pincha la chicha

21 ideas publicadas y 4 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mari angeles Marttin Bazan

(España)

pinchalachicha.blogspot.com.es/

pincha la chicha

recetas pan pizza ...

PAN DE ACEITUNAS, TOMATES SECOS Y QUESO

Ingredientes para 8 comensales30 gr. queso parmesano,30gr. emmental,100 gr. de tomates secos en aceite (escurridos),150 gr. de aceitunas sin hueso,370 gr. de agua,30 gr. azúcar,25 gr. de levadura fresca,600 gr. de harina de fuerza,1 cucharadita de sal,1 cucharadita de orégano seco. PREPARACIÓN: 1. Ponga en el vaso el queso parmesano y el queso emmental y ralle 10 seg/vel. 10. Vierta en un bol y r ...

general arroz bacalao fresco ...

BACALAO FRESCO CON SALSA PICANTE

En vez de bacalao , se puede utilizar merluza, róbalo, o cazón. La salsa de especias hace maravillas con el sabor de esta receta de pescado. Ingredientes para 4 personas: 850 gr. de filetes de bacalao, sin piel ni espinas, y en trozos de 5 cm. 40 gr. de harina sal y pimienta negra recién molida. 2 cucharadas de aceite 1 cebolla, picada 1 ajo machacado Un pellizco de cayena, o unas gotas de tabas ...

recetas postres almendras bizcochos ...

Tarta de manzana streusel

ingredientes: topping para el streusel: 65 gr. de harina 55 gr. de azúcar morena ¾ cucharadita de canela ? cucharadita de sal 401 gr. de mantequilla fría, cortada en trozos pequeños 50 gr. de almendras picadas. Base de bizcocho 130 gr. de harina 4 gr. de polvo de hornear ¼ cucharadita de sal 55 gr. de mantequilla temperatura ambiente 100 gr. de azúcar blanca 1 huevo grande a temperatura ambien ...

recetas de primeros aperitivos y guarniciones cocina internacional ...

Takoyaki made spain

Hoy os traigo mi versión de takoyaki. Yo la he adaptado un poco, ya que he utilizado una máquina de cake pops. Estuve mirando por internert, para comprarme la sartén para hacer los takoyaqui y me costaba bastante cara ya que lo que la encarecía bastante, eran los gastos de envío desde Japón. Os dejo la versión en thermomix. 1 huevo 340 ml de agua helada 1 cucharada de soja 1 cucharadita de sal 1 ...

recetas de primeros arroz carne ...

Arroz con salchichas

Este arroz es rápido lleva unos 25 minutos entre prepararlo y guisarlo. Se puede utilizar, para este plato, otras verduras, judías verdes, maíz, como sustituto de los guisantes. Yo lo acompaño de un poco de queso parmesano por encima del arroz. Este guiso es barato y gusta mucho a los niños. Sólo tener en cuenta que tiene 735 por ración. Ingredientes: 400 g. de salchichas cocidas 1 cucharada de ac ...

general alubias atun ...

Ensalada de alubias en conserva

Hoy tenemos una receta de ensalada de alubias. Las legumbres son conocidas desde los tiempos bíblicos. El cultivo de las legumbres se extendió pronto por los países de la cuenca del Mediterráneo, ya que eran fáciles de cosechar, favorecían la regeneración de los terrenos al alternar su cultivo con el de los cereales y eran ricas en energía, baratas, de fácil conservación y capaces de combinar con ...

general barbacoa cocina internacional ...

Salmon Terayaki

El salmón es un pescado azul, con un cuerpo azulado y el vientre plateado. Es esbelto y pecoso y su tonalidad puede variar según la edad, el sexo y la época del año. Su carne se muestra más o menos rosada en función de lo que come. Se prepara a la plancha o al parrilla acompañado de salsas suaves. También resulta delicioso marinado al eneldo o ahumado. Ahora os dejo una receta de salmón Teriyaki I ...

general bizcochos cocina internacional ...

Castella

Hace tiempo que hice esta receta, la castella es un tipo de bizcocho japones, que resultó ser delicioso, por su textura blanda. El secreto está en que después de hornear este bizcocho, hay que dejarlo unas horas envuelto en papel film. Resultará de este modo un bizcocho suave, además al no llevar nada de grasa es apto para aquellos que tienen los triglicéridos altos. Disfrutar de este bizcocho, ...

general arroz muslo de pollo ...

Cazuela de arroz con muslos de pollo

La cazuela de arroz con pollo es una receta de mi madre, ella la hace de forma tradicional y yo la he adaptado a mi olla eléctrica . Tardo en hacerla unos 16 minutos.Ingredientes 1 cebolla picada 1 pimiento verde picado 2 cucharadas de tomate 1 tazón de arroz 4 tazones de caldo de pollo 2 cucharadas de mezcla de especias ( 3 ajos, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharadas de limón, perejil , 1 cucharad ...

general almendras dulces ...

Magdalena con almendras

Las magdalenas es un dulce que a mí particularmente me gusta muchísimo. Ultimamente para desayunar, he comprado de varias marcas, por eso de las prisas, pero si te paras a leer los ingredientes te darás cuenta que la mayoría llevan aceite de palma o bien aceites vegetales ( que no especifican cuales, y por lo tanto podemos sospechar, que llevan también aceite de palma). Por ello estoy intentando ...

general patatas verduras y patatas

Patatas chalet

Esta es una forma ideal de servir patatas en una comida con invitados o en una ocasión especial, ya que, una vez metido el plato en el horno, se puede dejar que se vaya haciendo. Estas patatas son un excelente acompañamiento para un cordero o una carne, asados, junto con una verdura. Ingredientes: 1 kg de patatas. ¼ l de nata pimienta negra, recién molida Pimentón o paprika dulce Queso rallado 1 c ...

general almendras bizcochos ...

Pastel de chocolate al ron

Aquí tenemos un bizcocho-pastel de chocolate, es delicioso y jugoso y se tarda 5 minutos en prepararlo. Ingredientes: 100 g. de harina con ½ cucharilla de levadura en polvo. ½ cucharadita de bicarbonato 40 g. de cacao en polvo sin azúcar 1 vasito de agua fría (1 dl) 2 cucharadas soperas de ron 100 g. de mantequilla ablandada 225 g. de azúcar glas 2 huevos batidos 50 g de almendras molidas Elabor ...

general espaguetis leche evaporada ...

Espaguetis al curry con salmón

Ingredientes: 400 g. de salmón en tacos de 1 cm 400 g. de espaguetis 500 ml de leche evaporada 1 cebolla picada fina 1 cucharada de curry sal, pimienta, aceite y agua para cocer los espaguetis. Elaboración: Cocer los espaguetis en agua hirviendo (según instrucciones del paquete) con sal y aceite Escurrir y reservar Freímos la cebolla un par de minutos y añadimos el salmón, mezclamos, dejamos ...

general aperitivos y guarniciones champiñones ...

Champiñones a la griega

Este plato puede formar parte de un surtido de entremeses variados, o puede servirlo con carne y pescado. Ingredientes: 1 kg de champiñones pequeños 1 cebolla picada 1 diente de ajo, picado 500 g de tomates, sin piel y picados. Aceite, sal, tomillo, y albaca picada. Elaboración Calentar el aceite en una sartén y sofría la cebolla a fuego moderado unos 5 minutos, procurando no que se queme. Agreg ...

general cocina internacional col ...

Albóndigas de col al estilo indio

Sí queréis una receta totalmente vegetariana aquí os dejo esta, está para chuparse los dedos, prepararla y ya me diréis. Ingredientes Para las albóndigas de col: 2 tazas de col rallada 4 tazas de harina de garbanzos ½ cucharadita de semillas de comino 2 cucharaditas de cilantro picado 1 cucharadita de jengibre rallado 1 chile verde picado (opcional) 1 cucharadita de sal aceite de freir Para la ...