Maravilloso Rincón de Repostería Creativa

¡Buenas tardes amigos! Hoy es la festividad de San Juan y aprovecho desde aquí para felicitar a todos los Juanes y Juanitas que me leéis, y también a los Ivanes e Ivanas porque el nombre Iván tiene su celebración el mismo día que San Juan, o por lo menos así lo hacemos en casa desde que mi hijo era pequeño. ¡Así que también va por ti, mi querido hijo, Iván! ¡Felicidades! Por esta razón y para cele ...

¡Hola amigos! Estamos a punto de comenzar el verano. ¡Parece mentira como pasa el tiempo! Hoy estaba repasando todas las elaboraciones que he hecho desde el comienzo del año, y me he dado cuenta que han habido algunas que se me han escapado, ¡imagino que fue cuando estaba con los exámenes finales del curso de repostería! ¡Madre mía, que stress! Pero como algunas de las elaboraciones que me falta ...

Buenas tardes a tod@s y ¡feliz comienzo de semana! Como os comenté la semana pasada en el post de Crema Pastelera (paso a paso), os tenía preparado una receta muy sencilla y rica para poder emplear la crema que elaboramos con anterioridad: Caracolas rellenas de crema pastelera, las que aprendí a hacer en el curso y que tenía ganas de enseñaros. Si estáis listos, ¡nos ponemos el delantal y empezamo ...

¡Hola amigos!Hoy es el cumpleaños de una amiga muy querida para mi, Marisa. Como se que le gustan mucho las galletas de mantequilla, pensé regalarle unas galletas decoradas con fondant. Ella es simpática, divertida, original, positiva, extrovertida, amable, imaginativa, en resumen, ¡es encantadora!, y por eso, inspirándome en ella, he creado estas galletas para la ocasión. ¡Aquí las tenéis! ...

¡Hola a todos! Esta tarde os traigo una receta básica, rica, fácil y rápida de hacer: la crema pastelera. Se trata de un relleno muy versátil que hará las delicias de cualquier goloso. Se puede utilizar para relleno de pasteles, tartas y también en muchas elaboraciones de repostería. Da mucho juego y el resultado es espectacular. ¡Poneos el delantal que empezamos! Ingredientes: 500 ml Leche 100 g ...

¡Buenas tardes! Ya finaliza el mes de mayo y con él las lucidas comuniones. Hoy os traigo este artículo para mostraros las galletas tan originales que hice para la Primera Comunión de Belén. Fue Salva quien me las encargó personalmente para su sobrina. Ella estaba muy ilusionada con todos los preparativos de su Primera Comunión: el vestido, los regalos, los detalles de recuerdo para los invitados ...

¡Buenas tardes! Estoy disfrutando de una tranquila tarde de domingo, mirando las fotos que tengo en mi teléfono móvil. El fin de semana pasado estuvimos celebrando la Primera Comunión de Valeria y lo pasamos realmente bien. Os cuento ésto, porque os voy a enseñar las galletas decoradas con fondant que le regalé. Como sabéis todos mis regalos o encargos me gusta personalizarlos y adaptarlos a la ...

¡Buenas tardes amigos! Hoy os traigo una tarta infantil muy divertida, llena de dinosaurios por aquí y por allá. Es el cumple de Ramón, ¡Felicidades campeón! ¡cinco añazos ya! ¡Madre mía que rápido pasa el tiempo! Todavía recuerdo su primer cumple y su primera tarta,¡preciosa!, blanca y azul de fondant, coronada por unos zapatitos de bebé a tamaño real... Pero vamos creciendo y nuestros gustos ta ...

¡Felicidades a todas las mamás del mundo! y en especial a mi madre a quien adoro y a la que dedico este post. Ayer fue el día de las Madres. En España celebramos este maravilloso día el primer domingo de mayo, aunque en otros países se celebra en diferentes fechas. No es necesario decir que las madres son el timón de nuestras vidas, nuestro norte, nuestro modelo a seguir, el ejemplo de sacrificio ...

¡Hola amigos! Aquí estoy de vuelta. Ya se que he estado perdida durante largo tiempo. ¡Lo siento mucho, espero que me perdonéis! El único culpable de absorber la mayor parte de mi tiempo ha sido mi curso de repostería, junto con las prácticas, que fueron agotadoras. También deciros que he sufrido algún problemilla de salud, pero ya estoy recuperada. Y por fin ¡lo conseguí! Todo esfuerzo tiene s ...

¡Hola amigos! Seguro que me echabais de menos por aquí. Esta semana pasada he estado de exámenes y no he tenido apenas un segundo libre. Llevo intentando publicar varios posts que tengo atrasados y nunca encuentro el momento, así que de hoy no pasa. Ahí va el primero: Una deliciosa tarta de chocolate y Maltesers. Este mes ha cumplido Marcos 14 años, es el mejor amigo de mi hijo, y como el chocol ...

¡Buenas tardes! Con este post despido la navidad, la época del año más bonita para mí y mi familia. Despido este pasado 2015, del que hago balance muy contenta, por haber afrontado con decisión y coraje sus subidas y bajadas, sus cosas buenas y malas, sus imprevistos y sorpresas. Doy gracias por haber tenido a mi lado a mi familia y amigos, a la gente que quiero y con la que quiero seguir com ...

¡Buenas tardes! No quería que se escapase éste año sin mostraros estas maravillosas galletas de bebé que hice como regalo para Julia, tan preciosa y sonrosada como una muñequita y con esos mofletes que dan ganas de achuchar... ¡Qué niña tan bonita! Y es que los bebés sacan nuestro lado más dulce, por eso hoy os traigo estas lindas galletas. Estas caritas son diseño propio, tengo que decir que ll ...

Hola de nuevo. Quiero aprovechar esta semana para publicar todas las fotos que tengo atrasadas antes de que acabe el año, por eso hoy os traigo una Tarta cremosa de chocolate (pinchad en el enlace si queréis ver la receta, paso a paso). Hace algunas semanas fue el cumpleaños de Lucia y de su hermano, por esta razón mi amiga Isabel, me encargó que le hiciera para sus niños una tarta cremosa de cho ...

Hola a todos. Nos pasamos todo el día corriendo sin parar: la casa, el trabajo, las clases, los niños, las tareas, las obligaciones, los compromisos y un largo etcétera que no termina nunca. Y os cuento esto porque con tantas y tantaaaaassss cosas, no he podido enseñaros algunas fotos de los postres que he hecho. ¡Ya lo sé, tenéis razón pero por favor, no os enfadéis conmigo! Tengo que contaros ba ...