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Blog de LaCocineraRevol

80 ideas publicadas y 302 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

La Cocinera Revoltosa

(España)

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recetas postres chocolates postres

Señoras y señores... he recibido una petición (¡SIIIII!). Se trataba de hacer una mousse de chocolate, pero sin que fuesen cantidades industriales. Y aquí está el resultado. Me salieron 4 copas, pero como es bastante contundente, se pueden poner la mitad de los ingredientes, porque, como se puede ver en la foto, yo casi lleno las copas, pero con la mitad es de sobra. Además, es una mousse sin huev ...

recetas postres postres retos

Aquí estoy otra vez con los retos, esas cosas que me gustan a mi tanto, ya que busco, aprendo y comparto experiencias. Esta vez le toca el turno a "Las Cosas Ricas de Gaby", con la propuesta de este mes, que son las frutas de temporada. Y son estas: Así que para este reto, he hecho el famoso lemon curd. Digo famoso, porque lo he visto en un montón de recetas. Cualquier receta que buscab ...

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Ya estoy de vuelta con los retos!! Ya que hubo uno en el que no pude participar por falta de tiempo (de Laura Real) aquí voy con este otro, de Cocinas del Mundo, y este mes ha tocado Bulgaria. Busqué y busqué y al final encontré una receta que me encandiló: Cozonac. Pero la receta que más me hizo tilín, estaba escrita en Rumano...(sí, soy así ¿qué voy a hacer? no tengo remedio) así que... llamé a ...

recetas postres

¿Os acordais que en el post de la receta del pan, os comenté que al tercer día ya estaba para aprovecharlo haciendo pudin? Pues aquí está el mío. Si el pan está muy duro, aconsejo quitar la corteza (es incómodo comer el pudin con tropiezos duros) o pasarlo por la batidora y molerlo bien. Además con esta receta participo en el concurso-cumpleblog de Una gata en la cocina, que consiste en hacer una ...

recetas de primeros

El otro día os había comentado que me levanté con ganas de hacer pan. Pues bien, no había publicado aún la receta, porque quería comprobar de primera mano cuanto tiempo dura y qué se puede hacer con él. La verdad que la masa se hace en 5 minutos, sólo consiste en mezclar todos los ingredientes. Eso sí, hay que dejarlo reposar para que fermente. Lo que pasa que cometí el fallo de no sacar la foto ...

general

Madre mía, estoy super contenta... otro premio!! Lo primero quiero darle las gracias a Raquel del blog Mi diversión en la cocina por pensar en mi para darme este premio y mandarle un beso enorme. Lo segundo, quiero aclarar una cosa: en mi primer premio, intenté darselo a quien no tuviera ninguno, y cediéndolo a otros blogs sin premios. Cuando vi que me concedían otro, estuve a punto de rechazarlo, ...

recetas postres

Menudo día productivo que llevo hoy!! Y todavía son las 8!! Hoy me levanté con ganas de hacer pan y arroz con leche... y no sé por qué. Así que me puse manos a la obra. Pero no os asusteis!! que no estuve 2 - 3 horas removiendo sin parar, que va! lo mío tiene truco!! Hace tiempo que mi tio me cedió a su cocinera. Sí, sí, como lo leeis, me la cedió. Así que desde entonces, para "el trabajo suc ...

recetas postres

Como ya sabeis, tenía un reto personal con los panquenques... pues estoy muy contenta, porque por fin me han salido decentes!!! jajaja Aunque seguiré intentando mejorarlos, algo es algo. Si quereis ver lo bonitos y gorditos que me han quedado pincha aquí. Y ahora vamos a la tarta. Tenía en casa un par paquetes de estas galletas, de medio kilo cada uno y como ahora no como muchas de esas y estaba s ...

recetas postres

Como ya sabeis me encantan los retos ya sean dulces o salados, pero me encantan. En esta ocasión es el reto que nos propone Yolanda desde Cocina de una Bacaria Estresada, para ver el reto pincha aquí. Y esta vez, toca reto dulce: panquenques de Banana!! Tengo que confesar que nunca me he llevado bien con las tortitas, no me salen redondas, se me desparraman al darles la vuelta o al pasarlas a un ...

general

Tengo que confesar, que cuando leía algún blog en el que daban las gracias por ser elegidos para el premio, pensaba "menuda ilusión tiene que hacer!!". Y es verdad que hace ilusión. REEDITADO: Con la alegría que me he llevado, se me olvidó poner esto que tienen que hacer ahora las premiadas: 1. Nombrar y agradecer el premio a la persona que lo concedió. 2. Responder a las once preguntas ...

recetas postres

Si!!! Otro reto italiano!! jejejeje pero ésta vez dulce. También del reto de El cajón desastre de Maggie, más información sobre el reto aquí. No os cuento como me quedé cuando vi que la receta era en italiano, porque ya os lo he contado ayer cuando publiqué el risotto, si no te acuerdas pincha aquí. Esta receta me ha enamorado, ya había hecho unos buñuelos de manzana, pero éstos son totalmente dif ...

general

Otro reto más (me encantan), y qué reto!! En cuanto vi de qué se trataba, me dije (tengo que hacerlo). Pero cuál ha sido mi sorpresa al recibir la receta... en italiano!!!! Los ojos se me pusieron como platos, porque no entendía nada!! jajaja A mí me sacas de bable y me pierdo! Pero, no me rendí. Abrí mi traductor... y al ataque!! Me lo pasé genial traduciendo y aprendiendo, porque alguna palabra ...

recetas de primeros

Hoy estoy muy contenta, ya que mi pudin de acelgas y patatas ha sido el más votado en "El Carrusel de Blogs" de "Las cosas Ricas de Gaby". Anda que no había cosas bonitas para votar!! pues por lo visto mi pudin a gustado, y mucho, y me ha hecho muchísima ilusión :D Así que... MUCHAS GRACIAS!! (Una buena disculpa para tomarme un poco de ese licor tan rico que tengo en la nevera, ...

recetas de primeros

Desde que tengo este blog, estoy aprendiendo muchos platos que nunca había probado, ni tan siquiera planteado. Si no es buscando, es por concursos, retos (me encantan), etc. Sabeis que tengo el problema de apuntar recetas, pero no de donde las saco. Bien, pues esta vez sí que me he acordado de apuntarlo (bien!!), más que nada, porque no es propia y no me gusta llevar méritos que no son mios. Esta ...

recetas postres

Porque no todo va a ser cocinar y comer, de vez en cuando tenemos que darnos un respiro y reponer fuerzas. ¿Y qué mejor manera de reponerlas que con un chupito de licor echo en casa? Ya hacia unos días que me rondaba por la cabeza hacer un licor casero. Se me había ocurrido hacer crema de whisky, pero qué casualidad, que aún tengo en una botella de esa marca que todos conocemos, entonces deseché l ...