Blog de Marivar

33 ideas publicadas y 10 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mariana Vargas

(Venezuela)

Me encanta la cocina, punto cruz, ganchillo y cualquier manualidad

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Salsa Tartara

Varias personas me han pedido esta salsa para poder acompañar los tequeños (ver receta), nugets, croquetas, etc, aquí se las dejo. Ingredientes: 1 Cucharada de Mayonesa 1/2 Cucharada de alcaparras picaditas 1/2 Cucharada de pepinillos en vinagre picaditos 1 Cucharadita de cebollin picadito 5 Hojas de perejil picaditas Una pizca de pimienta Preparación: Cortar bien chiquitico los pepinillos, las

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Receta de Coca-Cola deja de ser misterio

La receta de la Coca-Cola, guardada celosamente por los propietarios de la empresa durante 125 años, ha dejado de ser un misterio, según una página web que afirma haber descubierto los ingredientes en una página olvidada de periódico. Según publican en su web los productores del programa de radio This American Life, la formulación original del refresco más popular del mundo se encontraba en la

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La arepa más grande del mundo

Este miércoles Empresas Polar celebra los 50 años de Harina P.A.N, marca que facilitó a las amas de casa, realizar las tradicionales arepas. Para festejar su aniversario, esperan establecer un Récord Guinness, "nuestro país ha establecido 6 récords mundiales, y este año intentaremos el 7mo con la arepa más grande del mundo" indicaron representaste de Polar, "algunos de nuestros r ...

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Dip de Tiramisú

Ingredientes: •1 1/2 tazas de queso mascarpone •1 taza de queso ricotta •1/2 taza de azúcar granulada •2 cucharadas de café espresso •2 cucharadas de Kahlúa •1 cucharadita cacao en polvo •1/2 taza de chocolate (no muy dulce) finamente rallado o picado Forma de preparar: Bate el queso mascarpone a velocidad baja hasta que quede muy suave, aproximadamente 1 minuto ...

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Tequeños

Un poquito de historia del Tequeño: (Wikipedia) Es un alimento típico venezolano utilizado normalmente como entremés en fiestas y reuniones y también en la loncheras de los niños. Se prepara con una masa de harina de trigo, que envuelve un trozo de queso blanco cortado en tiras y se fríe por unos 2 a 3 minutos en aceite. Tiene forma cilíndrica con una capa crujiente por fuera que cubre el queso

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La vida por un tequeño

"La vida por un tequeño" salió del alma y no de la razón. No se por qué pensé en tequeño y ese título llegó rapidito. Creo que algo parecido sucede en las fiestas. Uno muere con las ganas por comerse un tequeño y pasan siglos antes de la llegada del mesonero que los reparte. O justo cuando el señor está llegando, ¡zuas!, se atravesó alguien y solo quedaba uno. Cuando finalmente llega a l ...

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Variedades de Dips

Navegando me conseguí con unos Dips que fáciles y rápidos de hacer para cuando te lleguen visitas inesperadas y tengan algo que ofrecer haganlos no se van a arrepentir. 1) Mezclar el contenido de 1 lata de jamón del diablo con 50 g de queso crema y 1 cucharada de pikles picados. 2) Mezclar 1 pote de queso crema con 2 cucharadas de sopa deshidratada de cebollas y abundante pimienta recién

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Turron de chocolate con almendras pistacho y biscochos

Ya estamos en el mes de las Festividades aquí les dejo este turron fácil y riquisimo para de los hagan en la cena de Navidad y Año Nuevo. Ingredientes 200 gramos de chocolate 200 gramos de mantequilla 8 cucharadas de azúcar 200 gramos de bizcochos dulces molidos (que sean crujientes) 200 gramos de pistachos y almendras Preparación: En primera instancia, debes comenzar derritiendo el

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Pollo Almendrado

Hoy 12 de Diciembre se conmemora el Díade la Virgen de Guadalupe, Patrona de Mexico y Emperatríz de las Américas fué en el año 1.531 cuando apareció en Tepeyec a San juan Diego, en conmemoración a todos mis amigos mexicanos les dejo esta receta deliciosa que prepare hace algún tiempo y quedé fascinada con esos sabores. La típica comida mexicana se caracteriza por la intensidad de sus sabores. Los ...

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Pollo Almendrado

Hoy 12 de Diciembre se conmemora el Día de la Virgen de Guadalupe, Patrona de Mexico y Emperatríz de las Américas fué en el año 1.531 cuando  apareció en Tepeyec a San juan Diego, en conmemoración a todos mis amigos mexicanos les dejo esta receta deliciosa que prepare hace algún tiempo y quedé fascinada con esos sabores. La típica comida mexicana se caracteriza por la intensidad de sus

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Pommes frites

Ingredientes: Para 4 personas 6 papas grandes peladas y cortadas en bastones 1 litro de aceite Sal Páprika Preparación: Sumergir los bastones de papa en agua por 15 minutos. Escurrir y secar bien con una toalla limpia. En una olla poner a calentar el aceite hasta que al sumergir una bastón, salgan burbujas. Con cuidado introducir las papas en el aceite a fuego medio y freír por 5

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Ensalada de papa criolla con hierbas

Ingredientes: Para 4 personas 15 papas criollas 1 pizca de comino 4 cucharadas de aceite de oliva El zumo de 2 limones 1 diente de ajo picado finamente ½ cebolla morada finamente picada 4 cucharadas de perejil finamente picado Sal y pimienta Preparación: Cocinar las papas en agua con sal hasta que estén suaves. Aproximadamente 20 minutos. Mezclar el resto de los ingredientes en

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Papas al curry

Muy fácil y sabrosa, como acompañante es ideal. Ingredientes: Para 4 personas 6 papas peladas y cortadas en bastones 1 cucharada de mantequilla 1 cucharadita de curry en polvo 1 pimentón rojo cortado en julianas 1 cebolla blanca picada finamente 4 tiras de tocineta cortada en cubos Sal y pimienta Preparación: Cocinar los bastones de papa en agua con sal. Escurrir y reservar. En un

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Empanada Argentina

Hoy cumpliría 120 años Carlos Gardel en su memoria  dedico esta receta y a todos mis amigos Argentinos. Carlos Gardel fue un cantante, compositor, y actor de cine naturalizado argentino, considerado el más importante tanguero de la primera mitad del siglo XX. Según algunos investigadores nació en Toulouse, Francia, el 11 de diciembre de 1890, y, según otros, nació en Tacuarembó, Uruguay, el 11

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Bollos Pelones

Estamos de Fiesta! En estos momentos en mi ciudad natal se está celebrando la 45ª Feria de la Chiquinquirá por tal motivo rindo un homenaje a nuestra querida "Chinita" con este plato típico de la región zuliana, es muy fácil y se que les va a encantar. Bollos Pelones: 1 kg carne molida 5 tomates 1 cebolla 1 pimenton 3 dientes de ajo machacados con una cucharadita de sa ...