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Libelulas de Azúcar

36 ideas publicadas y 658 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Liby Weise

(España)

Me encanta hacer postres!

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Libelulas de Azúcar

recetas postres casero ...

Mousse de chocolate blanco

Ingredientes para 2 comensales 175 gr de chocolate blanco,120 ml de leche,250 ml de nata para montar,2 claras de huevo 1. Derretimos el chocolate blanco con la leche en un cazo (a fuego lento). Dejamos enfriar. 2. Montamos en un bol la nata (crema de leche) y reservamos. 3. Batimos las claras a punto de nieve. 4. Con mucho cuidado, mezclamos la nata (crema de leche) con el chocolate e incorporamo ...

recetas postres

Bombones de higo

Hola a tod@s de nuevo, he tenido el ordenador roto y no he podido subir recetas. Pero vuelvo con una que llevaba desde agosto queriendo hacer y publicar, unos bombones de higo. La idea de hacerlos me llegó después de comprarle a un amigo una caja de Bombones "Rabitos Royale". Los mios no son tan bonitos como los que veréis en sus fotos, pero creo (bueno aseguro) que en esas fotos hay mu ...

recetas postres

Magdalenas de Manzana asada y pasas

Esta semana vuelvo con una receta de magdalenas, esta vez el culpable es el blog La Cocina de mi abuelo, que me topé con sus magdalenas de manzana y pensé ¡toca hacerlas! Aunque siempre que me encuentro con alguna receta intento añadirle algo para que no sean totalmente iguales o varío un poco los ingredientes para ver como sale. En esta ocasión, y tratándose de magdalenas, los ingredientes princi ...

recetas postres

Golosinas de sandía

Ya avisé por Twitter que estaba pensando hacer golosinas, pues hoy ha llegado el día. Las he hecho antes de ir a trabajar, son super rápidas y ahora cuando he vuelto las he probado y ¡ricas, ricas! Y eso que hay que esperar 12 horas, pero no podía aguantar más! seguro que cuando pasen las horas correctas estarán mucho mejor. Llevo desde febrero intentando hacerlas, pero si no tengo moldes, no ten ...

brownie chocolate sin nueces ...

Brownie sin nueces

Brownie sin nueces ¡¡Hola a todo@s!! He estado bastante desaparecida, más de un mes sin publicar receta y lo que tiene más delito todavía, sin cocinar. Pero ya he vuelto a las andadas y regreso con una receta que llevaba tiempo queriendo hacer: un brownie, pero sin nueces que en casa no gustan demasiado los postres con trocitos. Ingredientes: · 125 g. de margarina · 200 g. de ...

queso fresco mermelada piña ...

Queso fresco y mermelada de piña

¡Buenas tardes a todos! esta semana os traigo una receta sencilla y muy fresquita, la verdad que con el calor que está haciendo y las alertas amarillas y naranjas que estamos teniendo no dan ganas de meterse en la cocina y más si hay que encender el horno. Ingredientes: · 1 tarrina de queso fresco (500 g.) · 1 bote de piña en almíbar · 1 paquete de galletas María · Mant ...

magdalenas manzana canela ...

Magdalenas de manzana y canela

Hola a todo@s! esta semana, otra vez magdalenas! El otro día fui a la biblioteca y vi que en la sección de novedades estaba el libro "Cupcakes - Magdalenas creativas" (editorial juventud) y claro, lo cogí. El libro está bien, aunque siendo un poco "exigente" como yo, me esperaba que tuviese más recetas y la verdad que más o menos es la misma pero cambiando el topping. Pero ya q ...

mona de pascua recetas postres

Mona de Pascua

¡Hola a tod@s! ya hacía tiempo que no publicaba... mínimo una vez a la semana, esa es mi costumbre; pero he estado malita y no me ha apetecido entrar en la cocina para nada. Hoy vengo con una receta típica de estas fechas, la mona de pascua. Según fuentes de Internet, es típica de la Comunidad Valenciana, Cataluña, Castilla la Mancha, Murcia y las Islas Baleares. En mi zona existen muchas variedad ...

magdalenas crema catalana recetas postres ...

Magdalenas con relleno de crema catalana

Lo reconozco, ¡soy una cansina de las magdalenas! Esta semana rellenas de crema catalana :D Siempre que tengo la oportunidad (y en estos tiempos la posibilidad) de salir a comer fuera y si hay en el menú, siempre me la pido! En ocasiones me arrepiento, porque no es casera o porque el azúcar quemado está demasiado gordo y no me gusta la sensación que provoca al comerlo. Como no tengo soplete (y de ...

donuts recetas postres

Donuts

Donuts Esta semana me he decidido a hacer Donuts, llevaba un tiempo detrás de hacerlos pero siempre lo dejaba para otro día. Pues ayer fue el dí, mi día Donuts! Vi varios blogs de cocina en los que hacían Donuts y me decidí por esta, es de un chico francés (pero como tiene un vídeo explicativo está genial). Herve Cuisine se llama la página donde encontré la receta y tengo que ser sincera, no se me ...

rollos recetas postres

Rollos para San Valentín

Mañana es San Valentín, en realidad un día más en el calendario. Pero para mí es la fecha perfecta para hacer cursiladas; otros días del año también se pueden hacer, pero mañana es el día estrella... y así parece que cualquier cosa que hagas tiene sentido! jajaja El otro día rebuscando entre mis papeles me encontré la receta de rollos de huevo de mi abuela, y dije ¡en San Valentín hago unos de cor ...

magdalenas avellana rocher ...

Magdalenas de avellana 'rocher'

Estamos a 31 de enero y aquí parece casi agosto! Estoy todo el día pensando en irme a la playa, así cojo colorcito ... que luego llega la primavera y estoy blancucha y esos colores tan bonitos no hay forma de ponérselos. Pero que pereza, si no va haber casi nadie y seguro que en la orilla hace viento y me entra frío! Mejor me quedo en casa y hago magdalenas ¡¡qué raro yo haciendo magdalenas!! La v ...

magdalenas naranja recetas postres

Magdalenas Orange Curd

Buenas tardes! Aquí estamos en alerta naranja por fuertes vientos. Desde casa veo como las palmeras parecen cañas de bambú! Y como hace un sol estupendo la gente que es valiente se coloca el chándal y a salir en bicicleta. Pero como yo soy una cobarde, mejor me quedo en casa y preparo algo rico para merendar. Estas magdalenas de naranja con orange curd y bien fáciles de hacer que son! Así mi abue ...

bizcocho manzana tatín ...

Bizcocho ' tatín' de manzana

Hola a tod@s, el viernes fue el cumpleaños de mi "mamiky" como le decimos cariñosamente para hacerla reír cuando está en esos días tristes. Así que, que mejor día para prepararle uno de los postres que siempre solía pedir cuando salía por las tardes a merendar. Un tatín de manzana. La receta la he sacado de Thecookrocker (después de haber visitado varios blogs). Aunque no he usado tantas ...