Blog de Laube

31 ideas publicadas y 9 guardadas ▪ Temática del blog: Facilisimo

Laura LA

(España)

Soy una persona alegre, a quien le encanta la naturaleza y disfrutar de la lectura, l@s amig@s, los paseos por mi querida Playa de Las Canteras... Y cómo no... ¡me encanta la fotografía!.

Blog de Laube

recetas entrantes tapas ...

Cóctel de aguacate y surimo

Ingredientes para 4 comensales 1 aguacate por persona,4 palitos de surimi por persona,1 cucharada de mayonesa por persona,1 cucharadita de kétchup por persona,un chorreón de ron,2 cucharaditas de sumo de naranja,1/2 cucharadita de mostaza de Dijon,aceite de oliva,sal,pimienta,cebolleta picada,semillas de sésamo,aceituna negras sin hueso 1º) Triturar la pulpa del aguacate, salpimentarla, rega ...

recetas arroz casero ...

Risotto con espárragos trigueros y champiñones

Ingredientes para 2 comensales 3/4 de vaso de arroz bomba,un manojo de espárragos trigueros (cocidos y enfriados rápido para que mantengan el verdor),2 vasos del caldo de haber cocido los espárragos,1/2 vaso de vino blanco seco,1/2 vaso de leche evaporada,1 cebolla pequeña rallada,50 gr de queos de cabra rallado,1 cucharada de aceite de oliva,sal,sazonador 3 pimientas molidas,1 puñado de perejil p ...

recetas carnes al horno ...

Pata de cerdo con papas asadas

Ingredientes para 4 comensales 1.5 kg de paletilla de cerdo,patatas,cebollas,4 dientes de ajo,perejil,pimienta negra,sal gorda,aceite Machacar los ajos, el perejil, la sal gorda y la pimienta, mezclarla con las cucharadas de aceite y embadurnar la carne de cerdo (que habrá de estar a temperatura ambiente). Meter la carne en una bolsa, cerrarla y agujerearla por encima. Meterla al horno a 180&ord ...

recetas postres al horno ...

Muffins de mandarina y pepitas de chocolate

Ingredientes para None comensales 125 gr de harina integral,1 huevo,1 cucharadita de levadura en polvo,Sal,Bicarbonato,2 cucharadas de azúcar moreno,1/3 vaso de leche de soja a temperatura ambiente,Pepitas de chocolate negro (sin azúcar),1/2 vaso de zumo de mandarinas,Ralladura de la piel de la mandarina 1º) Mezclar los ingredientes secos (azúcar, harina y levadura tamizadas, bicarbonato, s ...

recetas carnes al horno ...

Pollo en salsa de ciruelas

Ingredientes para None comensales 2-3 contramuslos de pollo por persona,10 ciruelas rojas,4 cucharadas de azúcar moreno,2 cucharadas de vinagre de módena,2 cucaradas de aceite,sal,pimienta molida variada,canela,jengibre,clavo,champiñones,arroz integral para acompañar Comenzamos salpimentando los contramuslos y los mantenemos a temperatura ambiente cuando se vayan a cocinar. Freimos los contramusl ...

recetas pescados casero ...

Lomo de gallo en salsa de cerveza y orégano

Ingredientes para 4 comensales Medio pimiento verde,1 cebolla pequeña,4 langostinos,1 botellín de cerveza rubia,Sal gruesa,2 cucharadas de aceite de oliva,Orégano,Pimientas molidas variadas Salpimentamos los lomitos de gallo y reservamos. Cortamos en trozos medianos el pimiento y la cebolla y los pochamos en el aceite. Cuando estén bien blanditos, añadimos la cerveza y dejamos reducir. Incorpor ...

recetas arroz casero ...

Arroz caldoso con carne y champiñones

Ingredientes para 4 comensales 1 vasito de arroz,1 trocito de carne de morcillo,1 trocito de panceta,1/2 l de caldo de carne,1 trozo de pimiento rojo,1 trozo de pimiento verde,1 cebolla mediana,2 dientes de ajo machacados,3 tomates maduros,1 puñado de guisantes,7 champiñones,1 cucharada de aceite de oliva,sal,pimienta negra molida,azafrán en hebra,nuez moscada,pimentón agridulce Picar la cebolla ...

recetas arroz casero ...

Arroz a la crema de calabaza

Ingredientes para 2 comensales 1 vaso de arroz,300 gr de calabaza cocida con laurel,4 vasos de caldo de verduras,1 costillita de cerdo con un poco de hueso y bastante carne cortada en trozos,1 cebolla pequeña picada,3 dientes de ajo picados,2 cucharadas de aceite de oliva,sal,nuez moscada,jengibre molido,laurel en polvo,perejil picado 1º) Pochar la cebolla en el aceite, añadir el ajo y la c ...

recetas pasta casero ...

Macarrones gratinados con salchichas frescas

Ingredientes para 4 comensales Macarrones integrales,8 salchichas frescas,1 zanahoria grande,1 cebolla,2 cucharadas de aceite de oliva,2 dientes de ajos machacados,1 rama de romero,1/2 vaso de vino blanco seco,sal,pimienta negra molida Poner a hervir el agua, con sal gruesa y cuando le reste 2-3 minutos, sacarla, escurrirla y reservarla. Poner a calentar el aceite en una sartén, añadir la ceboll ...

recetas pescados al horno ...

Rape en papillote

Ingredientes para 2 comensales 2 lomos de rape,1 calabacín,1/2 pimiento rojo,1 tomate,2 limones en zumo,1 manojo de cilantro,sal,aceite de oliva,pimienta negra molida,2 cucharadas de mantequilla,papel albal,patata grande cocida Cortar 2 trozos grandes de papel albal y colocarlo sobre la bandeja del horno con la parte brillante hacia arriba. Colocar sobre el papel los lomos de rape y salpimentar ...

recetas postres casero ...

Gelaflán de piña

Ingredientes para None comensales Gelatina de limón 2 sobres,agua 1/2 l,zumo de 2 limones,1 lata de piña en su jugo de 1 Kg,leche condensada 1 lata,azúcar de colores,golosinas de regaliz Hervir el agua, añadir los 2 sobres de gelatina de limón, remover hasta su disolución y añadir el zumo de los limones, la leche condensada y todo el jugo natural de la lata de piña. Batir bien. En un molde de si ...

recetas pescados pescados ...

Lomitos de bonito en adobo de naranja

Ingredientes para None comensales Bonito 4 lomos aceite de oliva 1 chorreón ajo machacado sal pimienta negra jugo de naranjas 2 vinagre de manzana 1 chorreón Salpimentar el pescado y reservar. Preparar el adobo: mezclar los ajos machacados con el aceite y el vinagre; añadir el jugo de las naranjas y mezclar bien. Colocar el pescado en una fuente y cubrir con el adobo. Tapar con plástico o fi ...

recetas otros vegetariana ...

Bolitas de carne de soja, pasas y pipas

Ingredientes para 4 comensales 1/2 vaso de soja texturizada,agua,1 huevo,pasas,pipas peladas,hojas de col escaldadas,pan rallado,perejil picado,sal,nuez moscada,cúrcuma,pimientas varias molidas,aceite,salsa agriculce (1 cucharada de salsa de tomate-3 de vinagre-3 de azúcar-3 de salsa de soja-1 de agua) 1º) Añadir al 1/2 vaso de soja texturizada 1 vaso de agua y amasar los ingredientes. Al c ...

recetas pescados casero ...

Pulpo a la plancha con mojo de tomate

Ingredientes para 2 comensales dos pulpos pequeños,sal,pimienta,1 pimiento verde en tiras,patatas grandes,tomates maduros,dos cucharadas de aceite de oliva,dos cucharadas de vinagre,una guindilla,comino en grano,1 ñora,dos dientes de ajo Lo primero es hacer el mojo rojo: hay que escaldar los tomates para quitarles la piel y batirlos con el resto de los ingredientes que son las dos cucharadas de a ...