Mi Diversión en la cocina

Hace cosa de un mes os comente que una escapada con la moto que hicimos a a Tordera, fuimos a un mercadillo que ponen muy grande los domingos y siempre que voy me traigo alguna fruta o verdura, como os comente entonces, compre unos guisantes frescos y publique la receta de Guisantes frescos con gambas y huevo que estaban realmente ricos, pero tambien compre unos tirabeques y os dije que publicaría ...

Hace al menos seis meses que tenia esta receta en borradores preparada para publicar, pero por una cosa u otra se a quedado ahí hasta ahora. Pero creo que ha llegado el momento de ver la luz y creo que os va a gustar o al menos eso espero!! Recuerdo aquel día cuando mi marido trajo la cosecha del dia del huerto y una buena cantidad de huevos de mis gallinas felices, jaja me encanta decirlo, porque ...

Hoy os traigo una receta que disfrute mucho preparándola, un plato de pasta fresca, pero he querido ir un paso mas allá y estando en la torre y con tantas flores en el huerto y en el jardín a mi alrededor, se me ocurrió coger unos pétalos para poner en la pasta. Sabor no tiene nada en especial, si acaso la hoja de albahaca quizás, pero queda tan bonita, no os parece? Como os he dicho he disfrutado ...

Ya sabéis que otra de mis aficiones es ir en moto no conduzco yo, no!! Yo solo voy de paquete y conduce mi marido, nos gusta hacer rutas y visitar sitios nuevos, pero tambien repetir sitios. Como es ir a un mercadillo que hay en Tordera, nos pilla bastante lejos, pero vamos desayunamos y después nos damos un paseo, siempre que voy por allí, paso por la zona de verduras y frutas y como no, miro a v ...

Estamos a punto de terminar la temporada de calçots y no quiero que se me quede esta receta en borradores. Para quien no sepa que son los calçot es una variedad de cebolla tierna. El calçot de Valls es un producto con indicación geográfica que se caracteriza por una longitud de 15 a 25 cm (parte blanca) y un diámetro medio de 5 cm de la raíz de entre 1,7 y 2,5 cm. Los calçots son habituales en la ...

Hace mucho tiempo tenia ganas de hacer esta receta y por fin llego el día. Hoy acabo de darme cuenta que he tardado mucho en prepararla, porque cuando la he probado me ha encantado!! Lo que si se que no tardare mucho en volver a hacerla, además lo he acompañado con la mejor guarnición posible para este plato, un arroz basmati super aromático. Tu habías probado ya, este plato? esta delicioso, si a ...

Hoy os traigo algo muy apetecible para preparar de cena o comida, yo las preparo para la cena es como más nos gustan. Unas fajitas de vaca vieja y verduras que se preparan en pocos minutos y estan realmente deliciosas, porque cuando la carne es de calidad y las verduras tambien, eso se nota y mucho. También hay veces que preparo Burritos mexicanos de cerdo y ternera o estos Burritos mexicanos de ...

Los viernes o los sábados, dependiendo del turno que tengo en el trabajo acostumbro a hacer la compra semanal y es cuando voy a la pescadería. Compro para toda la semana y lo congelo por eso de prevenir el anisakis, pues estando echando el ojo al pescado que me iba a llevar para casa, vi unos camarones que además compre de oferta porque ya eran los últimos y sabéis que se me vino a la cabeza? pues ...

Hay días que apenas tenemos tiempo para cocinar, pero con los adelantos que tenemos hoy dia no hay escusa para no comer bien, no os parece? Veréis, cuando voy de turno de tarde tengo que hacer la comida bien pronto porque a las doce tengo que comer y a veces la mañana se te echa encima en un suspiro y no puedes hacer platos mas elaborados a no ser que me ponga muy temprano con ella. Este plato lo ...

Ya sabéis que llevo magdalenas o bizcochos a mis compañeras de trabajo de vez en cuando, para acompañar el café cuando voy en turno de mañana eso no es nuevo, o lo he comentado alguna vez. Pero a veces tambien hacemos una merienda especial en el trabajo, esos ratitos hacen que el trabajo sea mas ameno y divertido, a veces hago un bizcocho y lo llevo para acompañar el café en nuestra hora de descan ...

No se a vosotros si os gusta el arroz con Bogavante a mi me encanta!! Cuando voy a la compra y voy a la pescadería siempre miro en la zona del marisco a ver si hay, que no siempre hay y tampoco lo compro todos los días, no!! a veces esta carísimo, pero disfruto viendo cuando los veo moverse que parece que se quieren ir de la parada y como no, de vez en cuando me doy el capricho y cojo uno que par ...

El Sábado pasado tenia claro lo que íbamos a comer, quería probar un medallón de vaca vieja que tenia en el congelador y lo prepare sobre la marcha, la verdad es que cuando una carne es de calidad, eso se nota!! no suelta agua al cocinarse y su sabor es espectacular. Es una carne de ganadería sostenible y sus animales solo comen pasto, eso hace que sea una carne gourmet. Este medallón de Vaca viej ...

Hace unas semanas vi por Instagram un pan que me llamo mucho la atención, era un pan que estaba hecho con harina de garbanzos y tenia un colorcito amarillo que me cautivo (tan bonito) enseguida quise probarlo, ya sabéis lo curiosa que soy yo, soy del club #culoveoculoquiero jaja, no pude resistirme!! La verdad es que el resultado no fue lo que me esperaba, me recordo mas bien un bizcocho que un pa ...

Un dia cualquiera preparando la comida con lo que tienes en casa y en el fondo del congelador, es lo que paso cuando prepare estos espaguetis frutti di mare. Mi marido entraba en la cocina y me pregunto, que vamos a comer hoy? Yo le conteste: voy a hacer pasta con verduras, que te parece? En ese momento me vino a la cabeza y le dije: tengo gambas en el congelador le pongo unas gambas? me fui a bu ...

Hola a todos, feliz año!! espero que hayáis tenido unas felices fiestas y tambien empezado bien el año. Pues ya estoy de nuevo por aquí, empezando un nuevo año con ganas y añadiendo recetas a mi blog, espero que me acompañéis un año mas, yo me siento feliz y muy agradecida sabiendo que algunas de vosotras ya me estais esperando. A veces pensamos que si tienes un blog de cocina, tienes que prepara ...