Me encanta hacer postres!
Como este es mi primer post del año, os deseo a tod@s un Feliz Año Nuevo! Y espero que los Reyes Magos hayan sido muy buenos con vosotr@s! Para el día de Reyes decidí hacer una Tarta Selva Negra. Antes de nada, aclarar que no es la receta tradicional ni convencional (he intentado darle mi toque y acoplarla a lo que más me gusta). Si estás buscando la receta típica ya puedes dejar de leer este pos ...
¿Qué tal habéis pasado la Noche Buena y Navidad? ¿Se ha portado bien Papa Noel con vosotros? Espero que hayáis sido muy muy buen@s!! Para esta Navidad mi receta ha sido el Apfelstrudel (según Wikipedia: postre típico tradicional de la cocina austríaca y del sur de Alemania, cuyos orígenes podrían remontarse a antiguas recetas de las cocinas bizantina, armenia o turca). En alemán Apfel (manzana) y ...
Esta semana toca crêpes con dulce de membrillo. El domingo fui al campo y vi que a mi abuela todavía le quedaban membrillos en el frutero, así que ¿un dulce de crêpes con dulce de membrillo? Pues ayer que tenía la tarde "libre" me puse con el crêpes con dulce de membrillo Y después me apetecían crêpes ¿y unos crêpes con dulce de membrillo? Y este fue el resultado: La receta muy sencilla ...
La verdad que últimamente tengo el blog un poco de lado, no saco tiempo para meterme en la cocina y probar nuevas recetas. Pero ayer por la tarde me entró la desesperación por cocinar y me puse ¡manos a la masa! El resultado unas magdalenas de arroz con leche deliciosas! Lo primero que hay que hacer es, por supuesto, el arroz con leche. Supongo que cada uno tendrá su propia receta de arroz con le ...
La razón por la que este sencillo bizcocho ha recibido este nombre es bien sencilla: a partir de ahora este va a ser el bizcocho de todas mis tartas! Está riquísimo, queda super esponjoso y es muy fácil de hacer. Ingredientes: · 200 ml. de nata (para montar) · 3 huevos · 1 cucharada de levadura · 150 g. de azúcar · 200 g. de harina · 1 pizca de sal --- Pr ...
Hace unas semanas que hice esta receta pero no había tenido tiempo de subirla al blog. La saqué del blog lostinthekitchenperdidaenlacocina.blogspot.com.es Os recomiendo que la hagáis porque salen muy muy ricos. Ingredientes: · 4 huevos · 75 g. de harina de trigo · 35 g. de maicena · 1/2 cucharadita de levadura royal · 90 g. azúcar (la receta "original" ...
Mousse de chocolate blanco Creo que se nota, por mis recetas, que me encanta (me apasiona) el chocolate blanco. Tal vez mi blog debería llamarse "Libélulas de chocolate blanco" ¿? ... Aunque bien pensado, creo que no suena muy bien. Esta semana me he decidido a hacer el mousse, que nunca antes lo había hecho. Tenía la batidora rota y hacer merengue a mano cansa demasiado! Así que hasta ...
Clásico postre chileno y recibe su nombre por el merengue que lleva sobre la leche, ya que parecen copos de nieve. La leche nevada se sirve fría (aunque hay gente que la prefiere caliente), de cualquier modo ¡está muy rica! Ingredientes: · 1l. leche · 200g. azúcar · 4 huevos · 20g. maicena · Esencia vainilla · Canela en polvo Preparación: 1. Hervimos 80 ...
Panna Cotta & Cereza Panna Cotta según Wikipedia: "en italiano literalmente ‘nata cocida’ es un postre típico de la región italiana del Piamonte". Bueno, pues desde hace unos cuantos meses es también el postre típico de mi casa. Cuando llega una fecha un poco especial, todos me piden que haga Panna Cotta; solo me libro cuando le toca elegir a mi hermano su postre, ahí sé seg ...
Todo tiene su explicación: bote de leche condensada en la nevera que me sobró de la tarta de crêpes + tableta de chocolate blanco muerta de risa en el armario = a estas deliciosas magdalenas! Y claro, como en la cocina no hay nada o casi nada que sea novedad, estuve mirando varios blogs para ver que me encontraba y si alguno me llenaba de inspiración. El resultado, me encontré con este "bizco ...
Esta tarta parece que tiene mucho trabajo pero es muy fácil y se puede rellenar de muchísimas cosas; esta la he rellenado de queso mascarpone y leche condensada. Lo más aburrido: hacer tantos y tantos crêpes! Pero merece la pena después con lo rica que está :D Ingredientes: Para la masa: · 1 taza de harina · 2 tazas de leche · 3 huevos · 1 pizca de sal * para esta tart ...
Bizcochitos de calabaza Después de probar en una pastelería el bizcocho de zanahoria, me quedé con las ganas de hacer uno (probablemente algún día lo haga); como no tenía en casa zanahorias y sí una calabaza (que queda muy bonita en la mesa de la cocina como decoración, ¿pero sino para que la uso?). Así que manos a la obra y a hacer algo con calabaza! Pues unos bizcochitos y como no tengo moldes ...
Ingredientes: · 200 g. chocolate blanco · 150 g. mantequilla · 150 g. azúcar · 100 g. harina · 3 huevos · 1 cucharadita de levadura · 1 pizca de sal --- Preparación: 1. Derretimos la mantequilla y el chocolate blanco (al baño maría o en el microondas). 2. Batimos los huevos y el azúcar. 3. Añadimos el chocolate y la mantequilla. 4. Incorporamos la h ...
Es muy fácil y rápido de hacer, llena mucho y así pasas la tarde sin enterarte del "gusanillo" del picoteo; bueno la tarde... hasta la hora de la merienda (que como buena mediterránea hay que hacer las 5 comidas diarias). Es una bebida que nos llenará de energía porque está cargada de vitaminas, además de que está riquísima! Ingredientes (2 vasos): · melón (4 tajadas) · ...
Esta receta de galletas de mantequilla es una de las miles que existen, cada una pone un poco más o menos de cualquiera de los ingredientes, pero en esencia todas son igual de ricas y están deliciosas para acompañar un buen vaso de leche! Esta es la mía: Ingredientes (aprox. 60 galletas): · 250 g. de mantequilla · 1 taza de azúcar · 2 huevos grandes · 6 tazas de hari ...
