Mi Diversión en la cocina

Hace ya semanas que prepare esta tortilla para regalarsela a mi querida y amiga Concha para su club El Club de la tortilla perfecta, en el que cumplia 2 años, pero no a podido ver la luz hasta ahora, espero que aunque llegue un poco mas tarde, sea bien recibida. Concha se lo que te gusta una buena tortilla y si lleva estas setas que se que te encantan, te tengo ya casi ganada, o no es asi?. El d ...

Esta receta es muy especial para mi, los que me conocéis y me seguís de hace ya tiempo, sabéis que he estado reformando mi cocina, la he cambiado al completo y el resultado no me puede gustar mas. El sábado hice esta receta de arroz con unos trozos de presa ibérica que me llamaron a gritos en la carnicería y como no quería ponerle este lujo de setas que tenia aun en la nevera y no quería que se ec ...

Hola amig@s, aun me estoy riendo de lo que vi que hice hace unos días. No se donde tengo la cabeza, bueno si encima de los hombros, pero valla que la tengo tan saturada que no soy consciente de lo que hago. Esta obra de cocina acaba conmigo, buenos mal que ya esta casi lista, creo que de esta semana no pasa, si no de aqui al manicomio, ya os digo!! Si no os riais, que para risas las mías el otro d ...

Este plato lo hice ya hace un par de meses, nos apetecía pasta para comer pero no de la comprada, nos apetecía fresca y recién hecha, se nos ocurrió hacerla de bimi que tenía un paquete en la nevera, por cierto conocéis el Bimi? sabéis lo que es? en casa nos encanta!! Veréis es una hortaliza de la familia de Brassicaceae. Surgió en Japón en 1993 por hibridación natural entre el brócoli y una vari ...

Quien dice que las hamburguesas son malas, eso se suele decir cuando nos referimos a esas hamburguesas,que parecen una suela de zapato, de alguna hamburgueserias famosas, que no voy a decir aqui. Pero cuando preparamos una buena hamburguesa en casa, puede ser un buen plato para la comida o la cena, siempre y cuando este hecha con una carne de calidad y si encima las rellenamos con unas ricas setas ...

A pesar de no tener cocina aun me apaño bastante bien, como os dije lo que peor llevo es no tener horno, pero bueno me voy apañando y si me entra mucho mono de hornear me voy a casa de mi hermana y horneo algo y asi se me quita. La receta de hoy surge porque hace unos días vi en Instagram un plato que me apeteció muchísimo de Joana, Vilanopons se llama en esta red. La cuestión es que puso la re ...

Como sabéis muchos de vosotr@s estoy de obras renovando la cocina, ya queda poco para terminar la obra, ya esta el suelo puesto y ya se ve de otra manera, creo que en esta semana estara terminada, despues ya se podra poner los muebles, pero aun faltan unas semanas, no os podéis imaginar las ganas que tengo ya!!. Dentro de lo que cabe, con el honillo del camping gas, mi thermomix y el microondas me ...

Os gustan las conservas de pepinillos en vinagre? Si es así quizás quieres saber como los hago yo. Esta receta la hice el año pasado aunque aun no la había editado hasta ahora, veréis el año pasado mi marido planto una mata de pepinos y no veas la de pepinos que dio, tantos que ya no sabia que hacer con ellos y me dijo, quieres que los coja pequeños y los hacemos en vinagre? Yo sin dudarlo le dije ...

Si es martes, lo se!! pero como ya sabéis estoy muy liada con el tema de mi cocina, a ello le he sumado la mudanza de mi hermana a su piso nuevo y quien mejor que su hermana para ayudarla en todo lo que se puede, así que la vida no me da para mas y hoy que tengo un ratito y tengo esta receta en borradores del año pasado, de cuando prepare unas cuantas de aceitunas de esta manera negras con hierbas ...

Hoy es el día mundial del cáncer de mama, esto va por todas, por ti, por mi y por ellas y como no este día siempre tengo en mente a mi cuñada, que es una luchadora nata y venció el maldito cáncer. Así que hoy va dedicado este plato a ella que se que le gustara mucho!! Aprovecho para deciros que si no voy a visitaros como de costumbre, tenéis que perdonarme pero mi cocina esta en marcha hoy viniero ...

Hoy es festivo y solo pasaba por aqui para publicaros la receta de la semana, espero que disfrutéis de este lunes festivo. Este verano me apetecía mucho una tarta de chocolate y que llevase menta, yo tengo hierbabuena el jardín, así que me puse manos a la obra haber que salía. Como quedo rica quiero compartir la receta con vosotros, lo que si os recomendaría es que la hierbabuena la trituréis mas ...

Como ya sabéis los que me seguís por la red social de Instagram los viernes tenemos una cita con #elclubdelaspizzas con mis amigas Manoli, Bego y Elisa, cada día que pasa se hace mas grande nuestro club con mas de 100 publicaciones ya!! Así que si te gusta pizza tanto como a mi, me encantaría que te unieses a nuestro club, acordándote de poner el hastag de nuestro club y nombrando mi cuenta, para ...

Como todos sabéis estamos en temporada de setas y este sábado me fui con mi familia a la montaña, a pasear y disfrutar de un buen rato por el Montseny, hasta llegar al pantano de Santa Fe. Y como no con cesta en mano y de vez en cuando cogiendo algún que otro Boletus, Ceps como los llamamos aqui en Cataluña y pensando ya en este risotto que iba a hacer hoy, por cierto ya he reservado unos cuantos ...

Hola a todos, espero que halláis pasado un buen verano, dentro de lo que cabe con la nueva normalidad. Ya estoy de vuelta de nuevo para seguir publicando recetas durante otra temporada y estaré encantada que me acompañes durante este tiempo. El plato que os traigo hoy os va a sonar mucho, lo se!! Hace unos días me puse a preparar albóndigas para hacer en salsa para comer al día siguiente y en ese ...

Tenemos casi ya agosto encima y como muchos de mis amig@s cocinillas, nos vamos a tomar un descanso para dedicarlo a la familia y disfrutar del verano. Hay quien se va a ir de vacaciones, otros se quedaran en casa y cada uno de nosotros lo disfrutara a su manera dentro de lo que se puede con la nueva normalidad, pero recordar que el virus sigue estando ahy a fuera y no bajéis la guardia, ser consc ...