50 ideas publicadas y 151 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Eso es lo que más me gusta de impartir clases, las ideas que me dan las alumnas. Semana pasada una alumna me pidió una receta de Crumble de Manzana, y me dio una idea estupenda para un postre para este fin de semana, y una publicación en el blog que creo os va a encantar... Ingredientes para 6 a 8 porciones: 125 gramos de copos de Avena 50 gramos de azúcar moreno 80 gramos de azúcar 65 gramos d ...
Para celebrar la temporada de las fresas, hoy colgamos la receta de Muffin de Fresas con Yogur Esta es la mejor receta que he probado de Muffins hechos con fresas frescas. Además se puede sustituir las fresas por cualquiera de las frutilla de verano. A ver que me dicen vosotr@s, si os va a encantar tanto cuanto a mí. Ingredientes: 250 gramos de harina 220 gramos de azúcar 4 gramos( 1 cuchara ...
Buenos días a todos, estoy muy contenta pues he notado que a cada día tenemos más y más visitas al blog. Estamos llegando a las 100 mil visitas, ¡vaya! que eso hay que celebrar... ¿Tenéis alguna idea de cómo lo podemos celebrar? Me encantaría sugestiones.... Además me doy cuenta de que tenemos muchas visitas de países como Norteamérica, China y Inglaterra, principalmente, además de nosotros en E ...
Hoy empezamos bien la semana, con una receta muy rica de Charlotte de Fresas Es una buena receta para un postre de primavera, ahora que las fresas están muy sabrosas y con buen precio. Ingredientes para una tarta de 8 porciones: 20 bizcochos de soletilla 400 gramos de fresas Bavarois de Vainilla: 125 mililitros de leche 1/2 tapa de esencia de vainilla, si tenemos una rama de vainilla todavía m ...
Uff... chic@s, hay días que nos faltan horas y no llegamos... Pero ahora si que paro y a colgar la receta de Scones con Queso Azul y Pasas que prometí ayer, por Facebook. Los scones son unos bollos rápidos y sencillos de hacer, y una de mis recetas preferidas para acompañar una rica taza de té. ¡Los scones tradicionales son dulces, pero así en plan salado también me encantan! Combinan la suavi ...
Estas es sin duda mi receta Tartaleta de Fresas favorita. Con un toque de almendras tanto en la masa como en el relleno, esta tartatiene la suavidad de una galleta de mantequilla, con el sabor de la crema pastelera y de las fresas. ¡Hay que probárselas! Ingredientes para 9 tartaletas de 10 centímetros de diámetro: Masa 300 gramos de harina 150 gramos de mantequilla 50 gramos de azúcar glass 35 ...
Estos días leí un artículo de cocina muy interesante, que hablaba de algunos de los blogs de cocina del África Subsaharina. Soy muy curiosa y me encanta probar nuevas recetas, sabores exóticos, y combinaciones nuevas de especias. Y decidí probar con esta receta del blog "Taste of Tanzania", Langostinos en Salsa de Coco. Además de simple de hacer, todos los ingredientes se encuentran e ...
Buenos días, hoy os quiero presentar la receta de Strudel de Manzana que hago, utilizando Pasta Filo. Es sencilla de hacer y está deliciosa. La pasta Filo se encuentra en muchos supermercados, es una masa muy fina y delicada que aporta una ligereza a los postres que me encanta. Además de por tener un sabor muy suave, permite que luzcan los sabores de la manzana y de las nueces. Así son las h ...
Hoy vamos colgar una receta de Trenza de Canela con Pasas y Semillas de Amapolas. Es una receta de bollo alemana que me gusta mucho, una masa suave y un relleno con mucho sabor. Una delicia para la merienda, o incluso para el desayuno. Ingredientes para la masa: 35 gramos de levadura fresca 110 gramos de azúcar 1/2 cuchara de café de sal 1 1/2 taza de leche 1 huevo 120 gramos de mantequilla 1 c ...
Buenos dias a todos! Que ganas tengo de compartir con vosotros esta receta de Bizcocho Mármol de Chocolate y Vainilla. ¡Es un bizcocho tan suave y sabroso, que pienso que os vá a encantar! Ingredientes para un molde de 22 centímetros: 60 gramos de chocolate derretido 3 huevos 240 mililitros de leche 1 cuchara de café de vainilla 300 gramos de harina de trigo, si tenemos harina de repostería, aún ...
¡De verdad, que estos Cupcakes están ricos! Saben a plátano con un crujiente de las nueces y son suaves y esponjosos. Están muy bien para la merienda de los niños, en especial para los que les cuesta comer la fruta... Ingredientes para 22 cupcakes: 3 plátanos maduros 200 gramos de azúcar moreno 90 gramos de aceite de nueces o aceite vegetal 1 huevo entero 125 gramos de harina 120 gramos de harina ...
Hoy voy a compartir una receta Magdalenas de Naranja, que hizo, basada en una receta de un blog portugués que me encanta, la "Cozinhadaduxa". Son unas magdalena ligeras y hechas aprovechando además de las raspas, el zumo de las naranjas. Buenas y sanas, una buena idea para la merienda de los niños. Ingredientes: 250 gramos de harina 110 gramos de azúcar 1/2 cuchara de té de bicarbona ...
Hoy haremos unas Palmeras de Hojaldre, crujientes y deliciosas. Podemos hacerlas utilizando la Masa de Hojaldre casera, http://www.clavoycanelatartas.org/search/label/Masa%20de%20Hojaldre como he hecho para esta publicación, o hacerla con una hoja de hojaldre de las que compramos hechas, de buena calidad. Esta es una galleta que me gusta mucho, si quedan crujiente, caramelizada y muy ri ...
Hoy os voy a dejar la receta de Masa de Hojaldre que había prometido. Esta receta conlleva su trabajo, aún que una vez que cogemos los "truquillos", no es difícil hacerla. Lo importante, es prepararla con tiempo suficiente, para que podamos esperar que la masa adquiera las temperaturas ideales que nos posibilitaran trabajar bien, y hacer los plegados necesarios. Lo bueno, es que esta ...
Esta es otra receta simples y muy rica, os animo a probarla. La base de hojaldre se queda crujiente, y la tartaleta sabe a manzana con un toque de almendras. ¡Deliciosa! Si puede hacer con una base de hojaldre de buena calidad, o para los que gustan, si las puede hacer casera. Masa de hojaldre: ehttp://www.clavoycanelatartas.org/search/label/Masa%20de%20Hojaldre Ingredientes para 8 tartaletas: 1 ...