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Blog de LaCocineraRevol

79 ideas publicadas y 302 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

La Cocinera Revoltosa

(España)

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recetas de primeros

Y aquí estamos con otro reto, esta vez, el de "Tía Alia" (si quieres informarte pincha aquí) y además, sólo he elegido el reto salado, el pudin.Ya había probado el de pan, pero claro, no tiene nada que ver uno con el otro. Y ésta es la receta original: Ésta es una de esas recetas que me gustan mucho por lo fácil que es, con ingredientes de casa (si!!), las patatas, los ajos y los huevos ...

recetas postres

No sé por qué siempre me pasa lo mismo, compro cereales y solamente los como un día o dos y se me acaban caducando y tengo que tirarlos. Tenía en casa unos cereales, de esos con fibra tipo "All bran". Y como se me iban a acabar perdiendo, decidí hacer algo con ellos. Mi idea era hacer unas galletas, pero como le eché más levadura de la cuenta, salieron unos bizcochitos. Y al echarles sac ...

general

Otro reto mas :) También de cocinas del mundo, en este nos ha tocado Argentina. Y al igual que el otro reto, no voy a ponerme a hablar sobre Argentina, más que nada, porque de eso se va a encargar la autora de esta gran idea y sería repetirnos un poco. Para saber más sobre este reto pincha aquí. No sé si le pasará a todo el mundo, pero llega un momento que a mi se agotan las ideas para cocinar y e ...

trucos y consejos

¿Os cuento un secretillo? Me encantan los aros de cebolla y todas esas fritangas. Me gusta mucho más hacerlo yo, pero claro, el rebozo es una pieza clave, al menos para mi. Así que os voy a contar cómo lo hago. Seguro que hay mucha gente que lo hace igual o parecido, yo lo hago así porque me encanta la textura que queda y el sabor es totalmente diferente, es más esponjoso. Mi manera de rebozar es: ...

recetas postres

Con este receta participo en el reto del mes de Abril de Comer Especial patrocinado por Platos y Pizarras. Simplemente me encanta esta tarta. Nunca me había atrevido a hacerla, no sé, por miedo a que no me saliera bien o que supiera mal. Pero al final me he decidido. Y qué mejor disculpa que hacerla para pascua. En mi casa, desde hace unos 12 años, existe la tradición de ir a casa de mi tía " ...

recetas de primeros

Me estoy imaginando vuestras caras al leer el nombre de ésta receta: Kukus de verdes. Es del reto de "Cocinas del Mundo", si quieres saber de qué va o te apetece participar pincha aquí. Ésta vez ha tocado Arzebaiyán. Después de buscar y buscar y encontrar alguna que otra receta (la mayoría tan mal redactada que no las entendía), al final me decidí por ésta que, a pesar de no encontrar ni ...

recetas postres

Uno de los postres típicos que más me gustan son las rosquillas. Me pierden. Me comería kilos y kilos de rosquillas. Las de la foto hace tiempo que las hice, y mientras preparaba el post, me estaba apeteciendo hacerlas, pero... para otro día, ya que tengo muchos proyectos en mente y no doy a basto. Se pueden comer con chocolate, leche con cacao, café... con cualquier cosa están buenísimas, incluso ...

recetas postres

Tenía ganas de probar estas galletas, la verdad, que donde vi esta receta, tenían muy buena pinta. El problema, es que requería azúcar de lavanda, y como no sé donde se compra (además, seguro que sólo lo usaría una vez), y para fabricarlo se necesitan unas 2 semanas, seguro que mientras espero, se me quitarían las ganas de probarlas. Entonces he optado por echar azúcar normal y corriente, el de to ...

recetas de primeros

Con la idea de participar en un concurso de "Canal Cocina", me decidí a hacer este pan de la cocinera Lorrain Pascale. La verdad que es muy fácil de hacer. Para la harina, yo he usado la de hacer pizza, que ya viene con la levadura, aunque también se puede hacer con la de hacer bizcochos, esa que en el paquete pone "bizcochona". En cuanto al tomillo, en la receta original pone ...

recetas de primeros

Hace unos días en algún sitio vi una receta que me llamó la atención, y me dije que tenía que probarla como fuera. Y eso hice. Lo que pasa que no la hice al pie de la letra, sólo cogí la idea y la transformé en algo mío. Normalmente cuando hago una receta, suelo darle "mi toque", da igual lo que sea, pero tengo que hacerla mía. Tengo que confesar que la cebolla que yo he usado, viene en ...

recetas de primeros tortilla general

Hola amigos!! ¿Quereis una tortilla diferente? Pues aquí la tienes. Tortilla al horno, además rellena y sin grasa, ¿qué más queremos? ¿Quereis saber cómo se hace? pues apuntad: Ingredientes: - 1 Kg de patatas - 4 huevos - 100 ml de leche - 2 latas de bonito bien escurridas Modus operandi: - Pelamos las patatas, las lavamos y las picamos y las echamos en una cacerola con agua sin sal. Cocemos duran ...

general

Me gusta mucho la tortilla: francesa, de patata, con chorizo, con bonito... en fin, como sea, siempre y cuando sea tortilla. La llevo comiendo toda la vida, desde que tengo uso de razón. El día que vi (no recuerdo donde) que se podía hacer la tortilla al horno, se me iluminó la bombilla y me dije "eso tengo que probarlo". Y me puse manos a la obra. Ya sé que hay muchas variaciones en tor ...

recetas postres

Recuerdo cuando era pequeña, mi familia y yo solíamos ir los domingos a visitar a mis abuelos. Mi abuela siempre nos tenía preparada una fuente con torrijas. Estaban buenísimas. Al ir creciendo, me empezó a interesar la cocina y, cómo no, le pedí su receta. La hago a menudo, pues nos encantan a todos, aunque no saben igual (ya se sabe que lo que cocina una abuela tiene un sabor especial). Ahora se ...

recetas postres

Hoy tocan natillas "light". Como mi abuela es diabética y también le gustan los postres, pues a menudo le preparo alguna cosita. Y hoy, tocan las natillas. Tengo que decir, que yo he usado sacarina líquida y, claro, ¿cuál es la equivalencia azúcar - sacarina? ¿cómo lo mido? Habrá mil maneras de hacerlo, de medirlo, calcular... pero, la verdad que no tenía mucho tiempo. Normalmente cuando ...

general

Mañana me voy de visita. Quería hacer algo para llevar, para tomar el café, y me apeteció hacer galletas de nesquik de plátano. ¿Que nunca has oído hablar del nesquik de plátano? Pues es este Yo lo compré para probar, me gusta, está muy bueno, pero me gustó aún más el de fresa ah...¿que tampoco sabías que hay nesquik de fresa? Pues es este Y como el de plátano no hay manera de acabarlo (parece ...