema espesa 100 ml de leche 100 ml de caldo de cocion de los locos 1 cebolla 1 diente de ajo 4 rebanasdas de pan de molde sin corteza 2 huevos duris mantequilla 40 gr de queso rallado parmesano 4 laminas de queso mantecoso perejil picado sal y pimienta Lo pri ...

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Melaza de granada

Aquí dejo una receta muy fácil y riquísima de melaza de granada ideal para acompañar algunos postres o un rico desayuno como veremos a lo largo de esta entrada. Ingredientes: 3 a 4 granadas medianas 100 gr de azúcar El primer paso es que con mucha paciencia y escuchando una canción procedamos a desgranar las granada. Una vez desgranado con la ayuda de una Minipimer procesamos los granos yo pers ...

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Remolachas Rellenas

Otro regaloneo para el bebe, una rica entrada de remolachas o mas conocidas aquí en Chile como beterragas... debo decir que quedan realmente ricas, fáciles y rápidas de hacer... asi que aquí les va la receta :) Ingredientes: (para 2 personas) 2 beterragas cocidas, de preferencia grandes 2 huevos duros un trocito de pollo cocido 2 cucharadas de mayonesa sal y pimienta ensalada de lechuga ...

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Fetuccini con pollo y champiñones a la crema

Aquí les va la receta del regaloneo al bebe como es costumbre en mi blog esta receta es para dos, espero que les guste como a nosotros :) FETUCCINI: Ingredientes: 200 gr de harina 2 huevos 2 cdas de aceite de oliva en un recipiente o bol agregar la harina y los huevos. Luego agregar 2 cdas de aceite y meter las manos a la masa..... Para amasar es aconsejable estirar la masa aplastando contr ...