Mayte en la Cocina

HELADO CON SOLO 2 INGREDIENTES, HELADO DE ZUMO Hoy os traigo una receta de esas que a todos nos gustan facil, rapida, barata... y ademas rica! Pues aqui teneis un helado de zumo "Mediterraneo"con tan solo... 2 INGREDIENTES ¿Quien dijo que hacer helados caseros era dificil? Y lo teneis en version heladera y SIN heladera INGREDIENTES: 500 ml de zumo 400ml de nata para montar ELABORACION: ...

Hoy celebramos el Día Mundial de las tapas, y es por ello que he decidido hacer una recopilación con varias recetas de tapas. Algunas de ellas son las más clásicas, mientras que otras son alternativas menos conocidas pero, sin lugar a dudas, deliciosas. Os recuerdo que podeis seguirme en las redes sociales como "Mayte en la cocina" PATATAS BRAVAS, MUY BRAVAS Necesitas: tomate, pimient ...

TARTALETA DE SABLE BRETON CON MOKA Hemos llegado a las 500 recetas ¡¡wooow! que pasada ¿verdad? Y no podía poner otra cosa que una tarta, aprovechando que era el santo de mi hermano Antonio os enseño la tarta que le hice. Un gran amante del chocolate blanco, llevaba el pobre pidiendome esta tarta muuuuuuuuucho tiempo y por fin jejejje se la he hecho. Esta receta la nº 500 se la dedico en primer l ...

GLASEADO BLANCO PARA TARTAS Si buscas un glaseado de chocolate blanco que este rico, sea facil y quede muy brillante aqui lo tienes. Como sabeis el chocolate blanco es más delicado y cuando hacemos coberturas es dificil mantener una textura ligera y brillante que mantenga ese sabor a "chocolate blanco" y no prevalezca el sabor lacteo. INGREDIENTES: 250g de chocolate blanco 25 gramos de ...

SABLÉ BRETÓN El sablé bretón es una masa básica de pastelería con la que podemos preparar desde unas sencillas galletas hasta base de tartas o tartaletas. Esta receta es del libro "LA COCINA DULCE" DE PACO TORREBLANCA Es una masa más quebradiza que la masa quebrada o pasta brisa, es más arenosa (no en vano sablé significa arenoso en Normando). Las sablé bretón se deshacen en la boca a ...

ARROZ DE CABALLA hoy os traigo este sencillo pero sabroso arroz de caballa Como soy muy alergica a mil cosas pues me toca hacerme arroces de pescados y este con caballa queda super rico. INGREDIENTES: (PARA 2) 200g de arroz 1 caballa grande 1 trozo de pimiento rojo (yo lo tenia ya sofrito de otra elaboracion) caldo de pescado (el mio era de merluza) azafran 2 cucharadas de tomate frito 1 cuchara ...

Para todos los amantes de los helados y los batidos, hoy os traigo un montón de recetas. Todos super fáciles y muy ricos. Os recuerdo que en mi blog Mayte en la cocina tenéis muchísimas más ideas, para poder hacer helados caseros con o sin heladera. HELADO DE MANTECADO CON TENIS GLEE Necesitas: Tenis Glee, nata, leche, azúcar, huevos Calentamos la leche con el azúcar. Batimos los huevos con la na ...

CHUPITOS DE REMOLACHA Y QUESO BAJO EN CALORIAS Hoy os traigo este aperitivo tan sencillo unos chupitos de remolacha y queso. Se pueden preparer con tiempo, que es lo que yo hago y tenerlos fresquitos en la nevera. Además como veis el color es muy muy llamativo, asi sorprendereis en una mesa un poco especial. INGREDIENTES: 1 taro de remolacha 1 tarrina de queso light 200ml de leche semidesnatada ...

HELADO DE MANTECADO CON TENIS GLEE Para este helado elegí hacerle una base del tradicional helado mantecado, que por cierto es mi preferido jajajaja que clásica. La untuosidad de este cremoso helado y el frescor del anis junto con el toque de las frambuesas que este destilado lleva lo hacen uno de los mejores helados que he comido. Cuando me enteré que Tenis había sacado recientemente este nuev ...

ENSALADA DE PASTA Hoy un clasico, ensalada de pasta. Todos la hacemos en casa y cada uno le ponemos lo que más nos gusta. Es lo que tiene este tipo de ensalada le puedes poner mil cosas. Yo tiro siempre de lo que pillo por la despensa o la nevera, la hago el dia antes y la dejo bien fresquita en la nevera. INGREDIENTES: 350g de pasta (macarron, lazos... cualquier tipo de pasta corta) jamon cocid ...

ZUMO DE ALBARICOQUES, MANZANA, APIO Y ZANAHORIA El albaricoque posee un gran poder laxante, por lo que ayuda en los problemas de tránsito intestinal, como es el caso del estreñimiento, así como en los problemas de retención de líquidos al ser diurético. También ayuda contra la hipertensión y la gota, a la vez que previene problemas tanto cardiovasculares como degenerativos, protegiendo la visión, ...

Hoy os traigo RECETAS REFRESCANTES, RAPIDAS Y SENCILLAS ya van entrando los dias de calor y apetecen Si os gustan mis recetas podéis seguirme en: Facebook en esta dirección: https://www.facebook.com/Mayteenlacocina/ Twitter en esta dirección: https://twitter.com/Mayte_en_cocina Google+ en esta dirección: https://plus.google.com/+MayteCocina Siempre seréis bienvenidos. ENSALADA DE GARBANZOS Y BA ...

CARACOLES EN SALSA MUY PICANTES Hoy la cosa vuelve a ir de cuernos, pero tranquilos hablo de caracoles. Os dejo una nueva receta de caracoles con una salsita especial para los amantes del picante. Solo una cosa preparad cerveza y una buena barra de pan para mojar. Esta receta se la dedico a mi padre y a mi hermano que son los mayors fans de estos caracoles en salsa INGREDIENTES: 2 kilos de carac ...

MONTADITO DE MOJAMA CON TOMATE Hoy os traigo esta receta tan, tan sencilla. Un montadito de mojama con tomate. De las cosas que más me gustan del mundo, es de mis bocatas preferidos. Ya os lo he contado muchas veces pero soy alicantina y lo llevo en la sangre, no lo puedo remediar me vuelven loca los salazones. De pequeña que no comía nada, nada de nada solo quería bocadillos de tomate con ba ...

ZUMO DE PERA, ALBARICOQUES Y ZANAHORIA La pera tiene mucha fibra y es muy baja en calorias, por lo que es una fruta muy recomendable en la dietas. La pera ayuda a mantener los niveles de colesterol y es una fuente de vitaminas El albaricoque posee un gran poder laxante, por lo que ayuda en los problemas de tránsito intestinal, como es el caso del estreñimiento, así como en los problemas de retenc ...