Blog de masqpostres

58 ideas publicadas y 509 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Raúl Lasúrtegui

(España)

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aceite de oliva ajo calamares ...

La verdad es que tenía de encontrar una receta fácil y rica para hacer los calamares al horno. Y como en internet hay de todo... ¡La encontré! Seguro que hay muchas otras formas de hacer los calamares al horno, por eso os vuelvo a pedir que me mandéis vuestras recetas para hacerlas. Ingredientes: (Para cuatro personas). * 1 calamar grande, de kilo o kilo y pico. También se puede hacer ...

aceite de oliva virgen extra anís azúcar ...

Esta receta la encontré trasteando por internet. Aunque es una tarta de manzana, me pareció distinta y esta realmente jugosa. Esta vez no la he "tuneado", solo he cambiado al Cointreau por anís porque no tenía. Ingredientes: (Para cuatro o seis personas). * 3 manzanas Reineta medianas. También podemos poner Golden. * 300 gr de azúcar. * 150 gr de aceite de oliva virgen extra ...

ciruelas pasas harina huevo ...

Esta receta es de Eva Arguiñano. En muy fácil de hacer, y como casi siempre la he "tuneado" un poco, esta vez solo he sustituido los dátiles por ciruelas pasas. Ingredientes: (Para cuatro o seis personas). * 1 yogur natural. Puede ser desnatado o entero. * 100 gr de azúcar. * 80 gr de harina. * 260 ml de leche. Entera o desnatada. Podéis sustituirla por bebida de almendras, ...

agua azúcar membrillo ...

El otro día me enteré de que el membrillo se podía asar y que quedaba un postre muy rico. Y claro, me puse manos a la obra. Es verdad, aunque quedan mas enteros que la manzana. Ingredientes: (Para cuatro personas). * 1.200 gr de membrillos limpios. Es decir, pelados y descorazonados. * 250 gr de azúcar. Si os gusta el azúcar moreno...adelante. Si sois poco golosos, m ...

segundos platos aceite de oliva virgen carnes ...

Quiche: Tarta salada rellena de diversos ingredientes salados, que se cuece al horno. Puede servirse caliente, templado o frío. Estos quiche, se pueden hacer con masa quebrada o masa brisa. Esta receta me la ha pasado Alberto y como casi todas las que me mandáis...me pongo manos a la obra. La ha sacado del blog de Clara P. Villalón. Ingredientes: (Para seis u ocho personas). * 1 plancha de masa ...

azúcar coco rallado harina ...

Esta receta es de Eva Arguiñano. Los bizcochos de zanahoria suelen gustarme porque son muy suaves y no se nota, para nada, la zanahoria, pero además con coco (que no es santo de mi devoción), no la había probado nunca. Y la verdad es que me sorprendió porque el toque a coco es muy leve. Ingredientes: (Para seis u ocho personas). * 230 gr de zanahorias. Tres piezas, aproximadamente. ...

arándanos secos azúcar chocolate con leche ...

Esta receta es de Eva Arguiñano, la vi el otro día en el programa de televisión que tiene los miércoles. Me pareció fácil y rápida porque no tienes que dejar reposar la masa de las galletas, se hace todo seguido. Y para acompañar a un café, infusión y demás, estan muy bien. Ingredientes: (Según el tamaño 35 unidades). * 75 gr de mantequilla. * 100 gr de azúcar. * 1 huevo. * 140 gr ...

aceite de oliva carne de ternera Carnes ...

Uno de los secretos para que las empanadas de masa de pan queden bien, es que la empanada sea muy fina, que no tengamos la sensación de estar comiendo "un mazacote de pan relleno". La masa de pan no la he hecho en casa, la podeis encargar en un panadería, en este caso la he cogido en la panadería de la Pza. España, y alguna vez en la de la calle Vitoria, la que tiene pan de Espejo. Y dic ...

aceite de oliva ajo caldo ...

Esta receta es de "cosecha propia". La salsa puede valer como acompañamiento de carnes y pescados, o bien como salsa para una guarnición. La cantidad que haremos dependerá de para qué la necesitemos. Ingredientes: * 1/4 de cebolla pequeña. * 1 diente de ajo pequeño. * 2 cucharadas soperas de mayonesa. * 1 vaso pequeño de caldo. Dependiendo para qué sea la salsa carne, pescado o verdura.. ...

azúcar bebida de avellanas canela en rama ...

Como casi siempre, las recetas las encuentro buceando en internet, y esta no iba a ser menos. Me pareció curioso el resultado, y fácil de hacer. Además la he hecho con leche o bebida de avellanas, para aquellos que no toleran o no les gusta la leche animal. Ingredientes: (Para cuatro o seis personas). * 1 paquete de pasta filo. Son 10 láminas. * 80 gr de mantequilla. * 400 gr de le ...

agua de azahar arándanos secos azúcar glas ...

Pensaba que para Reyes era el roscón, pero ya veo que también hay un bizcocho. Esta receta es del cocinero Bruno Oteiza. Es un bizcocho para tomar acompañado de un cafecito, un chocolate, un té... Cuando vi la receta y leí la cantidad de azúcar que lleva, pensé que había un error, pero lo cierto es que no está nada empalagoso y los frutos secos le dan un toque especial. ...

aceite de oliva boquerones caldo de verduras ...

Esta receta es del cocinero Bruno Oteiza. El resultado es riquísimo, pero es una receta entretenida de hacer, que no difícil. Ingredientes: * 4 tomates hermosos y maduros. * 100 gr de pasta pequeña. Yo he puesto tiburón nº 0. * 8 boquerones. La receta original lleva sardinas, pero no me hacen mucha gracia. * Queso parmesano ...

aceite de oliva harina huevo ...

Penca: Troncho o tallo de ciertas hortalizas. Este plato nos encanta en casa, aunque con lo del rebozado, lo comemos de ciento en viento. Lo he hecho combinando las pencas de tarro en conserva, y las de las acelgas que utilicé para la receta de Acelgas con toque de mejillones. A continuación os explico cómo las cocí. Ingredientes: (Para cuatro personas). * 2 tarros de pencas en cons ...

aceite de oliva virgen extra cebolla espinacas ...

Esta receta la he encontrado en una revista, me ha gustado mucho y me he puesto ¡manos a la obra! Me parece muy completa, y si le pusiéramos pescado o carne, podría ser tranquilamente plato único. Ingredientes: (Para cuatro personas). Para el puré. * 800 gr de patatas. * 1 hoja de laurel. * Sal, pimienta, agua, un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra. Para el relleno. * 3 ...

aceite de oliva acelgas ajo ...

Esta receta es de "cosecha propia". La verdad es que me aburre un poco cocinar las verduras siempre de la misma manera, por eso de vez en cuando intento hacer algo distinto. Bien mezclándolas con pescado, bien con marisco... Ingredientes: * 500 gr de mejillones. * 700 gr de acelgas. * 1/4 de cebolleta pequeña. * 1 diente de ajo ...