23 ideas publicadas y 9 guardadas ▪ Temática del blog: Salud
Directo al freezer Masa para galletitas dulces Se congela la masa en forma de cilindro, enrollada. Alternativamente, ya cortadas y separadas. Cuando se desea hornearla, se saca del freezer y se corta en rodajas (galletitas). Finalmente las galletitas se ubican en una placa y hornear. Masa para tarta Aunque cualquier variedad de masa puede ser congelada, la versión hecha en casa de es siempre su ...
Sea porque no nos guste o nos resulte costosa, incluso aún usandola, las leches vegetales representan: La mejor opción para los intolerantes a la lactosa. Ideales para quienes buscan eliminar a los lácteos de su dieta. Muy fáciles de hacer. Competitivas en precio con la leche de vaca. Sin colesterol por su origen. Aptas para diabéticos (sin agregar azúcar). Mejoran la digestión Aportan todos los n ...
El jengibre, nativo de Asia, pertenece a la familia de las zingiberáceas junto a la cúrcuma y el cardamomo. Como si fuera poco, este maravilloso rizoma otorga un sabor agradable y especial a muchas preparaciones con solo incorporar su ralladura. Como usarlo medicinalmente El té con jengibre para el resfriado es un clásico muy recomendable. Es expectorante y aumenta la temperatura interna (diaforé ...
A la hora de hidratarse no hay como el agua, pero en ocasiones buscamos sabor en una bebida sin alcohol. ¿Existen alternativas a bebidas comerciales con altos contenidos de azúcar, conservantes y saborizantes artificiales? Aguas saborizadas preparadas por uno mismo, té frío, mate cocido o limonada compiten maravillosamente. En líneas generales se emplean frutas, verduras y/o especias, azúcar y agu ...
Los currys son básicamente un guisado con mucho sabor y fáciles de preparar. Se pueden freezar o guardar en la heladera para consumir al día siguiente que, como todo guiso, será más sabroso. Acompañados con arroz, pastas o solos, son una buena forma de incorporar vegetales a la dieta. Papas al curry con arvejas Saltear una cebolla en juliana en una olla hasta que esté bien dorada. Agregar 2 cuch ...
Las compras Planificar las compras de la semana o el mes suele ser un gran desafío. Muchos que van al supermercado vuelven con el chango lleno y sin algo para comer. Por eso hacer un pequeño plan de comidas nos ayuda a aprovechar mejor las compras. Visto y considerando que para comer saludable hay que incorporar frutas y verduras en buenas cantidades a la dieta, recomiendo hacer planes semanales. ...
El calcio cumple una importante función estructural y es de vital importancia para un cuerpo sano consumir las cantidades diarias recomendadas con una buena dieta. Presente en grandes cantidades en los lácteos, encontraremos también sustitutos en el reino vegetal. ¿Para qué sirve? Es necesario para la coagulación de la sangre. Interviene en la transmisión de impulsos nerviosos y la contracción mus ...
Pese a que la quinoa se ha puesto de moda estos últimos años es un alimento que se cultiva en el área andina desde el año 5000 a.C. Considerada sagrada por el imperio inca se empleaba de diversas maneras, como alimento, jabón, medicina y en rituales. Procedencia Procede de la familia de las espinacas y la remolacha, aunque es una semilla y por su parecido a un cereal se la considera como tal, se c ...