Blog de Marinadelgado

116 ideas publicadas y 123 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Marinadelgado

(España)

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Descubrir Barcelona de forma diferente

Ruta por la Barcelona antigua + taller/cena de cocina Catalana #trip4real Lo ideal cuando viajas a una ciudad tan grande y con tanta historia cómo Barcelona, es tener allí buenos amigos. Amigos que conozcan su cultura y costumbres, que te expliquen que en la época romana Barcelona se llamaba Barcino, que te descubran columnas románicas inmensas escondidas en el barrio gótico, que te cuenten porq ...

recetas postres bagel bollo en forma de donut ...

Cómo hacer bagels

Bagel, el donut salado o el bollo en forma de donut Menuda semanita!! Estoy casi-casi con electroencefalograma plano. Necesito una cura de sueño, o un finde de actividad cero. ¡Que porras! me conformo con dormir 7h seguidas una noche cualquiera!! Uno de los principales culpables de mi cansancio son los bagels. Me lío, me lío...y de un desayuno con pastas en la oficina deriva a una megafiesta bage ...

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¿Dulce o salado?

Desayuno de aniversario en la oficina "A mi me va el dulce" o "yo soy más de salado" ¿Os suenan? Es lo más usual, vaya, aún no me encontrado a nadie que me diga: "a mi me gusta lo amargo", que alguno habrá también!! Para gusto los colores! Pero lo normal es estar dividido entre dos cosas: ¿Urbanita o de campo cómo las amapolas? ¿Mar o montaña? ¿Verano o invierno? ¿St ...

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Vamos de casting!!!

Que nerviooos!!! Empiezan las castings para el Talent show de Cuatro "Deja sitio para el postre" y estoy nerviosa porque estaré allí!! Desde hace algo más de un año que me vida es una auténtica locura. En un plis me cambiaron las reglas del juego y, aunque el principio fue duro, ahora estoy disfrutando del reto y la adaptación. Todos los que seguís Chocoas sois partícipes de este cambio ...

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Un pedacito de la Toscana en el salón de casa

Hay lugares que con sólo mencionarlos te transportas allí. Para mi, la Toscana es uno de ellos. Pensar en la Toscana es ver esos paisajes perfectos de viñedos y olivos que parecen puestos por paisajistas. Es sol, color y una mesa blanca con vinos y aceitunas. Es compartir un plato de pasta con la familia. No puedo llevar toda la familia a comer en la Toscana, así que, para mi aniversario, decidí t ...

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Mi tarta de cumpleaños: Pavlova de Tiramisú

Decidí mi tarta de cumpleaños en el mismo momento que vi una foto de una Pavlova. Un pastel de merengue, crujiente por fuera y ligero por dentro. La Pavlova tiene la elegancia de la imperfección, un punto rústico pero con una visión totalmente apetecible. Dicen que esta tarta tiene su nombre en honor a la bailarina Anna Pávlova. Resulta fácil comparar el merengue con las capas de tul de las bailar ...

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Castaween!!

Castañada + Halloween "Si tomas la pastilla azul la historia acaba, despiertas en tu cama y crees lo que tú quieras creer. Si tomas la roja te quedas en el País de las Maravillas..." Así como Neo sale de Matrix, mis amigas entraron en el pasado Halloween. No eran pastilllas como tal, sólo gominolas. En vez de azul, verde. Y en lugar de rojo, naranja. Por supuesto, todas escogieron el n ...

recetas postres bizcocho sin gluten cakepops sin gluten ...

Búhos libres de lactosa y gluten

Doble reto: sin lactosa y sin gluten!! Toma ya!! Unos cakepops casi sin nada, y es qui a mi me va la marcha, jeje. Guardaba estos cakepops para un día de otoño, y cómo el otoño ya está aquí, han venido los búhos volando!! Este fue un encargo muy especial. Luca, un fan incombustible de chocoas, por su aniversario quería compartir los cakepops que tanto le gustan con sus compañeros de guardería. Pe ...

trucos y consejos como montar una cancha en el salón escudo de chocolate de la real sociedad ...

Pintxos party!! Una cancha de pelota vasca en el salón

De temáticas para fiestas hay un montón!! Pinterest así nos lo demuestra, y me pierdo viendo fotos de fiestas country, picnics maravillosos y lemonade bars. Aunque me encantan este tipo de fiesta, también me gusta hacer fiestas con cosas que puedo conseguir fácilmente o que tenga por casa. Esta ha sido una de las últimas locuras: Pintxos party!! La primera clave de la fiesta es picar la curiosida ...

recetas de primeros

Pancakes salados con setas y como descubrí que me hago mayor

Me hago mayor. Cenando, hace años, con un amiga algo mayor que yo me comentaba que cuando cumplió los 30 se miró en el espejo y se sorprendió de ver lo que había canviado en pocos años. Pensé que era una exageración... Pero al mirar el espejo vas viendo cositas, tipo... tengo los pechos un poco más abajo? y esto que empieza a colgar por debajo del brazo... ¡¿que es?! Además empiezas a priorizar ot ...

recetas postres

Tequila Sunrise

Alzad vuestras copas!! Vamos a hacer un brindis. Pero este brindis se ha de hacer en su momento justo, en esa hora bruja entre el día y la noche en que el sol se está poniendo. Si tenéis jardín o terraza (que suertudos sois!!) salid fuera, sino, abrid las ventanas y dejad que os toquen los últimos rayos de sol. Ahora, sí. Brindemos!! Brindemos por el magnífico verano que hemos tenido, brindemos po ...

recetas postres

Banoffee

1 receta - 3 presentaciones: cupcake - trifle - layercake Empezamos fuertes esta semana!! Os presento mi debilidad de este verano: el banoffee!!! o dicho de otra forma, bizcocho de banana/plátano y salsa de toffee (se puede sustituir por dulce de leche). Además, en tres presentaciones distintas. Antes de empezar, un consejo, no probéis la salsa de toffee antes de montar los postres. No, nunca, n ...

recetas postres

Primera tarta nupcial chocoas!!

El gran Confucio dijo: "Elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día de tu vida". Si diseñara pasteles de boda seguro que no trabajaría ningún día más de mi vida! Sueño con tartas de pisos, adornados con lavanda, rosas, higos, frambuesas, virutas de chocolate... Cómo estos de mi pinterest. Este verano por fin hice mi primera tarta nupcial. La única condición de la ...

recetas postres

Marrakech II

Corne de gazelle y baklava de cacahuete He tardado un poquitín, pero lo prometido es deuda, aquí os llevo las dos recetas del taller de dulces marroquíes que hice este verano en el Riad Kaïss. En la primera parte cocinamos Ghoribas, aquí podéis recordar la receta. En este segunda parte os traigo dos grandes clásicos: corne de gazelle y baklava. Quizás el corne de gazelle es el dulce que más me ...

recetas de primeros

Empedrat

Ensalada de judías cocidas y bacalao El lunes os hablé de los productos Km0, se pueden elaborar platos Km 0, para ello, al menos, el 40% de los alimentos utilizados deben ser locales o de proximidad. Con esta premisa me dispuse a hacer la compra. Me decidí por unos tomates enoooormes que encontré en la frutería cerca de casa. Estos tomates se cultivan en mi pueblo, pero también se pueden encontra ...