Blog de libredefodmap

15 ideas publicadas y 1 guardadas ▪ Temática del blog: Salud

Dhiopshays Dee Dee

(Argentina)

Estoy aprendiendo a adaptar mi vida a esta nueva dieta, la cual hago desde hace varios meses y me encantó la idea de poder compartir mi experiencia y mis recetas con otras personas que están en la misma que yo :D

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Masa para Pizza

Para 1 Pizza Ingredientes: 250gr de premezcla libre de TACC 1/2 sobre de levadura en polvo 1 cucharadita de sal 4 o 5 cucharadas de aceite 210cc de agua tibia 1 cucharadita de azúcar (para ayudar a levar la levadura) Preparación: Dejar espumar la levadura con el azúcar y el agua tibia (el agua debe estar a una temperatura que sea agradable al contacto con la piel). Unos 5 minutos aproximadamente. ...

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Tarta Dulce de Frutas con Gelatina

Ingredientes: Para la masa: 250gr de premezcla sin tacc y libre de lactosa 1 cucharada de polvo leudante 7 sobres de sucralosa 100gr de manteca fría 1 huevo entero 1 cucharada de esencia de vainilla 1 cucharada de jugo de limón (opcional). Para el relleno: 1 huevo 2 cucharadas colmadas de almidón de maíz. 1 cucharada de vainillín jugo de media naranja 6 sobres de sucralosa 350cc de agua Para la ...

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Lemos Pie

Ingredientes: Para la masa: 250gr de premezcla sin tacc y libre de lactosa 1 cucharada de polvo leudante 7 sobres de sucralosa 100gr de manteca fría 1 huevo entero 1 yema de huevo 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de esencia de vainilla. Para el relleno: 2 o 3 limones chicos (jugo y ralladura) 1 yema 2 cucharadas colmadas de almidón de maíz. 1 cucharadita de vainillín 6 u 8 sobres de sucra ...

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Ñoquis - Receta de la Web

Para 4 porciones Ingredientes: Papas 1 Kg Huevos 2 Premezcla 400 gramos Queso rallado 2 cucharadas Aceite de 2 cucharaditas Pimienta una pizca Sal a gusto Nuez moscada 1 cucharadita de caféPreparación Hervir las papas. Pisarlas y hacerlas puré. Luego agregarle la premezcla, sal, los huevos, la pimienta, el queso y el aceite. Mezclar muy bien todos los ingredientes hasta lograr obtener una masa qu ...

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Pastas Rellenas de Zapallo y carne

Para 4 porciones Relleno: Zapallo anco, un pedazo 150 gr Carne molida (a gusto) Cocinar el zapallo (preferentemente al vapor o hervido). Pisarlo para hacerlo puré. Marcar la carne en una sartén (ir desmenuzandola para que queden pequeñas bolitas), agregar el zapallo, agregar un chorrito de aceite de oliva, condimentar con sal, orégano, pimentón, jengibre en polvo, etc (condimentos permitidos y a ...

general sin lactosa sin gluten ...

Pan casero super fácil y liviano - Receta de la Web

Este pan tiene una esponjosidad como la del bizcochuelo, por ende es muy suave pero sin ser grasoso. La masa externa por más que se dore no llega a quedar crujiente Ingredientes: 250gs de premezcla libre de lactosa 1 cucharadita de polvo leudante 3/4 cucharadita de sal o a gusto 1/2 sobre de levadura en polvo 1 cucharadita de azúcar* 1 cucharada de aceite 1 vaso de agua tibia (220cc) *El azúcar se ...

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Pancitos Dulces - Receta adaptada por Mi

Ingredientes: 300gr de premezcla libre de lactosa, 25gr de levadura fresca o medio sobre de levadura en polvo, 125cc de agua tibia, 1 huevo, 50gr de manteca a punto pomada, sal (media cucharadita), 2 o 3 cucharaditas de esencia de vainilla, 4 cucharaditas al ras de sucralosa líquida, 1 cucharadita al ras de azúcar*. Preparacion: Poner en un recipiente el agua tibia, el azúcar, la levadura, el huev ...

general intolerancia frutcosa sindrome de intestino irritable ...

Dieta FODMAP

Dieta Pobre en FODMAPS: Es una dieta muy recomendada para casos de SII (Síndrome de intestino irritable) e intolerancia a la fructosa, entre otras patologías específicas. Siempre debe ser recomendada por un profesional de la salud y debe ser supervisada por un nutricionista, quien se encargará de darnos la dieta, adaptándola para cada caso en particular y haciendo un seguimiento de la evolución d ...

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Por qué 'Estilo de vida'?

El "Estilo de vida" es la forma o manera en que entendemos la vida. Como nos comportamos ante ella a través de nuestros hábitos y costumbres. Hace referencia a nuestras relaciones con los objetos, con el entorno, con la sociedad. Aunque parece un tema quizás muy a la ligera, empezar una dieta, sea por el motivo que sea, nos plantea un reto, un desafío, una modificación en nuestras vidas, ...

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Guizo de zapallitos con Quinoa y Amaranto - Receta made in Mi :D

Ingredientes: 30gr de Quinoa 3 cucharadas de amaranto Un pedazo de zapallo anaranjado 2 Zapallitos del tronco 2 Zapallitos zucchini 1 o 2 Zanahorias Un pedacito de pimiento morrón pelado Preparación: 1) Lavar bien la quinoa, con abundante agua, varias veces hasta que salga el agua bien limpia (3 o 4 veces como mínimo). Cocinar la quinoa en 1 taza* de agua hirviendo durante 5 minutos a fuego mo ...

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Torrejas - Receta made in Mi :D

Torrejas de zapallito redondo y zanahoria (para 2 o 3 porciones) Ingredientes: 2 zapallitos redondos 1 zanahoria mediana 3 huevos chicos (puede usarse 1 huevo entero y 2 yemas si no se quiere consumir tantas claras) 3 o 4 cucharadas de premezcla de harinas sin tacc* Sal, orégano y jengibre en polvo *si no se tiene premezcla se puede utilizar fécula de maíz Preparación: Rallar la zanahoria y los ...

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Pan de Campo - Receta de la web

Buenas noches! Acá les dejo esta receta de un pancito super rico y super fácil de preparar. Por costumbre para probar tolerancia, ya que a veces con una dieta tan liviana muchas cosas caen pesadas y sobre todo para probar si me gusta y sale bien, hago las recetas que encuentro en la web a la mitad, asique si quieren hacer más cantidad dupliquen las cantidades. El pan que sale es aproximadamente l ...

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Cuidados y tips a tener en cuenta!!!

La dieta libre de FODMAP"s nos ayuda a mantenernos estables en cuanto a la regulación de nuestros problemas intestinales, pero también es tan limitada que muchas veces podemos estar un tanto al borde en lo que respecta a la parte nutricional. Esto se puede ver reflejado en que nuestra piel se reseque, al igual que el cabello, las uñas se pueden volver quebradizas y/o muy blandas, podemos sen ...

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Salsa sin cebolla - Receta made in Mi

Ingredientes: · Carne molida o carne cubeteada chica (cantidad a gusto) · 2 o 3 Zanahorias (rallada con rallador finito) · 2 o 3 Tomates (pelados y cubeteado chiquito) · Morrón un pedacito (cubeteado chiquito) · Ciboulette (picado fino - opcional) · Agua hirviendo Preparación: Las cantidades dependerán de la cantidad de salsa que se quiera hacer. ...