65 ideas publicadas y 74 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Esta es una receta de esas que no te cansas de hacer porque puedes cambiarla con sólo variar la salsa y como es un plato que gusta tanto a niños como a mayores siempre es un éxito. Además como las albóndigas no son fritas son mucho menos pesadas. Los ingredientes de las albóndigas son: - 800 gr. de carne picada (en este caso yo usé carne de cerdo sólo, pero si la usa mixta salen también buenísima ...
Este es uno de los acompañamientos favoritos de mi familia para la hora de la cena. Realmente no es una receta, si no más bien una forma de preparar las patatas, pero bueno, yo la comparto porque como en casa tiene tanto éxito creo que os puede gustar. Ingredientes: - 4 patatas - 1 diente de ajo - sal - aceite de oliva para freír. Preparación: Escogemos unas patatas no muy grandes y lo más simila ...
Esta es otra receta de Rachel Allen, es una receta muy , muy sencilla, pero deliciosa. La combinación de almendra y frambuesa da como resultado un sabor inigualable y un bizocho jugoso y suculento. Yo lo he preparado en un molde de plum cake, pero tradicionalmente es un pastel redondo. Los ingredientes que necesitamos son bastante normales, de los que hay en casi todas las casas y su elaboración e ...
Hace tiempo que no aparezco por aquí, pero he pasado una mala racha y no me apetecía nada, ni siquiera cocinar o hacer mis labores. Ahora ya estoy un poco más animada y empiezo a hacer algunas cosas. Hoy os traigo una idea estupenda para el calorcito, mi versión del banoffee. El banoffee es un postre a base de plátano, toffee y nata, pero a mí así me resulta muy pesado, así que después de mucho pr ...
Ya estamos en Diciembre, así que tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina. Eso quiere decir que ya empezamos con las recetas navideñas o con sabores que evocan la Navidad. Yo os traigo un yogur de turrón, que sin ser un postre navideño propiamente, sí que nos hace pensar en Belenes, árboles, luces y demás adornos. Además es algo que podemos prepara cualquier día del año con ese turrón que al f ...
Se está acabando el mes de Noviembre y nos acercamos a las Navidades, pero estos días que quedan de mes quiero seguir dedicándolos a recetas con productos otoñales. Ya sabéis que este año me ha dado fuerte con las manzanas. Uno de los postres más recurrentes en mi casa, sobre todo a la hora de la cena, este otoño y el pasado es la compota. Es algo tremendamente sencillo de preparar, ligera y marav ...
Seguimos trabajando con manzanas, así que os sigo dando ideas. Esta es otra de esas recetas rápidas, pero estupendas. Lo que os recomiendo es que para esta receta uséis una variedad de manzana más bien dura, para que no se deshaga y salga por fuera del pastel, así además el corte quedará mucho más vistoso. Ingredientes: - 3 manzanas medianas peladas y cortadas en cubos pequeños - 3 cucharadas de ...
Tengo muchos ídolos en el mundo de la cocina, tanto a nivel nacional como internacional. Uno de ellos es Gordon Ramsay, me parece que tiene un toque especial, cuando veo sus recetas siempre me apetece probarlas, aunque los ingredientes que utilice no sean mis favoritos ¡es algo extraño! Y eso fue lo que ocurrió con el pastel del pastor, no me gusta mucho la carne ni el puré de patatas, pero esta r ...
No siempre dispongo de todo el tiempo que quisiera para dedicarle a mis recetas, así que de vez en cuando, no muy a menudo, "hago trampas". Esto no es una receta en realidad, es más bien un truco o un atajo. Compro un paquete de bizcocho y lo "enriquezco", así aunque sea un bizcocho de sobre, tiene algo especial. Esta vez el bizcocho era de la marca Dr. Oetker, pero puede ser c ...
Seguimos en "modo manzana". Hoy le toca el turno a un bizcocho holandés, denso, delicioso. Tiene la peculiaridad de que no lleva levadura ni bicarbonato, por eso tiene esa textura tan especial. La elaboración es muy sencilla, sólo requiere algo de tiempo para que maceren las manzanas. Y el resultado merece el esfuerzo. Lo primero, los ingredientes: - 3 manzanas medianas, peladas y corta ...
Si hay algo que caracterice el otoño asturiano son las manzanas, son nuestro fruto por excelencia. Dada la gran variedad que se cultiva aquí, es muy fácil encontrar manzanas para todos los gustos y a muy buen precio. En casa la tarta de manzana es nuestra favorita, en cualquiera de sus versiones, de hecho ya he publicado unas cuantas: la de estilo sueco , la sencilla , la de bizcocho ,.... Todas ...
Ya estamos en pleno otoño, época de castañas, calabaza, boniatos... Ya apetece encender el horno y preparar algo sabroso, Este bizcocho de calabaza es ideal para esta época, es sabroso, jugoso, ...¡Umm, delicioso! Además fácil de preparar. Esto es lo que necesitaremos: - 300 gr. de harina - 300 gr. de azúcar - 300 gr. de calabaza al vapor - 1/4 de taza de aceite - 4 huevos grandes - 1 sobre de lev ...
La pasta es un ingrediente estupendo,su amplia variedad admite infinidad de acompañamientos convirtiéndola en un plato completo y nutritivo. Además se prepara rápidamente, mientras la pasta se cuece podemos preparar una deliciosa salsa ¡perfecto! Por eso hoy os traigo esta receta deliciosa y rápida. Yo la he preparado con tallarines, pero se puede preparar con cualquier tipo de pasta. La receta ...
Ya estamos en otoño, época de manzanas, peras, castañas,... El tiempo ya invita a cocinar, a llenar la casa de aromas acogedores. Para mí, esta es la época de las mermeladas, las preparo en el pueblo y como ya empieza a refrescar al atardecer, aprovecho para meterme en la cocina y cacharrear. Hoy os traigo una mermelada de peras con un sutil aroma a canela y clavo, muy fácil de preparar y muy rica ...
¡Madre mía, cuánto hace que no publico! La verdad es que tengo poco tiempo libre, pero ahora ya empiezo a organizar mi "nueva" vida, y espero que eso suponga un poco más de tiempo para mi misma, para mis pasiones y mis entretenimientos. ¡Bueno, a lo que vamos! Este fin de semana pasado hice puente, bueno, en realidad acueducto. No abrí el sábado, tampoco el lunes y el martes era fiesta e ...